Advertisement

Thịt gà rang thịt muối ngon lạ

Đã bao giờ bạn được thưởng thức món gà rang thịt muối như thế này chưa?

Advertisement

Nguyên liệu:

- 180g thịt muối, thái hạt lựu

- 2 miếng ức gà, thái hạt lựu

- ½ muỗng cà phê muối kosher

- ½ muỗng cà phê hạt tiêu đen

- ½ muỗng cà phê xô thơm

- Một nhúm bột ớt cayenne (tùy chọn)

- ¼ chén si-rô lá phong

- ¼ chén hành lá, thái lát

Xốt mù tạp-si rô lá phong

- ½ chén sữa chua Hi Lạp

- 3 muỗng canh si-rô lá phong

- 2 muỗng canh mù tạp

- 1 muỗng canh giấm táo

- ½ muỗng cà phê muối

Cách làm:

Làm xốt mù tạp-si rô lá phong: Trong một bát nhỏ, đánh đều các nguyên liệu làm xốt mù tạp-si rô lá phong cho đến khi nhuyễn.

- Làm nóng một chảo lớn ở nhiệt độ trung bình trong 3 phút. Cho thịt muối vào chà, sử dụng một muôi gỗ đảo đều trong 5 phút cho đến khi thịt muối xém vàng.

- Thêm thịt gà, muối, bột ớt, xô thơm, bột ớt cayenne (tùy ý) vào rồi đảo thêm 5 phút nữa.

- Cho si-rô lá phong vào chảo rồi đảo trong 3 phút cho đến khi si-rô sệt lại. Thêm hành lá, đảo trong 1 phút.

Rưới thêm một ít xốt hỗn mù tạp và si-rô lá phong lên trên thịt gà rang thịt muối rồi ăn cùng với cơm nhé!

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với gà rang thịt muối!

(Khampha.vn)
Tin bài cùng sự kiện Món ăn Âu khó "cưỡng"
Advertisement
Advertisement