Ăn đậu phụ bị ung thư? 8 lầm tưởng về thực phẩm chị em luôn tin đúng nhưng sai bét

Nhiều người cho rằng xương chứa nhiều canxi của động vật và càng hầm lâu thì canxi càng dễ tan chảy trong nước. Nhưng trên thực tế, canxi trong xương tồn tại dưới dạng phosphate rất khó để hòa tan.
1. Canh xương rất giàu canxi

Nhiều người cho rằng xương chứa nhiều canxi của động vật và càng hầm lâu thì canxi càng dễ tan chảy trong nước. Nhưng trên thực tế, canxi trong xương tồn tại dưới dạng phosphate rất khó để hòa tan.

Theo Dương Dương (Tổng hợp) (Khám phá)
Ngày 07/11/2018 00:08 AM (GMT+7)
Tin bài cùng chủ đề Sống khỏe