Việc duy trì thói quen ăn uống và tập luyện trong dịp Tết không quá khó nếu bạn áp dụng các bí quyết dưới đây. Hãy nhớ rằng, sự cân bằng là chìa khóa để vừa tận hưởng kỳ nghỉ lễ trọn vẹn, vừa bảo toàn kết quả cả năm qua.
Với những người đang trong chế độ ăn kiêng và luyện tập, Tết Nguyên Đán sắp tới là một thử thách lớn, nhất là với những người mới tập luyện và ăn kiêng chưa lâu. Các món ăn truyền thống như bánh chưng, thịt kho, giò chả... thường chứa hàm lượng calo cao, dễ khiến bạn "phá lệ. Thế nhưng việc ăn uống quá khắt khe thời điểm này cũng dễ làm bạn và những người xung quanh mất vui vì đây là khoảng thời gian vui vẻ và đoàn tụ với gia đình. Tuy nhiên, nếu áp dụng 5 bí quyết này sẽ có thể giúp bạn không bị tăng cân và mất kết quả tập luyện sau Tết.
Tại sao ăn Tết nguyên đán lại dễ làm bạn tăng cân và mất kết quả tập luyện?
1. Thực đơn ngày Tết giàu năng lượng
Những món ăn truyền thống trong dịp Tết thường mang đậm hương vị đặc trưng và hấp dẫn. Tuy nhiên, phần lớn các món như bánh chưng, bánh tét, giò chả, thịt đông, và các món chiên rán đều chứa nhiều tinh bột, chất béo, và đường. Đây là những thành phần giàu năng lượng nhưng lại thiếu hụt rau xanh và chất xơ - yếu tố cần thiết để duy trì cảm giác no lâu và hỗ trợ tiêu hóa.
Việc tiêu thụ quá nhiều những món này không chỉ khiến cơ thể dư thừa calo mà còn làm tăng nguy cơ tích mỡ nhanh chóng nếu bạn không kiểm soát lượng ăn.
2. Lịch trình bận rộn và thiếu thời gian tập luyện
Tết Nguyên Đán không chỉ là dịp để tận hưởng không khí đoàn tụ mà còn là thời điểm lịch trình của bạn trở nên dày đặc. Các hoạt động như thăm hỏi gia đình, bạn bè, tham gia các buổi tiệc tùng hoặc lễ hội khiến bạn khó có thể duy trì thời gian tập luyện như thường lệ. Việc thiếu vận động thường xuyên trong nhiều ngày liên tiếp sẽ làm giảm hiệu suất trao đổi chất của cơ thể, dẫn đến việc calo dư thừa không được tiêu hao và dễ chuyển hóa thành mỡ thừa.
3. Khó kiểm soát lượng ăn trong không khí vui vẻ
Không khí ấm cúng và vui vẻ trong các bữa tiệc gia đình hay gặp mặt bạn bè thường làm giảm khả năng kiểm soát ăn uống. Bạn có thể dễ dàng bị cuốn theo cảm giác thoải mái và ăn uống vô độ, nhất là khi các món ăn ngon được bày biện sẵn sàng. Ngoài ra, việc uống nước ngọt, rượu bia trong các buổi tiệc cũng góp phần gia tăng lượng calo nạp vào, khiến bạn khó lòng duy trì phong độ thể chất sau kỳ nghỉ.
Bí quyết giúp ăn tết nhưng không lo tăng cân và mất kết quả tập luyện?
1. Hạn chế tối đa đồ chiên rán và bám sát thực đơn
Hãy cố gắng duy trì chế độ ăn uống theo kế hoạch đã được lên từ trước, điều này không chỉ giúp bạn đảm bảo đủ dinh dưỡng mà còn giảm thiểu nguy cơ tăng cân không mong muốn. Tuy nhiên vào những ngày Tết, việc bám sát thực đơn là một điều không phải đơn giản, thế nhưng bạn hoàn toàn có thể kiểm soát lượng thức ăn nạp vào chẳng hạn như tránh xa đồ chiên rán, nhiều dầu mỡ. Những món ăn này không chỉ làm tăng lượng calo tiêu thụ mà còn gây tích tụ mỡ thừa, đặc biệt là vùng bụng.
Bạn nên ưu tiên các món ăn được chế biến bằng phương pháp luộc, hấp hoặc nấu canh để giảm thiểu lượng chất béo nạp vào cơ thể.
Nếu bạn không thể tuân thủ tuyệt đối chế độ ăn giảm cân 100% thì nên duy trì khoảng 50% thực đơn hoặc chia bữa ăn trong ngày, những bữa tiệc quan trọng có thể thoải mái hơn và những bữa còn lại có thể bám sát theo thực đơn đã đề ra. Điều này giúp bạn giữ được thói quen ăn uống lành mạnh mà không cảm thấy bị áp lực quá mức. Ngoài ra, hãy linh hoạt thay đổi món ăn trong thực đơn để phù hợp với nguồn thực phẩm sẵn có trong dịp Tết.
Hãy nhớ rằng, duy trì một chế độ ăn uống khoa học không đồng nghĩa với việc từ chối tất cả các món ngon ngày Tết. Quan trọng là bạn biết cách cân bằng và kiểm soát khẩu phần ăn của mình.
