Thời tiết nắng nóng là "cực hình" đối với nhiều người nhưng cũng giúp một số hàng quán trở nên đắt khách.
Tuy mới bước vào đầu hè nhưng những đợt nắng nóng vừa qua luôn ở ngưỡng 37-39 độ C. Thời tiết Sài Gòn những ngày này nắng chói chang như đổ lửa khiến nhiều người cảm thấy bức bối khó chịu, luôn khát nước và có nhu cầu giải nhiệt cao. Chính vì vậy những món ăn dưới đây đang trở nên đắt hàng hơn bao giờ hết.
1. Bingsu dưa lưới
Món tráng miệng đá bào hoa quả này luôn có nhiều sáng tạo mới lạ và “phiên bản” được yêu thích mùa hè này là bingsu dưa lưới đựng trong chính trái cây đó (Ảnh: Ha_thao_nhi)
Bingsu là một trong hai món Hàn Quốc (cùng với bánh gạo toppokki) được yêu thích nhất ở Sài Gòn hiện nay. Món tráng miệng đá bào hoa quả này luôn có nhiều sáng tạo mới lạ và “phiên bản” được yêu thích mùa hè này là bingsu dưa lưới đựng trong chính trái cây đó.
Không chỉ lôi cuốn khẩu vị bởi lớp kem sữa bào mịn màng bên dưới, món “độc lạ” này còn khiến thực khách mê tít bởi hình thức trình bày bắt mắt, lạ lẫm, nhìn là muốn ăn ngay. Bạn sẽ thích thú khám phá lần lượt lớp đá tuyết siêu nhuyễn, mịn, độ tươi ngọt tự nhiên của những viên trái cây mát lạnh tê tê đầu lưỡi cũng như vị thơm béo, ngọt thanh của xốt sữa. Ăn xong bạn còn có thể thưởng thức luôn phần dưa xung quanh vô cùng ngọt mát.
Trên thị trường, Bingsu có mức giá khá cao, từ 55.000 - 150.000đ/phần, được bán tại các khu Hồ Tùng Mậu, Trần Hưng Đạo, Nguyễn Trãi (Quận 1). Tuy vậy, theo đánh giá của nhiều người, đây là món ngon đáng thử và đáng đồng tiền bát gạo.
2. Kem dừa Thái
Kem dừa Thái là món ăn du nhập từ đất nước Chùa Vàng (Ảnh: lanphuong_qh)
Kem dừa Thái là món ăn du nhập từ đất nước Chùa Vàng (thường thấy ở chợ trời Chatuchak). Kem gồm nửa trái dừa xiêm nho nhỏ được sử dụng làm tô đựng các loại topping ăn kèm theo như: một viên kem vị dừa, xôi (nếp cẩm/cốm), thạch dừa, dừa sấy khô, hạt bắp… và một ly nước dừa. Giá một ly kem xôi dừa từ 20.000 – 25.000 đồng/phần, bạn có thể thưởng thức tại khu Lê Thị Riêng, Q1 hay CMT8, Q3.
3. Bánh flan cốt dừa
Những chiếc bánh flan thơm béo, mềm mịn, chan ngập caramel, cà phê, phủ lên chút đá bào mát lạnh từ lâu đã là quà vặt giải khát yêu thích của nhiều người (Ảnh: kyan.yal)
Không là món mới, phải cạnh tranh với các cơn sốt kem dừa Thái, Bingsu đá bào… nhưng flan thập cẩm vẫn là món ngon được yêu thích trong mùa hè này.
Những chiếc bánh flan thơm béo, mềm mịn, chan ngập caramel, cà phê, phủ lên chút đá bào mát lạnh từ lâu đã là quà vặt giải khát yêu thích của nhiều người, đặc biệt trong những ngày nắng nóng. Sài Gòn có hẳn một con đường san sát hàng quán bán món flan ở đường 20 Thước, Q.4 hoặc đường Trần Bình Trọng, Q5. Giá mỗi suất từ 10.000-15.000 đồng/suất.
4. Kem nhãn chú Tám
Món kem nhãn được làm từ công thức đặc biệt của gia đình nên thơm ngon đặc trưng, không lẫn đi đâu được. (Ảnh: hienchi2207)
Đã từ lâu, quán kem nhãn Chú Tám ở đường Trương Hán Siêu Q1, TP HCM đã trở thành một địa điểm "tập kết" lý tưởng của các bạn học sinh, sinh viên. Món kem nhãn được làm từ công thức đặc biệt của gia đình nên thơm ngon đặc trưng, không lẫn đi đâu được. Vị ngọt béo của kem kết hợp với vị bùi bùi mằn mặn của đậu phộng, hòa quyện thêm cái ngọt lịm của nhãn tươi, kích thích vị giác vô cùng. Giá một ly kem cũng vô cùng bình dân, chỉ 10.000 đồng/ly.
5. Trái cây tô
Những tô trái cây to đùng bắt mắt rất hút khách ngày hè nắng nóng (Ảnh: lantran251295)
Các loại trái cây từ "sang chảnh" như kiwi và nho Mỹ, đến những loại bình dân như đu đủ, bơ, xoài, dâu,... được cắt nhỏ chứa sẵn trong khay, khi khách gọi, người bán chỉ việc cho tất cả vào trong... tô. Muốn thưởng thức trái cây tô, bạn có thể đến các hàng thuộc khu Tô Hiến Thành, Lý Tự Trọng Q1, Lý Chính Thăng Q3, Sư Vạn Hạnh Q10… Mỗi tô trái cây này có gia 25.000 đồng.
6. Sinh tố trái cây
Đất Sài Gòn này có vô vàn trái cây để tạo nên những món sinh tổ thơm ngon (Ảnh: nimeowww)
Sài Gòn có vô vàn trái cây thơm ngon, độc đáo. Chẳng cần cầu kỳ, chỉ cần xay trái cây với một chút sữa đặc, cốt dừa, đá viên... là đã đủ khiến nhiều người “mê mẩn”. Ở Sài Gòn, bạn sẽ tìm được những món sinh tố không có ở những cửa tiệm khác như sinh tố khoai môn, sinh tố thanh long đỏ, ổi xá lị, sinh tố măng cụt, sinh tố kiwi, sinh tố vú sữa, sa-pô-chê… vô cùng tươi ngon. Giá cả một ly sinh tố dao động từ 15.000-25.000 đồng, bạn có thể thưởng thức ở các khu Nguyễn Thái Bình, Nguyễn Trãi, Bùi Viện - Quận 1.
7. Tàu hũ nước đường
Tàu hũ nước đường ngọt, mát, rẻ ở Sài Gòn (Ảnh: quangsieupham)
Ở Sài Gòn, cách thưởng thức tàu hũ rất sáng tạo, không chỉ là cách ăn thông thường chan nước đường trắng pha như ở miền Bắc mà phải là nước đường đỏ đun với gừng và lá nếp, khi ăn sẽ bỏ thêm thạch, trân châu, hạt sen, long nhãn tuỳ sở thích. Tàu hũ nước đường bán nhiều ở các hàng rong chạy khắp phố phường, giá chỉ 10.000 đồng một chén.
