Cách nấu cháo cho bé 7 tháng tuổi và thực đơn ăn dặm tăng cân

Nếu như trẻ 5, 6 tháng tuổi mới chỉ được tiếp xúc với cháo loãng, mềm, mịn từ các loại thực phẩm như thịt, rau củ mềm, dễ tiêu thì khi ở tháng thứ 7, bé nên được chuyển sang một chế độ ăn nhiều chất dinh dưỡng và kết cấu đặc hơn.

Bé 7 tháng cháo ăn dặm được không và ăn mấy bữa?

Bé 7 tháng tuổi có thể ăn cháo ăn dặm, mẹ nên xay cháo cho bé để đảm bảo cháo được nhuyễn nếu bé mới bắt đầu ăn. Còn nếu bé đã ăn dặm quen từ tháng thứ 6 thì mẹ chỉ cần ninh thật nhừ cháo là được.

Bé 7 tháng nên cho ăn 2 bữa cháo một ngày vì đây là giai đoạn bé biết lẫy, lật, bò nên cần bổ sung nhiều cả chất và lượng hơn. Và để nhận được sự hợp tác từ bé, hấp dẫn bé hơn, mẹ nên chế biến thực đơn 2 bữa với hai món khác nhau. Cộng với đó là bữa phụ bao gồm yến mạch, sữa, hoa quả, bánh mỳ hoặc bánh flan.

Món cháo cho bé 7 tháng nên giàu chất dinh dưỡng hơn. Ảnh minh họa

Bé 7 tháng tuổi ăn được những gì?

Bé 7 tháng tuổi có thể ăn cơm xay nhuyễn, bột mì, đậu nành, các mòi, cá hồi, cá ngừ, chút hải sản, lòng đỏ trứng, thịt gà, sữa chua, pho mát, sữa bò, cà chua, rong biển, nấm, dầu oliu, dầu vừng và một số loại hoa quả cho bữa phụ như bơ, chuối, cam, nho...

4 Cách nấu cháo cho bé 7 tháng tuổi ăn dặm

Nấu cháo cho bé 7 tháng tuổi ăn dặm mẹ có thể nấu các món cháo bổ dưỡng như cháo thịt heo, cháo thịt bò, cháo thịt gà, cháo trứng… để cân bằng dinh dưỡng cho bé. Mẹ có thể tham khảo một số cách nấu cháo cho bé sau đây:

1. Cách nấu bột rau củ, thịt heo cho bé

Chuẩn bị:

- 10g thịt heo

- 10g rau ngót

- 2 thìa canh bột gạo

Cách nấu bột rau, thịt heo cho bé ăn dặm 7 tháng tuổi

Bước 1: Thịt + rau làm sạch, hấp chín mềm nghiền qua rây để loại bỏ bã và chất xơ.

Nghiền nhuyễn và lọc qua rây rau củ để loại bỏ chất xơ. Ảnh minh họa

Hòa sẵn bột trước khi đổ vào nồi nấu. Ảnh minh họa

Bước 2: Đảo chín tới thịt/ cá trước, thêm rau vào tiếp tục đảo cho chín rồi đổ bột đã quấy vào đun sôi, hạ nhỏ lửa cho sôi thêm vài phút nữa là có thể bắc ra, để nguội cho bé dùng.

Bước 3: Đổ bột ra đĩa, đợi bột nguội còn 70 - 80% thì thêm 1 thìa cafe dầu ăn dặm cho bé, trộn đều và cho bé ăn khi bột còn ấm nóng.

2. Cách nấu cháo thịt heo cho bé 7 tháng

Chuẩn bị:

- 1 bát con cháo trắng

- 50g thịt heo

- 1 nhánh hành củ băm nhuyễn

- Dầu ăn cho bé

Cách nấu cháo thịt heo cho bé 7 tháng ăn dặm

Bước 1: Thịt heo rửa sạch, băm hoặc xay nhuyễn.

Bước 2: Bắc chảo lên bếp, phi thơm hành củ băm với ít dầu ăn rồi cho thịt heo vào xào cho đến khi thịt chín hoàn toàn.

Bước 3: Cho cháo trắng lên bếp, thêm nước và đun sôi, sau đó cho tiếp thịt heo băm đã xào chín vào nấu cùng, nấu cho đến khi thịt chín nhuyễn mịn là được.

Bước 4: Rây lại cháo cho bé. Đợi cháo nguội còn 80% thì nêm thêm xíu dầu ăn cho bé và cho bé ăn khi còn ấm nóng.

