Bắt đầu ngày mới bằng việc chăm sóc sức khỏe não bộ sẽ tốt cho bạn ở cả thời điểm hiện tại và tương lai.
Quá trình lão hóa có thể khiến cơ thể bạn trải qua nhiều thay đổi. Mặc dù bạn sẽ nhận thấy những thay đổi ở khớp, da, xương, cơ và thậm chí cả khả năng kiểm soát cân nặng của mình, nhưng một trong những thay đổi khó chịu nhất liên quan đến tuổi tác là những gì có thể xảy ra với bộ não.
Suy giảm nhận thức có thể bị ảnh hưởng bởi nhiều yếu tố khác nhau, chẳng hạn như mức độ vận động, thời gian ngủ, có hút thuốc lá hay không và chế độ ăn uống như thế nào. Theo Viện Lão hóa Quốc gia của Mỹ, có rất nhiều việc bạn có thể thực hiện để chăm sóc sức khỏe nhận thức của mình khi có tuổi, dựa trên những yếu tố này. Điều này bao gồm những việc như duy trì hoạt động trí não, theo dõi huyết áp, hạn chế uống rượu và thuốc lá, và ăn thực phẩm giàu chất dinh dưỡng.
Mặc dù suy giảm nhận thức hầu như sẽ xảy ra khi chúng ta già đi nhưng bạn có thể làm chậm quá trình này bằng cách phòng ngừa ngay từ bây giờ. Trên thực tế, thói quen ăn sáng đúng cách có thể giúp làm chậm quá trình lão hóa não.
1. Uống nước buổi sáng sau khi thức dậy
Để có thể thực hiện được những thói quen lành mạnh trong bữa sáng, bạn phải bắt đầu từ đêm hôm trước bằng cách ngủ đủ giấc. Theo một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Sleep, thời gian nghỉ ngơi hàng đêm ngắn hơn có liên quan đến sự suy giảm nhận thức và lão hóa não nhanh hơn. Vì vậy, hãy cố gắng hết sức để đi ngủ sớm vào đêm hôm trước và để cơ thể tự thức dậy vào sáng hôm sau mà không cần chuông báo thức.
Khi bạn tỉnh táo, điều tiếp theo bạn nên làm là uống một cốc nước. Cơ thể bạn sẽ mất chất lỏng và chất điện giải sau một đêm, đặc biệt nếu bạn há miệng khi ngủ. Ngoài ra, nếu bạn ăn thức ăn mặn, uống rượu hoặc uống thuốc khử nước trước khi ngủ, bạn cũng có thể bị mất nước nhiều hơn vào buổi sáng. Theo Frontiers in Molecular Bioscatics, mất nước có thể đẩy nhanh quá trình lão hóa não ở những người mắc chứng mất trí nhớ. Đây là lý do bạn cần uống đủ nước trong suốt cả ngày và uống nước là cách dễ dàng để bổ sung năng lượng cho cơ thể vào buổi sáng.
2. Nạp năng lượng với trà, đồ ăn nhẹ và vận động
Duy trì hoạt động thể chất rất quan trọng đối với sức khỏe não bộ. Vì vậy, vào buổi sáng bạn nên tập yoga nhẹ nhàng, đi bộ nhanh, đạp xe hoặc đến phòng tập gym. Theo Trung tâm kiểm soát và phòng ngừa dịch bệnh Mỹ (CDC), chuyển động nhất quán có thể giúp giảm lo lắng, trí nhớ và cân bằng cảm xúc tốt hơn. Một nghiên cứu thậm chí còn phát hiện ra rằng những người trưởng thành lười vận động và không tập thể dục thường xuyên, chứng sa sút trí tuệ phổ biến gần gấp đôi so với những người có lối sống năng động hơn.
Tuy nhiên, trước khi tập luyện thể dục thể thao, bạn nên cung cấp năng lượng cho cơ thể bằng một bữa ăn nhẹ, chẳng hạn như trái cây và các loại hạt.
Chuyên gia dinh dưỡng người Mỹ Lauren Manaker cho biết: “Quả việt quất và quả óc chó không chỉ cung cấp năng lượng cho cơ thể mà còn bổ sung các chất dinh dưỡng hỗ trợ sức khỏe não bộ. Cụ thể, ăn quả óc chó đã được phát hiện là có thể làm chậm quá trình suy giảm nhận thức ở những nhóm có nguy cơ cao và ăn quả việt quất có thể giúp những người lớn tuổi trải qua quá trình xử lý nhận thức chậm hơn suy nghĩ nhanh hơn".
Chuyên gia Manaker cũng gợi ý uống một tách trà xanh hoặc đen vào sáng sớm. Cô cho biết: “Caffeine và L-theanine trong trà có thể mang lại lợi ích về nhận thức, cải thiện tinh thần minh mẫn và hiệu suất làm việc suốt cả ngày".
3. Thưởng thức bữa sáng lành mạnh
Ăn một bữa sáng cân bằng, lành mạnh có thể là một trong những bước quan trọng nhất trong thói quen buổi sáng và đó là cách hoàn hảo để cung cấp một số chất dinh dưỡng quan trọng cho não bộ. Chuyên gia Manaker nói: "Sau khi tập thể dục, một bữa sáng cân bằng bao gồm nguồn choline, như trứng, có thể cung cấp năng lượng cho não của bạn".
Ngoài ra nên bổ sung những thực phẩm giàu chất chống oxy hóa và các khoáng chất quan trọng như sắt, magiê, kẽm cũng có thể giúp ích cho não bộ của bạn.
Sắt giúp mang oxy đến não và được tìm thấy trong các loại thực phẩm như thịt đỏ, trứng và ngũ cốc tăng cường, magiê có liên quan đến chức năng não và được tìm thấy trong các loại hạt, rau lá xanh và ngũ cốc nguyên hạt, kẽm có liên quan trong quá trình tổng hợp chất dẫn truyền thần kinh và được tìm thấy trong protein động vật, quả hạch và hạt. Chất chống oxy hóa cũng giúp bảo vệ não khỏi stress oxy hóa và một số lựa chọn bữa sáng chứa nhiều chất chống oxy hóa nhất bao gồm quả mọng, anh đào, táo, mận khô, quả hồ đào và rau bina.
4. Tự thưởng cho mình một ít cà phê
Đối với những người yêu thích cà phê, bước cuối cùng để có một bữa sáng tốt cho não bộ đó là thưởng thức một tách cà phê. Có nhiều nghiên cứu chứng minh mối liên hệ giữa việc tiêu thụ caffein và khả năng nhận thức, đặc biệt là ở người lớn tuổi. Một số nghiên cứu thậm chí còn phát hiện ra rằng uống cà phê thường xuyên có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer và chứng mất trí nhớ.
Nếu bạn không phải là tín đồ của cà phê, thì không cần phải lo lắng, bạn vẫn có thể nhận được một số lợi ích cho sức khỏe não bộ từ đồ uống như trà đã đề cập ở trên.
