Tin tức 24h: Loài cá đặc sản nhìn như "quái vật", xưa rẻ như cho nay lên tới 400.000đồng/kg

Loài cá đặc sản ở Việt Nam nhìn như "quái vật", xưa giá "rẻ như cho" nay lên tới 400.000 đồng/kg

Cá ninja còn có tên gọi khác là cá mút đá, cá quỷ. Loài cá này vốn đã quen thuộc và trở thành món ăn nổi tiếng ở Hàn Quốc cùng một số nước châu Âu. Ở Việt Nam, khoảng 5 năm trở lại đây cá ninja bắt đầu được biết đến. Loài cá này sống phổ biến nhất ở khu vực biển Quy Nhơn (Bình Định), Khánh Hòa.

Cá ninja có ngoại hình đáng sợ nhưng là đặc sản ngon nức tiếng

Cá mút đá (hay còn gọi là cá ninja, cá quỷ) vốn đã quen thuộc và trở thành một món ăn nổi tiếng, đắt tiền ở Hàn Quốc cùng một số nước châu Âu. Vài năm trở lại đây, món cá mút đá được nhiều người Việt biết đến và yêu thích, thường xuyên xuất hiện trong thực đơn của các nhà hàng, quán nhậu.

Nhìn bề ngoài, loài cá này xấu xí, trông dị hợm khác thường, thậm chí còn được ví như "quái vật". Da cá trơn như cá chình, đường kính 4cm, dài cỡ hai gang tay, lưng đen tuyền. 

Cá ninja không có xương mà dọc bên trong thân là một lõi sụn trắng giòn như sụn sườn non

Về tên gọi cá Ninja, người dân miền biển giải thích loài cá này rất khó đánh bắt. Chúng thoắt ẩn thoắt hiện với phần da màu đen trùm kín từ đầu đến đuôi giúp nó dễ "ngụy trang", lẩn trốn. Khi bắt lên, nó thường cuộn đầu như giấu đi nên còn có tên gọi là cá "giấu đầu lòi đuôi".

Trước đây, sau khi đánh bắt được cá ninja, ngư dân ở Quy Nhơn, Bình Định, Khánh Hòa,… thường thả lại về biển hoặc bán với giá rẻ mạt cho người dân làm nước mắm. Sau đó, khi biết nó có mùi vị hấp dẫn, và chế biến thành món ăn ngon, loài cá này trở nên đắt đỏ. 

Thời điểm đắt nhất, loài cá này có giá lên tới 400.000 đồng/kg

Trên thị trường, giá mỗi kg cá ninja có thể lên đến hơn 400.000 đồng. Khi vào mùa, cá ninja có giá khoảng 250.000 đồng/kg, ngoài ra nó cũng có hàng đông lạnh bán trên chợ mạng quanh năm, được vận chuyển đi khắp các tỉnh thành.

Người bán giới thiệu cá ninja có thể làm lẩu, chiên bột, kho, nhưng ngon nhất là om bắp chuối và nướng. Đặc biệt, cá ninja không có xương mà dọc bên trong thân là một lõi sụn trắng giòn như sụn sườn non. Thịt cá được mô tả là thơm, dai như thịt gà.

Anh Hải (người bán các loại các đặc sản ở Bình Định) cho biết thịt cá ninja vừa giòn vừa ngọt, đặc biệt cá không có xương, chỉ có sụn nên ăn sần sật rất ngon nên được nhiều người tìm mua. Anh lấy cá trực tiếp của các thuyền sau đó về cấp đông rùi bán đi các tỉnh thành. Ngoài bán lẻ trên chợ mạng, anh có nhập hàng thường xuyên cho nhiều nhà hàng, quán ăn. "Thời điểm hiếm, cá ninja có thể lên tới 340.000-400.000 đồng/kg, khách đặt tới tấp nhưng không đủ hàng để cung cấp", anh Hải nói.

Học sinh lớp 9 ở 17 huyện, thị xã của Hà Nội đến trường từ 22/11

UBND TP.Hà Nội vừa có băn bản đồng ý đề xuất của Sở Giáo dục và Đào tạo về việc tiếp tục cho học sinh trở lại trường học trực tiếp tại các huyện và thị xã.

Theo đó, từ ngày 22/11, 17 huyện, thị xã có mức độ dịch ở cấp độ 1, cấp độ 2 trong 14 ngày tính đến ngày 16/11 không có các ca F0 trong cộng đồng, mỗi xã, thị trấn chọn 1 trường THCS để cho khối 9 học trực tiếp. Các khối còn lại học trực tuyến, cấp mầm non tiếp tục nghỉ học.

Đối với các trường trung học phổ thông (khối lớp 10, 11, 12) do học sinh cư trú tại các địa bàn khác nhau Sở Giáo dục và Đào tạo Hà Nội đề xuất cho học sinh trở lại trường say khi đã được tiêm vắc xin phòng COVID-19. Khối nào tiêm xong thì học sinh khối đó học trực tiếp.

Ngoài ra, trường học phải đạt yêu cầu an toàn trong phòng, chống dịch COVID-19, giáo viên chưa tiêm đủ 2 mũi vắc xin COVID-19 chỉ dạy trực tuyến, không đến lớp dạy trực tiếp. Không tổ chức ăn bán trú, căng tin ăn uống trong trường, học sinh tự mang theo nước uống cá nhân. Chỉ tổ chức việc dạy học trực tiếp 1 buổi/ngày.

Trong quá trình tổ chức dạy học trực tiếp nếu xảy ra các trường hợp liên quan đến dịch tễ, không đảm bảo an toàn phòng chống dịch COVID-19, Ban chỉ đạo phòng chống dịch cấp xã, huyện xem xét cho dừng việc học trực tiếp.

