Thời gian gần đây, Minh Trang thường xuyên khoe những món ăn chay do mình nấu.
Minh Trang là nữ diễn viên xinh đẹp thủ vai Trúc trong bộ phim đang hot - Cây táo nở hoa. Trước đó, mỹ nữ sinh năm 1995 từng vào vai chính trong phim truyền hình Chọc tức vợ yêu, Tình khúc bạch dương, phim điện ảnh Tháng năm để dành hay MV Thương em là điều anh không thể ngờ của Noo Phước Thịnh...
Trên mạng xã hội, nữ diễn viên sở hữu vóc dáng cao ráo và gương mặt thanh tú này cũng nhận được rất nhiều sự quan tâm của giới trẻ. Cô còn được nhiều người ngưỡng mộ không chỉ bởi vẻ bề ngoài hay tài năng mà còn là một cô gái rất đảm đang.
Minh Trang trong phim.
Và khoảnh khắc xinh đẹp ngất ngây ngoài đời.
Minh Trang thường xuyên chia sẻ những bữa cơm ngon tự nấu với thực đơn khá đa dạng. Tuy nhiên thời gian gần đây, người hâm mộ thấy cô hay đăng tải những món ăn chay, khi là bún, khi là bữa cơm thanh đạm nhưng không kém phần ngon mắt. Nữ diễn viên truyền cảm hứng "Ăn chay cùng Trang".
Một mâm cơm chay đủ dinh dưỡng với đậu que luộc, kim chi, canh hạt sen - nấm hương - củ sen - đậu hũ non và đậu sốt nấm đông cô.
Dù mới tập ăn chay nhưng cô thấy ăn chay vẫn ngon. Thực đơn này gồm: Súp bí đỏ, đậu cuốn rong biển, bắp cải xào, lạc rang muối.
Bữa này chỉ có 2 món và cô dí dỏm cho biết: "Hôm nào mà nấu 2 món là mọi người biết hôm đó dư âm bóng đá nhé". Vậy nhưng vẫn làm nhiều người thèm thuồng và trông khá chỉn chu, gồm cơm chiên nấm hạt sen ngũ vị và canh kim chi đậu hũ.
Món ăn mới nhất được Minh Trang khoe là bún riêu mọc chay, nấm mèo. Cô bày tỏ: "Đổi sang món nước cho lạ miệng".
Nấu ăn là một trong những đam mê lớn của Minh Trang bên cạnh việc đóng phim hay coi đá bóng. Chăm chỉ nấu nướng, diễn viên Cây táo nở hoa hài hước bày tỏ: "Nghiện nấu ăn quá, riết rồi trang cá nhân thành Food MinhTrang".
Khi có người hỏi Minh Trang về việc ăn chay trường khi thấy gần đây cô chỉ chia sẻ những món ăn chay, cô cho biết mình ăn cách ngày.
Minh Trang chỉ quyết định học ăn chay vào cuối tháng 6 vừa qua. Quyết định này khiến trong lòng cô rất bồi hồi. Nữ diễn viên đã tâm sự rằng, cô là người theo Phật nên trước kia ăn chay vài bữa trong tháng. Có một điều ngược lại là tuy cô có những thói quen tốt, nhưng dạo trước lại ăn thịt nhiều, đặc biệt từ khi tập gym cô cảm giác mình cần bổ sung nhiều protein cho thân thể gầy yếu của mìn nên đã ăn thịt mỗi ngày. Nữ diễn viên từng tìm hiểu thông tin các vận động viên trên thế giới đều chọn việc sống “xanh” ăn chay rất nhiều, và tác dụng của việc ăn chay nhưng cô chưa sẵn sàng. Cho tới gần đây, cô cảm giác có một thứ gì đó thôi thúc.
