Thứ "rau vua" được dùng cả ngàn năm, nay ở Việt Nam trồng nhiều "hốt bạc"

Ngày 28/03/2020 00:08 AM (GMT+7)

Loại cây này hiện đưa về nguồn thu nhập "khủng" cho nhiều người sau khi trồng.

thu "rau vua" duoc dung ca ngan nam, nay o viet nam trong nhieu "hot bac" - 1

Từ hàng ngàn năm trước, con người đã biết dùng loại cây này để làm đồ ăn. Thậm chí, người La Mã còn biết phơi khô để làm đồ ăn cho mùa đông.

thu "rau vua" duoc dung ca ngan nam, nay o viet nam trong nhieu "hot bac" - 3

Măng tây có thân mọc ngầm trong đất. Có 2 loại măng tây trắng và măng tây xanh. Chúng còn được gọi với cái tên "rau vua".

thu "rau vua" duoc dung ca ngan nam, nay o viet nam trong nhieu "hot bac" - 4

Đây là loại rau không dành cho người muốn thu hoạch nhanh bởi măng tây mất 3 năm mới có thể thu hoạch đầy đủ.

thu "rau vua" duoc dung ca ngan nam, nay o viet nam trong nhieu "hot bac" - 5

Tuy nhiên, từ năm thứ 2, cây măng tây có thể đã cho thu hoạch một ít.

thu "rau vua" duoc dung ca ngan nam, nay o viet nam trong nhieu "hot bac" - 6

Ở Việt Nam, măng tây đã được trồng ở nhiều nơi và đưa lại thu nhập cao cho người dân.

thu "rau vua" duoc dung ca ngan nam, nay o viet nam trong nhieu "hot bac" - 7

Người trồng có công thức thu hoạch 1-2-4-8 tuần: thu hoạch trong 1 tuần ở năm thứ hai, 2 tuần năm thứ ba, 4 tuần năm thứ tư và lên đến 8 tuần năm thứ năm và năm tiếp theo.

thu "rau vua" duoc dung ca ngan nam, nay o viet nam trong nhieu "hot bac" - 8

Ở thời điểm thu hoạch, măng tây có thể dài tới 20cm.

thu "rau vua" duoc dung ca ngan nam, nay o viet nam trong nhieu "hot bac" - 9

Thời điểm buổi sáng là lúc thu hoạch măng tây lý tưởng nhất nhưng cũng có thể thu hoạch loại rau này lúc chạng vạng tối. 

thu "rau vua" duoc dung ca ngan nam, nay o viet nam trong nhieu "hot bac" - 10

Sau năm thứ ba, trong những năm tiếp theo, chồi măng tây sẽ vươn lên vào mùa xuân để thu hoạch.

thu "rau vua" duoc dung ca ngan nam, nay o viet nam trong nhieu "hot bac" - 11

Loại rau này chứa ít calo, nhiều chất xơ, nguồn vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa nên chúng được nhiều người tìm mua.

thu "rau vua" duoc dung ca ngan nam, nay o viet nam trong nhieu "hot bac" - 12

Giá bán măng tây khoảng 150.000 đồng/kg. Mức giá này vào loại cao so với những loại rau khác vẫn ăn hằng ngày.

thu "rau vua" duoc dung ca ngan nam, nay o viet nam trong nhieu "hot bac" - 13

Chúng được dùng ăn kèm với các món thịt nướng hoặc làm súp cua... đây đều là những món có giá trị dinh dưỡng cao.

Nguồn: http://danviet.vn/kinh-te-the-gioi/thu-rau-vua-duoc-dung-ca-ngan-nam-nay-o-viet-nam-tro...

Loại quả dại mọc đầy ở Việt Nam, ở Nhật bán 700.000 đồng/kg
Quả tầm bóp là một loại quả mọc hoang ở Việt Nam, thế nhưng ở Nhật lại được đóng gói và bán trong siêu thị.
Theo Nghi Dung (Tổng hợp) (Dân Việt)
Tin bài cùng chủ đề Đặc sản 4 phương
Tin hay đừng bỏ lỡ