Không ít khán giả khen ngợi những món chay đầy màu sắc của Đại Nghĩa. Anh còn làm cả lẩu.
MC Đại Nghĩa vốn nấu ăn rất khéo tay. Các món anh làm đều là món chay vì nam nghệ sĩ đã ăn chay trường từ lâu. Không chỉ chăm chỉ thực hiện những món ăn cho mình, đàn anh được Trường Giang gọi là "MC giàu nhất Việt Nam" còn không ngại làm nhiều món đãi khách khi bạn bè đến chơi nhà.
Mới đây, Đại Nghĩa đăng tải cảnh anh đang nấu ăn trong bếp, tay thì chế biến nồi lẩu, tay thì đưa lên trán, lên mặt quệt mồ hôi. Cùng với đó, nam MC Giọng ải giọng ai bày tỏ: "Khi các anh em đến chơi nhà. Nấu nướng thật vất vả. Ai thấu???
Đại Nghĩa chia sẻ hình ảnh đang nấu ăn trong căn bếp sang trọng của mình và toát mồ hôi khi chế biến đồ để đãi các anh em bạn bè.
Dân mạng bày tỏ: "Thương sư huynh quá", "Đúng là vất vả thật, nhìn mồ hôi nhễ nhại thế kia mà, nhưng đó là niềm vui và hạnh phúc", " Tội nghiệp, hơi cực nhưng mà vui. Bạn bè vui vé ngon miệng thì hạnh phúc gì bằng", "Nấu xong có người hưởng ứng là niềm vinh hạnh đó"... Nhiều người cũng trêu nam MC: "Coi chừng rớt mô hôi hột đó nhé Đại Nghĩa", "Chèn ơi anh diễn cái mặt cưng dễ sợ", "Nét diễn quá chân thật luôn chú Nghĩa ơi", "Diễn sâu anh Nghĩa nhỉ"...
Đặc biệt, khi nhìn xuống món ăn, đông đảo người hâm mộ phải tấm tắc: "Món chay đủ màu sắc, rất tuyệt", "Đầu bếp khéo tay quá, nhìn món nào cũng ngon", "Nhìn hấp dẫn quá con", "Xuất sắc, trình bày đẹp, gian bếp cũng tuyệt vời"...
Thậm chí có người còn làm bài thơ rất hay và ý nghĩa khi nhìn cảnh Đại Nghĩa nấu bữa chay thanh đạm mà ngon đãi bạn hiền.
Đồ ăn được dọn ra. Có lẩu nóng hổi và món xào. Bàn ăn cũng được anh trang hoàng rất đẹp mắt và sang trong căn nhà của mình.
Những người anh em bạn bè được nam MC tiếp đãi rất vui vẻ bên bàn ăn. Fan cho rằng như vậy là Đại Nghĩa đã thành công trong gian bếp của mình rồi.
Ăn chay, Đại Nghĩa vẫn có món lẩu vô cùng bắt mắt. Gần đây, anh khoe nồi lẩu với rất nhiều nguyên liệu và bày tỏ với khán giả: "Hãy thêm vào menu của bạn ngay hôm nay nha".
Đó là món lẩu kim chi chay mà theo anh vừa lạ mà rất ngon và dễ làm với nguyên liệu gồm củ cải trắng, cà rốt, bạc hà, ớt chuông, bắp Mỹ, các loại nấm khác nhau (nấm kim châm, nấm đùi gà, nấm bào ngư, nấm rơm), chả chay, đậu hũ bi, táo tàu, rau (mồng tơi, rau bó xôi) và đương nhiên nguyên liệu chính là kim chi.
Nam MC đã truyền cảm hứng ăn chay cho nhiều người. Anh vừa khoe bữa tối cuối tuần là món bún đậu, chả giò chay và thổ lộ: "Ăn chay thì ăn giờ nào cũng thấy ngon, nhất là vào giờ này".
|
Tham khảo cách nấu lẩu kim chi chay, nguyên liệu có thể gia giảm tùy theo khẩu vị: Nguyên liệu: - Táo 150 gr. - Dứa 80 gr. - Cải thảo 100 gr. - Cải cúc 100 gr. - Nấm đùi gà 100 gr. - Nấm rơm 100 gr. - Nấm bào ngư 100 gr. - Nấm kim châm 100 gr. - Nấm đông cô 100 gr. - Hành ba rô 10 gr nguyên liệu không thể thiếu trong lẩu kim chi chay. - Sả 10 gr. - Ớt sừng 5 gr. - Đậu hũ chiên 100 gr. - Đậu hũ non 100 gr. - Đường trắng 2 thìa. - Ớt sa tế 2 thìa. - Tương ớt 2 thìa. - Tương cà 2 thìa. - Muối 1 thìa cà phê. - Hạt nêm chay 2 thìa. - Dầu ăn 2 thìa. - Giấm táo 1 thìa. - Kim chi cải thảo 200 gr. - Nước lọc. Cách thực hiện: - Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Đậu hũ non bạn cắt thành từng miếng vừa ăn. Các loại rau nấm rửa sạch, cắt khúc vừa ăn và các bạn có thể ngâm với nước muối pha loãng tàm 15’ để đảm bảo an toàn thực phẩm nhé. Táo bạn đem rửa sạch sau đó bỏ phần lõi ở giữa cắt thành từng miếng vuông nhỏ và cho vào máy xay sinh tố cho thêm 1 chút nước lọc rồi các bạn xay thật nhuyễn nhé. Hành ba rô bạn rửa sạch sau đó thái lát. Dứa bạn bỏ vỏ và mắt rồi cắt thành từng khúc vừa ăn. Sả bạn đập dập, cắt khúc. - Bước 2: Thực hiện nấu nước lẩu kim chi chay Phi thơm 5 gr hành ba rô với 2 thìa dầu ăn ở trong nồi đun trên bếp gas. Sau đó, các bạn cho 200 gr kim chi vào xào đều trong 3 phút để cho kin chi có độ săn lại, tiếp theo cho thêm vào nồi 1 lít nước nấu đến khi sôi rồi cho phần táo xay và 10 gr sả đập dập để nước lẩu dậy mùi hơn. Tiếp theo cho vào nồi 80 gr dứa đã cắt khúc thành từng miếng và khuấy đều điều chỉnh nhiệt độ của bếp gas để đun sôi nước lẩu kim chi chay. Tiếp theo, các bạn tiếp tục nêm nước lẩu kim chi chay với 2 thìa tương ớt + 2 thìa tương cà + 2 thìa sa tế + 1 thìa dấm táo + 2 thìa đường và 2 thìa hạt nêm chay và đun cho đến khi sôi. - Bước 3: Thành phẩm và thưởng thức Lẩu kim chi chay bạn ăn cùng bún hoặc mì đều được. Khi ăn lần lượt cho các loại rau và nấm vào nồi lẩu. Đợi cho rau và nấm chín bạn thưởng thức với kim chi ngon tuyệt. |