Rằm tháng 5 vừa qua, khi Minh Trang đi mua đồ nấu ăn, lúc chọn món cô đã đứng 15 phút mà không biết ăn gì. "Không phải vì không nghĩ ra món mà vì mình cảm thấy thực sự không ngon miệng. Sau cùng mình chọn cá rán là món đơn giản nhất, nhưng đến khi người ta cắt cá, mình thực sự cảm thấy sợ. Vừa sợ vừa thương, cảm giác những sinh vật ấy đang nhìn mình, kể cả khi mình đã biến chúng thành thức ăn. Cảm giác ấy rất dữ dội, đến mức sau khi mua về mình vẫn không thể nấu ăn. Mình không biết dùng cách nào để miêu tả chúng nữa. Nhưng có lẽ năng lượng trong mình đã chuyển đổi và thôi thúc mình, đây không phải lần đầu xảy ra việc này. Mình đã từng tự nấu và bỏ bữa vì cảm giác ấy...", nữ diễn viên 9X kể.
Từ đó cô học ăn chay và động viên mình: "Có thể lúc đầu sẽ rất khó nhưng mình sẽ giảm dần từng bữa và đan xen các bữa cho tới khi mình thành công. Và mình sẽ thường xuyên up hình những món ăn để làm động lực".
Thời gian trước, Minh Trang cũng chia sẻ việc thực hiện những món mặn nhưng gần đây và trông cũng đẹp mắt không kém, đủ biết nữ diễn viên khá khéo léo, đảm đang.
Một bữa ăn mùa dịch được Minh Trang đăng tải vào đầu tháng 6.
Những bữa ăn đủ đầy với đa dạng món được cô nàng thực hiện.
Minh Trang từng dí dỏm nói: "Đằng sau một bữa ăn ngon sẽ là một người con gái khó tính".
Minh Trang làm bún riêu cá, cô tự nhận xét: "Ăn xong tô này là đủ năng lượng đi làm đến tối".
Bữa ăn "healthy" trước giờ đi tập của cô khi chưa ăn chay.
|
Tham khảo cách nấu bún mọc chay thơm ngon, đậm đà: Nguyên liệu làm bún mọc chay Chả quế Chả lụa Nấm các loại tuỳ chọn Đậu hũ Bún Rau sống các loại Chanh, ớt 1 bát nước bột mỳ căn có tên là vital wheat gluten flour 1 bát nước ấm Các loại hoa quả như táo, lê, cà rốt, củ cải trắng, ngô 1 cây sả Mắm tôm chay 2 thìa chao Cách nấu bún mọc chay Bước 1: Nấu nước dùng Cho tất cả các loại hoa quả đã chuẩn bị bao gồm táo, lê, cà rốt, ngô vào nồi hầm, nêm gia vị, muối vừa ăn.Hầm khoảng 20 phút, khi các nguyên liệu đã chín mềm thì vớt ra lấy nước, bỏ xác. Bước 2: Chế biến mọc trong cách nấu bún mọc chay Cho nước vào bột và nhồi thành khối. Để bột nghỉ khoảng 30 phút đến 1 tiếng trong tủ lạnh hoặc nơi thoáng mát.Luộc đậu hũ trong vòng 5 phút. Sau đó để nguội bớt và cắt miếng vuông. Cho đậu hũ vào xay nhuyễn cùng với 1 thìa muối, tiêu, nửa thìa đường và ớt bột. Xay được chừng 1 phút thì cho thêm 1 thìa bột năng, 1 thìa bột đậu xanh. Sau đó xay đến khi tất cả mịn dẻo. Sau khi xay xong lấy ra đặt lên lâm sạch, nhồi thật mịn. Cầm cục bột này quăng lên quăng xuống khoảng 70 đến 100 lần. Nếu bạn có máy quết thì cho vào đó khoảng 5 phút quết sẽ mịn nhanh hơn. Cho mọc vào nấu trong nồi nước dùng Bước 3: Thưởng thức Cho bún vào bát, đặt đậu rán lên trên rồi thêm nước dùng và thưởng thức. Món bún mọc chay sẽ ngon hơn khi được ăn kèm với các loại rau sống, chanh và ớt. Yêu cầu thành phẩm Bún mọc chay sau khi nấu xong phải có nước dùng trong, thơm ngon vừa miệng, kết hợp hài hoà giữa vị mặn, chua chua, béo ngậy đặc trưng. Bún không bị nát, các viên mọc tròn đều, không quá to; nấm, chả lụa chay vừa miệng ăn. |
