Bận bịu công việc chăm sóc 2 con nhưng ngày nào chị Quỳnh Nga (TP HCM) vẫn vào bếp nấu nhiều món ăn Việt hấp dẫn cho chồng người Nhật thưởng thức.
Chị Quỳnh Nga cho biết, hiện tại, vì hai con còn nhỏ nên chị vẫn ở nhà nội trợ. Ngoài việc chăm sóc con cái, chị dành thời gian để chuẩn bị bữa sáng và tối cho chồng con. Hơn thế, nấu ăn là sở thích của chị. Chị còn thích sắp xếp bàn ăn và tìm tòi nhiều món mới.
Đôi lúc có chút mệt mỏi nhưng nhìn thành quả nấu nướng, thấy chồng con và bạn bè thưởng thức món mình nấu một cách ngon miệng, chị lại có động lực để hôm sau tiếp tục vào bếp.
Hàng ngày chị nấu ăn cho 4 người, nhưng hai bé nhà chị (2 tuổi và 6 tháng) có chế độ ăn riêng.
Chị sẽ lựa theo những món chồng con thích để nấu. “Được cái nhà mình mọi người cũng khá dễ ăn nên cũng không ngại thử món mới. Bạn bé nếu không ăn được đồ như người lớn thì mình sẽ chuẩn bị riêng thêm một vài món khác”.
Điều đặc biệt, chồng chị là người Nhật cho nên chị cũng để ý hơn trong việc nấu ăn để hài hòa khẩu vị cả hai. Chẳng hạn có nhiều món Việt chồng chị không ăn được như mắm tôm hay những món có nêm nhiều nước mắm, mắm nêm… Vì vậy, đôi lúc chị sẽ phải đổi từ nước mắm sang nước tương cho hợp khẩu vị chồng. Hoặc chị chỉ cho lượng nước mắm vừa phải. Cũng may, chồng chị ở Việt Nam đã khá lâu rồi nên anh cũng thích nhiều món ăn Việt như thịt kho, xôi, súp gà, bún bò Huế...
Do hai bé còn nhỏ và vẫn ở nhà nên mỗi tuần chị sẽ đi siêu thị 1-2 lần, lên thục đơn và mua sẵn thực phẩm cho cả tuần đó. Để nhanh và tiện, tối về chị sẽ sơ chế, tẩm ướp hoặc luộc, rán sơ qua thịt và cất lên ngăn trữ đông/ngăn mát để hôm sau ăn. Với rau, loại nào dễ hỏng và dễ mất chất chị sẽ ăn trước.
Đến bữa nào, chị chỉ việc mang thịt đã ướp/rán ra chế biến tiếp. Chị thường tranh thủ lúc con ngủ để nấu nướng nên thường mỗi bữa ăn chỉ nấu bữa tối mất khoảng 30 phút đến 1 tiếng là xong. Bữa tối nhà chị không ăn tinh bột nên sẽ có lượng thức ăn nhiều hơn bình thường. Chị cho biết, "Hầu như bữa tối nhà mình không ăn tinh bột, do mình từ hồi bầu bé thứ 2 cứ bữa tối ăn tinh bột là buồn nôn, còn chồng mình cắt tinh bột do sợ tiểu đường".
Các món ăn chị chia sẻ trên mạng xã hội được rất nhiều chị em yêu thích. Đó cũng là một động lực để chị nấu nhiều món ăn hấp dẫn.
Xem thêm các bữa ăn chị Quỳnh Nga nấu cho chồng:
Các món ăn chị chia sẻ trên mạng xã hội được rất nhiều chị em yêu thích. Đó cũng là một động lực để chị nấu nhiều món ăn hấp dẫn.
