Dầu hào là loại gia vị khá phổ biến trong ẩm thực Việt Nam và Trung Quốc. Tuy nhiên, vì chứa tinh chất hàu nên khi sử dụng cần lưu ý một số điều sau.
Nhiều bà nội trợ đang từ bỏ những món ngon này vì lo ngại mua phải đậu phụ chứa thạch cao, gây ảnh hưởng tới sức khỏe cho cả gia đình.