"Nhìn đĩa đồ ăn bé bằng lòng bàn tay này thì đến mình còn chả tin được… đó là chế độ ăn của mình", bà xã đạo diễn Khải Anh từng bày tỏ.
Là một trong những sao nữ đảm đang của làng giải trí miền Bắc, MC - diễn viên Đan Lê đích thị là một hot mom khéo léo được nhiều chị em ngưỡng mộ. Cô từng chia sẻ nhiều bữa ngon cho ông xã Khải Anh và 2 con khiến người hâm mộ phải khen ngợi và học hỏi.
Thời gian gần đây, Đan Lê tiếp tục khoe những bàn ăn ú ụ tại nhà, làm ai nấy nhìn cũng thấy "no mắt" theo. Chiêu đãi chồng con thịnh soạn cũng là tự thưởng cho mình, nhưng bình thường bữa ăn của riêng Đan Lê lại ít đến bất ngờ. Bởi lẽ, người đẹp rất chú trọng việc giữ dáng. Mỗi khi "xõa" xong thỏa mãn cô lại phải kìm chế để trở lại chế độ ăn giảm cân.
Một bữa ăn gần đây của gia đình Đan Lê với nhiều món như 2 đĩa thịt gà nướng, xôi dừa, cơm cháy, salad dưa leo - cà chua bi, rau sống và tráng miệng là món mận khoái khẩu.
Bạn bè, dân mạng khen bữa ăn nhà cô ngon, hấp dẫn. Nữ MC cũng sung sướng bày tỏ: "Thỏa mãn luôn".
Tuy nhiên cô dí dỏm chia sẻ với bạn bè rằng phải "ăn vụng với lương tâm" và ngày nào cũng nghĩ "mai tập bù".
Ngoài những món ăn mặn, Đan Lê còn có hẳn một chiếc bánh gato to cho cả nhà và tự thốt lên: "Hoánh tráng quá".
Ai cũng tưởng đây là một bữa sinh nhật thành viên nào đó trong gia đình, nhưng Đan Lê cho biết không phải.
Một dịp lễ cách đây không lâu, nữ diễn viên Người Phán Xử lại "ăn uống rực rỡ", chiêu đãi chồng con toàn hải sản như ghẹ, tôm, ốc hương...
Bên cạnh đó còn có bún và các loại rau sống, hoa quả đế cuốn. Nước chấm chua cay đi kèm cũng rất hấp dẫn.
Không ít bạn bè lại trêu cô ăn xong bữa nhiều đạm này là hì hụi tập, nữ MC vui vẻ đáp: "Về cơ bản bữa này ít béo".
Dù thỏa mãn "xõa" là vậy, nhưng sau đó Đan Lê lại phải "sám hối". Một lần cô chia sẻ bữa ăn chỉ gồm bơ, rau quả và bày tỏ: "Bữa ăn này là sự sám hối của tôi sau khi ăn hết: 1 bữa lẩu, 1 bữa nướng, 1 con gà, 1 bàn hoa quả, 1 nửa cân mứt dừa và 1 chiếc bánh sinh nhật dịp cuối tuần vừa rồi. Vâng, các bạn không nhầm đâu ạ. Hẳn là: một chiếc bánh gato sinh nhật phi 25 các bạn ạ! Tôi sợ tôi thật!!!"
Thấy sợ chính mình sau khi ăn quá nhiều, Đan Lê lại phải tự "sám hối". Cô cho biết chỉ ăn 1/4 quả bơ, tương đương với 80 calo.
Đan Lê còn khoe "Bữa tối dành cho người 'gầy'. Ngon miệng, đủ chất, no lâu, ít calories, chế biến siêu nhanh và không ám mùi". Cô gọi đây là món canh nấm. Được nhiều người hỏi, nữ MC cũng chia sẻ cách làm "dễ ẹc": 100gr nấm + 100gr thịt nạc + đậu phụ tươi. Thịt xào cho săn, sau đó cho nước (lượng vừa ăn), rồi đến nấm và đậu phụ. Có thể nêm chút nước mắm hoặc gia vị cho đậm đà. Đợi nước sôi, nấm chín là bắc ra ăn thôi.
Bữa tối giảm cân của Đan Lê chỉ với một bát canh nhỏ với thành phần gồm nấm, thịt nạc, đậu phụ tươi.
Đĩa thức ăn của nữ MC có khi chỉ gồm một xíu mì mà cô gọi là "Thức ăn cho… chim". Bà xã Khải Anh tự thốt lên: "Các bạn ạ, nhìn đĩa đồ ăn bé bằng lòng bàn tay này thì đến mình (chứ đừng nói bạn bè mình) còn chả tin được… đó là chế độ ăn của mình.
