Hôm nay ăn gì: Cơm chiều chưa đầy 100k nhưng cực chất, có món nhậu chồng nào cũng mê

Minh Ngọc Ngày 29/11/2021 16:17 PM (GMT+7)

Mỗi món ăn có hương vị hấp dẫn riêng, đảm bảo cả nhà chỉ cần ngửi thấy mùi thơm là muốn ăn liền.

Gợi ý bữa cơm chiều nay sẽ có các món:

- Dạ dày bò xào dứa: 55.000đ

- Canh mồng tơi nấu tôm: 28.000đ

- Trứng cuộn: 10.000đ

- Dưa rau củ cải: 5.000đ

Tổng: 98.000đ

Hôm nay ăn gì: Cơm chiều chưa đầy 100k nhưng cực chất, có món nhậu chồng nào cũng mê - 1

Hôm nay ăn gì: Cơm chiều chưa đầy 100k nhưng cực chất, có món nhậu chồng nào cũng mê - 2

Chuẩn bị: 400g dạ dày bò, vài tép tỏi, mẩu gừng, 1/2 quả dứa, 1 nắm cần tây, dầu ăn, muối, gia vị 

Dạ dày bò bóp với muối, giấm, bột mì cho sạch mùi hôi và chất bất rồi rửa lại với nước. Sau đó thái miếng vừa ăn. Khi thái để ý thái ngang thớ để không bị dai. Đun nóng dầu ăn trong chảo, phi thơm tỏi và gừng rồi cho dạ dày vào đảo nhanh tay ở lửa lớn. Chỉ đảo khoảng 2 phút, nêm muối hoặc bột nêm cho vừa miệng, thấy dạ dày chuyển màu là cho ra đĩa. Vẫn trong chảo đó, cho dứa vào đảo rồi đến rau cần. Khi rau cần hơi tái thì cho dạ dày bò vào xào, nêm nếm lại gia vị. Đảo thêm 1-2 phút, dạ dày chín tới thì tắt bếp.

Hôm nay ăn gì: Cơm chiều chưa đầy 100k nhưng cực chất, có món nhậu chồng nào cũng mê - 3

Hôm nay ăn gì: Cơm chiều chưa đầy 100k nhưng cực chất, có món nhậu chồng nào cũng mê - 4

Chuẩn bị: - 1 bó rau mồng tơi - 100g tôm tươi - 1 củ hành tím, vài nhánh hành lá - Dầu ăn, hạt tiêu, muối, hạt nêm

Tôm tươi cắt bỏ đầu, bỏ vỏ, lấy chỉ lưng rồi rửa sạch với nước muối loãng. Cho tôm tươi vào cối, thêm vào 1/2 thìa cafe hạt nêm, 1/2 thìa cafe muối, 1 xíu hạt tiêu rồi giã dập tôm. Mồng tơi nhặt rửa sạch, thái nhỏ. Hành tím băm. Hành lá nhặt rửa sạch rồi thái nhỏ.

Bắc nồi lên bếp, cho 2 thìa canh dầu ăn vào đun nóng già rồi cho hành tím băm vào phi thơm, cho tôm vào xào khoảng 1 phút cho tôm săn lại thì cho vào nồi 600ml nước lọc. Đun sôi nước khoảng 4 phút thì cho mồng tơi vào, đun sôi thì nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Đun sôi mồng tơi 1 phút, cho hành lá vào rồi tắt bếp. Canh mồng tơi nấu tôm tươi đơn giản, thanh mát và có vị ngọt thanh của tôm, mồng tơi rất dễ ăn.

Hôm nay ăn gì: Cơm chiều chưa đầy 100k nhưng cực chất, có món nhậu chồng nào cũng mê - 5

Hôm nay ăn gì: Cơm chiều chưa đầy 100k nhưng cực chất, có món nhậu chồng nào cũng mê - 6

Chuẩn bị: 3 quả trứng, hành lá, nước mắm, dầu ăn

Trứng đập ra bát. Sau đó thêm nước mắm vừa đủ vào. Hành khô bóc vỏ, băm nhỏ cho vào trứng khuấy đều. Đun nóng dầu ăn trong chảo, đổ hỗn hợp trứng vào, chiên cho đến khi trứng đông lại, thì cuộn trứng lại, chiên thêm 1-2 phút cho trứng chín hoàn toàn. Cho trứng ra thái miếng vừa ăn rồi bày ra đĩa.

Hôm nay ăn gì: Cơm chiều chưa đầy 100k nhưng cực chất, có món nhậu chồng nào cũng mê - 7

Hôm nay ăn gì: Cơm chiều chưa đầy 100k nhưng cực chất, có món nhậu chồng nào cũng mê - 8

Chuẩn bị: 1 kg rau củ cải, muối vừa đủ, đường vừa đủ, hành lá 1 nắm, giấm vừa đủ

Rau củ cải cắt khúc 5cm sau đó rửa sạch, để ráo nước. Đun sôi nồi nước, thêm muối, giấm, đường sao cho nếm thấy nước muối dưa hơi đậm đà một chút. Để nguội nước này. Đun sôi một nồi nước khác, cho rau cải và hành vào chần trong vài giây rồi vớt ra ngay. Để nguội. Cho rau cải và hành vào âu to, đổ nước muối dưa vào, với cách này, mùa hè chỉ sau 1 ngày là bạn có thể ăn được dưa củ cải muối.

Hôm nay ăn gì: Cơm chiều chưa đầy 100k nhưng cực chất, có món nhậu chồng nào cũng mê - 9

Chúc các bạn thành công!

Nguồn: http://thoidaiplus.suckhoedoisong.vn/hom-nay-an-gi-com-chieu-chua-day-100k-nhung-cuc-ch...

Hôm nay ăn gì: Cơm chiều 4 món dễ nấu, có món ngon đặc biệt, cơm trôi cả nồi đầy
Sườn kho dưa chua đậm đà hấp dẫn, cải cúc xào tỏi lạ miệng... đảm bảo cả nhà sẽ rất thích.

Hôm nay nấu gì

Theo Minh Ngọc (Tổng hợp) (thoidaiplus.suckhoedoisong.vn)
Tin bài cùng chủ đề Hôm nay nấu gì