Ngại cầu kỳ, vợ nấu mì và trứng thế này lại được cả nhà khen bữa sáng ngon nức nở

Lam Anh Ngày 09/07/2021 06:00 AM (GMT+7)

Chỉ vài bước đơn giản là bạn đã có món ăn sáng tuyệt ngon từ mì và trứng với biến tấu lạ miệng này!

Nguyên liệu:

- 200 mì trứng, 2 quả trứng gà ta, 3 nhánh tỏi, 1 củ hành tím, 1 quả ớt (nếu thích ăn cay), 2 thìa nước tương, 1 thìa hắc xì dầu, 1 thìa dầu hào, 15 gam đường, 3 gam muối

Ngại cầu kỳ, vợ nấu mì và trứng thế này lại được cả nhà khen bữa sáng ngon nức nở - 1

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

- Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Ớt xắt nhỏ. Hành lá thái nhỏ.

Ngại cầu kỳ, vợ nấu mì và trứng thế này lại được cả nhà khen bữa sáng ngon nức nở - 3

- Mì trứng luộc gần chín mềm theo hướng dẫn của bao bì.

Bước 2: Trộn nước sốt

- Lấy một cái tô cho 2 thìa nước tương, 1 hắc xì dầu, 1 thìa dầu hào, 15 gam đường và 3 gam muối, thêm một chút nước ấm vào trộn đều.

Ngại cầu kỳ, vợ nấu mì và trứng thế này lại được cả nhà khen bữa sáng ngon nức nở - 4

Bước 3: Ốp trứng

Đun nóng nồi với chút dầu ăn, cho trứng vào ốp cho đến khi chín, viền trứng hơi giòn một chút thì cho ra đĩa.

Ngại cầu kỳ, vợ nấu mì và trứng thế này lại được cả nhà khen bữa sáng ngon nức nở - 5

Bước 4: Nấu mì trứng

Vẫn trong chảo đó, giữ lại dầu ăn, đun nóng lại rồi phi thơm tỏi băm để tạo mùi hấp dẫn. Đổ nước sốt đã pha vào nồi.

Ngại cầu kỳ, vợ nấu mì và trứng thế này lại được cả nhà khen bữa sáng ngon nức nở - 6

Thêm ớt (nếu thích) vào đun sôi. 

Cho mì trứng đã luộc vào, đun ở lửa lớn cho sôi rồi hạ lửa, đun khoảng 3-5 phút, sau đó rắc hành lá cắt nhỏ lên trên. Thả trứng vào, nấu cho sợi mì chín hoàn toàn thì tắt bếp.

Ngại cầu kỳ, vợ nấu mì và trứng thế này lại được cả nhà khen bữa sáng ngon nức nở - 7

Vớt mì ra bát, đặt trứng ốp lên trên, đổ nước sốt vào, rắc thêm hành lá và thưởng thức!

Món mì trứng nấu kiểu này vừa ngon lại độc đáo, có chút lạ miệng đảm bảo cả nhà sẽ thích vô cùng!

Ngại cầu kỳ, vợ nấu mì và trứng thế này lại được cả nhà khen bữa sáng ngon nức nở - 8

Chúc các bạn thành công!

Nguồn: http://thoidaiplus.suckhoedoisong.vn/ngai-cau-ky-vo-nau-mi-va-trung-the-nay-lai-duoc-ca...

Cứ tưởng mướp chỉ để xào nấu, đem làm thế này lại được món ăn sáng ngon đặc sắc
Món ăn mềm ngon, thơm nức lại nóng hổi và bổ dưỡng thích hợp để thưởng thức trong ngày hè mát mẻ.

Các món ăn sáng

Theo Lam Anh (Dịch từ Sohu) (thoidaiplus.suckhoedoisong.vn)
Tin bài cùng chủ đề Các món ăn sáng