Không rau ngót, thịt kho, cơm cữ của 9X Hà Nội cực "chất lượng" toàn tôm hùm, cua sốt

Diệu Thuỳ Ngày 20/08/2021 06:24 AM (GMT+7)

Nhìn những mâm cơm đầy ăm ắp, toàn món ngon lành lại được bày biện đẹp mắt, nếu không nói thì nhiều người không nghĩ đây là cơm cữ.

Chế độ dinh dưỡng cho sản phụ sau sinh là vô cùng quan trọng. Một chế độ ăn đầy đủ, đa dạng, nhiều rau xanh, trái cây tươi và đảm bảo vệ sinh sẽ giúp mẹ vừa nhanh hồi phục sức khỏe lại có nguồn sữa dồi dào cho con bú. Tuy nhiên, vì nhiều gia đình còn nặng quan niệm ở cữ của người xưa, phải kiêng khem đủ thứ nên không ít chị em “ám ảnh” mãi với những mâm cơm cữ “10 bữa như 1”. 

Do đó mà mới đây, khi nhìn thấy những bữa cơm cữ sang chảnh của chị Trương Thu (31 tuổi, hiện sống ở Hà Nội), không ít chị em đã tấm tắc ngưỡng mộ, thậm chí thèm thuồng thốt lên: “Ăn cơm cữ thế này thì nguyện đẻ suốt đời”. 

Không rau ngót, thịt kho, cơm cữ của 9X Hà Nội cực amp;#34;chất lượngamp;#34; toàn tôm hùm, cua sốt - 1

Chị Thu vừa sinh con thứ 3 được hơn 1 tháng. 

Không rau ngót, thịt kho, cơm cữ của 9X Hà Nội cực amp;#34;chất lượngamp;#34; toàn tôm hùm, cua sốt - 3

Mẹ ruột là người nấu cơm cữ cho chị Thu mỗi ngày. 

Mỗi bữa ăn của chị Thu ngoài cơm, canh, rau và món ăn mặn thì đều có thêm 2 món thức ăn được chế biến cầu kỳ như: Tôm hùm nướng phô mai, tôm hùm sốt bơ tỏi, gà hầm hạt sen thuốc bắc, mực chiên xù, bề bề sốt chua ngọt, chim rang tỏi chua ngọt, cua sốt me, hàu nướng mỡ hành, ốc hương hấp… Các món ăn được bày biện gọn gàng, đẹp mắt. Nếu không nói thì nhiều người không nghĩ đây là cơm cữ. 

Chị Thu cho biết, chị vừa sinh con tròn 1 tháng và được mẹ đẻ chăm sóc trong giai đoạn sau sinh. Những bữa cơm cữ của chị Thu đều do một tay mẹ đẻ chuẩn bị. Toàn bộ thực phẩm cũng đều là do ông bà nội, ngoại tài trợ nên chị không tốn một đồng chi phí nào.  

Không rau ngót, thịt kho, cơm cữ của 9X Hà Nội cực amp;#34;chất lượngamp;#34; toàn tôm hùm, cua sốt - 4

Không rau ngót, thịt kho, cơm cữ của 9X Hà Nội cực amp;#34;chất lượngamp;#34; toàn tôm hùm, cua sốt - 5

Những bữa cơm cữ toàn đặc sản trên rừng dưới biển của chị Thu. 

Bà ngoại là người đam mê nấu nướng, nấu ăn ngon và rất nhanh nên hàng ngày, bà đều thay đổi thực đơn đa dạng, phong phú cho mình. Mỗi bữa bà chỉ nấu mất 30 phút đến 1 tiếng là xong. Một ngày mình ăn 5 bữa, sáng - trưa - tối và 2 bữa phụ lúc 15h và 22h. Bữa nào mình cũng ăn hết sạch, một phần vì bà ngoại nấu ngon, phần vì sau sinh mình trộm vía ăn tốt, ăn xong vắt sữa là lại thấy đói” - chị Thu cho hay.

Không rau ngót, thịt kho, cơm cữ của 9X Hà Nội cực amp;#34;chất lượngamp;#34; toàn tôm hùm, cua sốt - 6

Không rau ngót, thịt kho, cơm cữ của 9X Hà Nội cực amp;#34;chất lượngamp;#34; toàn tôm hùm, cua sốt - 7

Hàng ngày, chị Thu ăn 3 bữa chính và 2 bữa phụ. 

Không rau ngót, thịt kho, cơm cữ của 9X Hà Nội cực amp;#34;chất lượngamp;#34; toàn tôm hùm, cua sốt - 8

Nhờ ăn uống đầy đủ, đa dạng và nghỉ ngơi hợp lý nên chị Thu có nguồn sữa dồi dào cho con bú.