2. Bắt đầu ngày mới bằng bữa sáng đầy đủ dinh dưỡng
Một bữa sáng đầy đủ dinh dưỡng không chỉ giúp bạn có năng lượng khởi động ngày mới mà còn kiểm soát tốt hơn cảm giác thèm ăn, tránh việc ăn quá nhiều trong các bữa tiệc sau đó. Nhiều người thường có thói quen bỏ qua bữa sáng để dành bụng cho bữa trưa hoặc bữa tiệc. Tuy nhiên, điều này dễ khiến bạn cảm thấy đói cồn cào, dẫn đến việc ăn uống không kiểm soát và lựa chọn những món không lành mạnh. Một bữa sáng đủ chất sẽ cung cấp năng lượng cho cơ thể hoạt động hiệu quả suốt buổi sáng và hạn chế cơn đói vào giữa ngày.
Một bữa sáng tốt có thể bao gồm yến mạch, trứng luộc, sữa chua không đường, trái cây tươi, hoặc các loại hạt. Bạn cũng có thể bổ sung thêm bánh mì nguyên cám hoặc rau xanh để tăng lượng chất xơ, giúp no lâu hơn.
Dành thời gian chuẩn bị một bữa sáng đơn giản nhưng đầy đủ sẽ giúp bạn kiểm soát được lượng calo nạp vào cơ thể và tạo nền tảng cho một ngày ăn uống cân bằng,
3. Chiến lược ăn uống thông minh trong những ngày Tết
Cho dù ở nhà hay tới thăm họ hàng thì vẫn luôn được chào đón bằng những bữa cơm đầy ắp thức ăn ngon miệng và việc từ chối "vào bàn" những ngày đầu năm cũng là một thách thức với nhiều người. Tuy nhiên, các bạn hoàn toàn có thể lên một chiến lược ăn uống thông minh và đảm bảo không nạp quá nhiều chất cần thiết vào cơ thể.
+ Ăn nhẹ trước khi vào bữa chính: Trước khi vào bữa chính hay đi thăm họ hàng gần giờ ăn cơm, hãy ăn nhẹ một bữa lành mạnh tại nhà chẳng hạn như một bát cơm nhỏ với rau luộc và thịt nạc. Việc này không chỉ giúp bạn cảm thấy no mà còn tránh được cám dỗ ăn quá nhiều các món nhiều dầu mỡ hoặc tinh bột.
+ Ưu tiên các món rau xanh và protein: Khi ngồi vào bàn tiệc, hãy bắt đầu bằng các món rau xanh, canh hoặc các món hấp như cá, gà. Những món ăn này không chỉ giúp bạn nạp đủ chất dinh dưỡng mà còn khiến bạn cảm thấy no nhanh hơn, giảm thiểu lượng tinh bột và chất béo tiêu thụ sau đó.
+ Hạn chế đồ ăn và thức uống có hại: Đồ chiên rán, nước ngọt, rượu bia đều là những thủ phạm gây tăng cân nhanh chóng. Thay vì chọn những loại thức uống này, bạn có thể uống nước lọc, trà xanh hoặc nước ép không đường.
4. Duy trì thói quen tập luyện
Tết là thời gian bận rộn, nhưng điều đó không có nghĩa là bạn phải từ bỏ hoàn toàn thói quen tập luyện. Thời gian nghỉ Tết dài nhất năm nên đây cũng sẽ là thời điểm thích hợp để bạn nghỉ ngơi và rèn luyện. Việc duy trì vận động thường xuyên sẽ giúp bạn kiểm soát cân nặng và giữ gìn sức khỏe.
Hãy cố gắng dành ra 15 phút mỗi sáng hoặc 30-45 phút thời gian trong ngày để rèn luyện sức khỏe và loại bỏ đi năng lượng từ lượng những bữa ăn trước đó. Điều quan trọng là bạn cần duy trì sự đều đặn và không bỏ qua hoàn toàn việc vận động.
5. Đừng áp đặt bản thân và hãy giữ thể trạng thoải mái
Mặc dù việc luyện tập ăn uống giữ dáng là cả một quá trình rèn luyện và kiên trì nhưng bạn không cần quá áp lực hay tuân thủ quá nghiêm ngặt trong thời gian này. Tết là thời điểm nghỉ ngơi, dành thời gian cho gia đình và bản thân vậy nên hãy cố gắng tận hưởng và giữ tâm trạng thoải mái nhất có thể. Hãy nhớ rằng, một vài ngày thả lỏng trong dịp Tết sẽ không làm thay đổi toàn bộ kết quả mà bạn đã đạt được suốt cả năm.
Nếu cân nặng có tăng nhẹ sau Tết bạn hoàn toàn có thể lấy lại phong độ ban đầu bằng cách quay lại chế độ ăn uống và tập luyện bình thường trong 1-2 tuần sau đó
Hãy nhớ rằng mục tiêu cuối cùng của bạn không phải là kiểm soát từng gram cân nặng, mà là tận hưởng Tết một cách vui vẻ và ý nghĩa. Sau kỳ nghỉ, bạn sẽ có đủ thời gian để quay lại guồng quay tập luyện và duy trì vóc dáng.
