Để có món thịt bò nướng ngon quan trọng nhất là cách tẩm ướp gia vị.
PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
- 900g thịt bò mông
- 1 nhánh boa rô, thái nhỏ
- Gia vị: 5-6 muỗng canh nước tương; 3 muỗng canh đường; 2 muỗng canh rượu gạo; 4 muỗng canh nước mía hoặc nước dứa; 1 muỗng tỏi băm; 1 – 1 ½ muỗng cà phê gừng băm; 2 muỗng canh dầu vừng; 2 muỗng cà phê hạt vừng; 1/8 muỗng cà phê bột ớt
PHẦN 2: CÁCH LÀM THỊT BÒ NƯỚNG
Bước 1: Thịt thái miếng ngang thớ có độ dày 0.5cm.
Bước 2: Hòa đều tất các các gia vị vào trong một bát.
Bước 3: Sau đó cho thịt bò cùng hành boa rô vào, trộn đều và ướp trong 1 tiếng.
Bước 4: Làm nóng chảo nướng ở nhiệt độ cao rồi thêm các miếng thịt bò vào và nướng cho đến khi thịt chín, nhớ lật thịt không thịt cháy (nướng 2 phút mỗi bên).
Cho thịt bò nướng ra đĩa, gói với rau xà lách và kim chi để ăn cùng thì tuyệt ngon! Với cách làm thịt bò nướng và tẩm ướp gia vị như thế này đảm bảo ai ăn cũng mê!
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm thịt bò nướng!