Bà mẹ Hà Nội chia sẻ thêm lần nào sinh nở, chị cũng được mẹ đẻ áp dụng bí kíp ăn uống trong 10 ngày đầu sau sinh để sữa về nhiều và đặc sánh. Bí kíp này chị Thu đã chia sẻ với nhiều bạn bè, ai áp dụng cũng thành công. 

Cụ thể, chế độ ăn uống 10 ngày đầu sau sinh của chị như sau: 

- Bữa sáng: Chân dê hầm đỗ đen, chân dê hầm hạt sen, chân dê hầm thuốc bắc (thay đổi liên tục cho đỡ ngán).

- Uống nước lá chè vằng hoặc cao lá vằng (ngày 3-5 lít).

- Không ăn đồ cay, chua, rau cải, ăn chín uống sôi, còn lại không nên kiêng khem quá nhiều sẽ dễ bị thiếu chất.

- Hút sữa đều đặn theo cữ 2 tiếng/lần, ban đầu hút sẽ được ít nhưng dần dần lượng sữa sẽ tăng lên, quan trọng là các mẹ không được nản chí. 

- Khắc cốt ghi tâm là chân giò không hề gọi sữa về như các mẹ nghĩ mà chỉ khiến mẹ béo lên. Chân dê vừa rẻ, lại không cần phải ăn nhiều, ăn thường xuyên, mỗi bữa ăn chỉ 2 chân bé là đủ. Khi đủ sữa rồi thì các mẹ dừng, không cần phải ăn tiếp. 

Không rau ngót, thịt kho, cơm cữ của 9X Hà Nội cực amp;#34;chất lượngamp;#34; toàn tôm hùm, cua sốt - 9

Không rau ngót, thịt kho, cơm cữ của 9X Hà Nội cực amp;#34;chất lượngamp;#34; toàn tôm hùm, cua sốt - 10

Không rau ngót, thịt kho, cơm cữ của 9X Hà Nội cực amp;#34;chất lượngamp;#34; toàn tôm hùm, cua sốt - 11

Vì mẹ nấu cơm rất ngon nên bữa nào chị Thu cũng ăn hết veo suất cơm của mình. 

Sau 10 ngày đầu, vì cũng khá bận rộn do phải chăm sóc bé thứ hai mới hơn 1 tuổi nên chị Thu giãn cữ hút sữa lên 4 tiếng/lần, mỗi lần được 300-340ml/2 bên. Một ngày, chị hút được trung bình từ 1,5-1,8 lít sữa, thoải mái cho bé thứ 3 uống, thậm chí bé thứ 2 cũng được “uống ké” của em 2 cữ khoảng 400ml.

Ngoài ăn uống thì chế độ nghỉ ngơi cũng được chị Thu chú trọng. Hàng ngày, chị đều cố gắng ngủ nhiều, sâu giấc, đêm dậy cho em bé bú 2 lần, duy trì giấc ngủ trưa trọn vẹn khoảng 2 tiếng. Trong thời gian đó, bà ngoại hỗ trợ chị chăm sóc bé mới sinh. 

Việc chăm con cũng khá vất vả nhưng nhờ biết sắp xếp thời gian hợp lý và có sự hỗ trợ của gia đình nên mọi nề nếp trong gia đình chị Thu không bị xáo trộn nhiều. 

Ăn uống đầy đủ và hút sữa đều đặn nên chị Thu không bị tăng cân sau sinh. Hiện tại chị vẫn giữ cân ở mức 63kg như lúc vừa xuống bàn đẻ. Tuy nhiên trong tháng tới, chị dự định sẽ giảm dần tinh bột, tăng cường rau xanh, trái cây để kiểm soát cân nặng, sớm lấy lại vóc dáng thời son rỗi. 

Nguồn: http://thoidaiplus.suckhoedoisong.vn/khong-rau-ngot-thit-kho-com-cu-cua-9x-ha-thanh-cuc...

Không thịt kho, canh rau ngót, cơm cữ nhà giàu của nàng dâu quý tộc Phanh Lee toàn món lạ
Trong bữa ăn của cô không có các món ăn ở cữ truyền thống, thay vào đó là các món phương Tây được bày biện sang trọng, đẹp mắt.

Phanh Lee

Theo Diệu Thuỳ (Ảnh: NVCC) (thoidaiplus.suckhoedoisong.vn)
Tin bài cùng chủ đề Ăn uống sau sinh