3. Cách nấu cháo thịt bò cho bé 7 tháng tăng cân

Chuẩn bị:

- 30g gạo tẻ

- 30g thịt bò

- 1 vài lá rau ngót

- Dầu ăn dặm

Cách nấu cháo thịt bò rau ngót cho bé 7 tháng

Bước 1: Gạo tẻ ngâm nước 1 - 2 tiếng cho nở, vo sạch rồi cho vào nồi nấu thành cháo chín nhừ.

Bước 2: Thịt bò rửa sạch rồi thái nhỏ. Rau ngót rửa sạch, thái nhỏ

Bước 3: Cho thịt bò vào xay nhuyễn, sau đó cho rau ngót vào xay cùng thành hỗn hợp nhuyễn mịn.

Bước 4: Cháo chín thì cho thịt bò và rau ngót xay vào nấu cùng, khuấy đều cho thịt tan đều. Nấu cháo 10 - 15 phút cho thịt bò chín hoàn toàn là được.

Mẹ có thể rây lại cháo cho bé trước khi ăn. Khi cháo nguội bớt, thêm 1 thìa cafe dầu ăn dặm cho bé vào, đảo đều và cho bé ăn khi còn ấm nóng.

4. Cháo tôm cho bé 7 tháng

Chuẩn bị:

- 50g bí đỏ

- 20g thịt tôm tươi

- 1 bát cháo trắng

Cách nấu cháo tôm bí đỏ cho bé 7 tháng tuổi

Bước 1: Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng nhỏ rồi hấp chín. Sau đó tán nhuyễn mịn.

Bước 2: Tôm tươi bóc vỏ, bỏ chỉ lưng, bỏ đầu, rửa sạch rồi băm nhuyễn.

Bước 3: Bắc chảo lên bếp, cho xíu dầu ăn vào đun nóng rồi cho thịt tôm vào xào chín. Thêm xíu nước lọc và đun cho đến khi thịt tôm chín nhừ.

Bước 4: Cho cháo trắng lên bếp, đun sôi thì cho thịt tôm và bí đỏ vào, khuấy đều tay và nấu thêm 5 phút cho cháo chín nhừ là được.

Mẹ rây hoặc say lại cháo cho bé 7 tháng tuổi để đảm bảo thịt tôm chín mềm hoàn toàn, tránh bé ăn bị hóc.

Lưu ý:

- Các mẹ có thể thay thế thịt heo, thịt bò bằng thịt gà, thịt lươn… để nấu cháo cho bé ăn dặm từ tháng thứ 7.

- Nấu cháo cho bé dưới 1 tuổi không nên nêm gia vị, có thể thêm xíu hành, ngò rí, dầu ăn cho bé.

- Nếu bé mới ăn dặm và ăn dặm chưa thành thục thì mẹ nên xay lại cháo trước khi cho bé ăn để tránh bị hóc.

Gợi ý thực đơn các món cháo dành cho bé 7 tháng tuổi

Bữa sáng (Bs): Cháo sườn bí xanh dầu olive; Bữa phụ (Bp): Nho nghiền; Bữa chiều (Bc): Cháo thịt nạc bí đỏ phomai dầu óc chó. Ảnh mẹ Ruby

Bs: Cháo thịt susu carot dầu olive; Bp: Sinh tố bơ chuối; Bc: Cháo thịt gà khoai lang phomai dầu óc chó. Ảnh mẹ Ruby

Bs: Cháo cá lanh rau mồng tơi dầu olive; Bp: Xoài nghiền + Sữa chua vị táo chuối; Bc: Cháo thịt bò khoai tây củ dền dầu óc chó. Ảnh mẹ Ruby

Bs: Cháo tôm bí đỏ phomai dầu olive; Bp: Sinh tố cam chuối; Bc: Cháo sườn non mồng tơi dầu óc chó. Ảnh mẹ Ruby

Bs: Cháo thịt gà bí xanh dầu óc chó; Bp: Táo hấp nghiền + Sữa chua vị táo chuối; Bc: Cháo thịt ngô ngọt phomai dầu olive. Ảnh mẹ Ruby

Bs: Cháo thịt bò rau ngót; Bp: Xoài nghiền; Bc: Cháo trứng gà cà chua phomai vị gà hầm. Ảnh mẹ Ruby

Bs: Cháo tôm mồng tơi; Bp: Lê nghiền + Sữa chua vị dâu; Bc: Cháo sườn đậu đũa carot. Ảnh mẹ Ruby