Của đáng tội, mình đã từng có một thời oanh liệt… 'ăn thủng nồi trôi rế' 1 bữa cả con gà với tráng miệng cái bánh gato (loại sinh nhật) là chuyện thường tình, hay là buồn buồn ăn nháp 2 bát phở cũng chẳng lạ lẫm gì. Ahihi. Mình từng là niềm vui, đồng thời cũng là cơn 'ác mộng' với đám bạn bè với biệt danh 'dũng sĩ diệt mồi'.
Nhưng, vâng… tất nhiên là nhưng. Ai rồi cũng sẽ khác. Một ngày đẹp giời mình phát hiện ra mình không thể ăn uống hồn nhiên như xưa nếu muốn giữ dáng và giữ cân. Thế là từ một đứa ăn uống không giới hạn, mình bước vào chế độ ăn tập hàng ngày".
Đan Lê chia sẻ đĩa đồ ăn bé bằng lòng bàn tay, như thức ăn dành cho... chim vậy. Từ một "dũng sĩ diệt mồi", cô tự thấy mình không thể ăn uống hồn nhiên như xưa được nữa.
Nữ MC thổ lộ: "Lúc đầu, việc này không hề dễ dàng vì dạ dày mình quen được lấp đầy nên mình luôn có cảm giác thèm ăn, thèm nhai, thèm đồ ngọt, chưa kể mình còn huyết áp thấp nữa. Giờ sau 2 năm điều chỉnh, mình đã không còn ăn như một thói quen vô tội vạ, chỉ ăn khi đói và ăn đủ là dừng (không cố)".
Cô cho biết không dùng các loại thực phẩm giảm cân và cũng không áp dụng các chế độ ăn kiêng quá khắc nghiệt. Trong tuần cô vẫn có những ngày ăn xả, ăn tất cả những món ăn mình thích.
Nhưng đều dựa trên nguyên tắc: 1 ngày xả 2 ngày siết, ưu tiên các thực phẩm có lợi, năng lượng đầu vào luôn nhỏ hơn năng lượng đầu ra. Các món ăn giảm cân được Đan Lê chế biến nhanh, lại đảm bảo dinh dưỡng và no lâu.
|
Súp nấm như Đan Lê nấu rất tốt cho việc giữ dáng, bạn có thể tham khảo thêm món súp nấm cà chua với đậu hũ siêu đơn giản mà bổ dưỡng: Nguyên liệu: Nấm kim châm: 250 gram (có thể kết hợp thêm nấm rơm). Cà chua: 2 trái to. Đậu hũ trứng: 1 cây. Gừng: 1 nhánh nhỏ. Hành lá: 4-5 nhánh. Gia vị: hạt tiêu, muối, bột năng, dầu ăn. Cách thực hiện: Bước 2: Sơ chế nguyên liệu Nấm kim châm mua về cắt bỏ gốc và ngâm với một chút nước muối loãng cho sạch rồi vớt ra để ráo. Không nên rửa nấm quá mạnh vì như vậy sẽ làm nát và mất vị ngôn của nấm. Cà chua nếu bạn không thích ăn vỏ có thể bóc vỏ ra và thái miếng hoa cau. Đậu hũ trứng rửa sạch và thái thành miếng vừa ăn. Gừng và hành lá làm sạch rồi thái sợi. Bước 3: Tiến hành nấu súp Đun nóng 2 thìa canh dầu ăn rồi cho gừng vào phi thơm, tiếp đến cho cà chua vào xào nát cùng 1 thìa cà phê bột canh. Cà chua nhuyễn thì cho một nước vừa phải vào đun sôi. Khi nước sôi thì thả nấm vào nấu khoảng 3 phút rồi cho nốt đậu hũ vào và nấu thêm 2 phút nữa.Hòa tan 2 gram bột năng với 1 chén nước nhỏ (nhớ dùng nước lạnh nhé) rồi đổ vào nồi súp, khuấy đều đến khi súp sôi trở lạnh thì thêm hành lá và nêm nếm thêm hạt tiêu, muối cho vừa miệng thì tắt bếp. Thành phẩm: Món súp hoàn thành sử dụng ngay khi còn nóng, độ sánh mịn vừa phải, nấm ngọt thanh giòn giòn cùng với đậu hũ trứng mềm mềm béo ngậy, vị cà chua đặc trưng đầy đủ chất dinh dưỡng, đặc biệt phù hợp với các bạn nhỏ nhà mình đấy. |