Ban chỉ đạo phòng chống dịch cấp huyện, thị xã phê duyệt phương án cụ thể để cho học sinh đi học trở lại của các trường, các cơ sở giáo dục trên địa bàn.

Các huyện, thị xã mở cửa trường học từ 22/11 gồm: thị xã Sơn Tây, Chương Mỹ, Đan Phượng, Đông Anh, Gia Lâm, Hoài Đức, Mê Linh, Mỹ Đức, Phú Xuyên, Phúc Thọ, Quốc Oai, Sóc Sơn, Thạch Thất, Thanh Oai, Thanh Trì, Thường Tín, Ứng Hòa.

Trước đó, từ ngày 8/11, UBND thành phố quyết định trừ Ba Vì, 29 quận, huyện trên địa bàn tạm dừng việc đến trường, tiếp tục học trực tuyến đến khi có thông báo mới.  Hà Nội đưa ra quyết định này trong bối cảnh thành phố phát hiện nhiều ca F0 xuất hiện cộng đồng.

Giá lợn hơi hiện như thế nào?

Ngày 20/11, giá lợn hơi diễn biến trái chiều tại các địa phương trên cả nước.

Tại miền Bắc, giá lợn hơi dao động trong khoảng 41.000 - 45.000 đồng/kg, tăng 2.000 đồng/kg.

Theo đó, thương lái tại Tuyên Quang và Lào Cai hiện giao dịch với giá 42.000 đồng/kg và 45.000 đồng/kg, tăng 2.000 đồng/kg.

Tại khu vực miền Trung, Tây Nguyên, giá lợn hơi điều chỉnh từ 1.000 đồng/kg đến 3.000 đồng/kg, dao động trong khoảng 44.000 - 47.000 đồng/kg. Giá lợn hơi tại Quảng Bình hiện đang cao nhất khu vực là 47.000 đồng/kg.

Tại Thừa Thiên Huế nhích nhẹ một giá lên mức 44.000 đồng/kg. Ở chiều ngược lại, Quảng Trị điều chỉnh giao dịch xuống còn 44.000 đồng/kg, giảm 2.000 đồng/kg.

Giá lợn hơi sẽ tăng nhưng không mạnh

Trong khi đó, giá lợn hơi hôm nay tại miền Nam điều chỉnh 2.000 đồng/kg, dao động trong khoảng 42.000 - 46.000 đồng/kg.

Cùng giảm 2.000 đồng/kg gồm có hai tỉnh Bạc Liêu và Sóc Trăng còn 44.000 đồng/kg.

Tỉnh Bến Tre sau khi tăng 2.000 đồng/kg, hiện đang thu mua lợn hơi với giá 42.000 đồng/kg, thấp nhất khu vực.

Tính chung trong 10, giá lợn hơi trên toàn cầu giảm mạnh vì sản lượng phục hồi phục hồi vượt quá sự tăng trưởng về nhu cầu. Tại Việt Nam, giá lợn tiếp tục giảm mạnh cho tới ngày 22/10, rồi phục hồi nhẹ sau khi lệnh giãn cách được nới lỏng tại nhiều địa phương trên cả nước, thúc đẩy nhu cầu.

Theo Cục Xuất nhập khẩu, dự kiến thời gian tới, giá lợn hơi tiếp tục phục hồi, nhưng sẽ không có biến động lớn do lượng tiêu thụ vẫn còn thấp so với mức bình quân trước khi đợt dịch COVID-19 thứ 4 bùng phát.

Đại diện Cục Chăn nuôi dự báo giá lợn hơi sẽ khôi phục mức 60.000 - 70.000 đồng/kg trong thời gian tới, nhưng khó chạm đỉnh 100.000 đồng/kg vì tổng đàn trong nước vẫn duy trì ở mức 28 triệu con, đảm bảo cung cấp thực phẩm cho người dân từ nay đến đầu năm 2022.

Nguyên nhân giám đốc doanh nghiệp bị bắn trong quán cà phê tại TP.Vinh

Chiều 20/11, Công an tỉnh Nghệ An cho biết, Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an tỉnh Nghệ An đang tạm giữ hình sự Đậu Đức Thuận (SN 1984, trú phường Hưng Bình, TP Vinh, tỉnh Nghệ An) để điều tra về hành vi nổ súng bắn người.

Theo cơ quan công an, khoảng 8h50 sáng cùng ngày, Công an tỉnh Nghệ An nhận được tin báo của người dân về việc tại quán cà phê số 1 đường Đinh Công Tráng, thuộc khối 2, phường Quang Trung, TP Vinh xảy ra vụ việc 1 nam thanh niên sử dụng súng bắn người. Nạn nhân là anh N.Đ.T (SN 1973, trú tại TP Vinh) - Giám đốc một doanh nghiệp, bị gãy xương cánh tay trái.

Quá trình điều tra, cơ quan công an xác định được đối tượng sử dụng súng bắn anh T. là Đậu Đức Thuận.

Đến 10h35 cùng ngày, lực lượng công an đã bắt giữ Đậu Đức Thuận khi đang lẩn trốn tại khu vực gần đường Mai Hắc Đế, phường Quán Bàu, TP Vinh.

Đậu Đức Thuận và tang vật gây án.

Qua xác minh ban đầu, cơ quan điều tra xác định, do mẫu thuẫn trong chuyện tình cảm nên thuận đã dùng súng bắn anh T.

Theo clip từ camera an ninh quán cà phê ghi lại, sáng 20/11, một nhóm người gồm 5 nam giới, trong đó có anh T. đến quán cà phê có địa chỉ nói trên để uống nước và trò chuyện.

Đến 8h41, khi đang trò chuyện với bạn, anh T. bất ngờ bị trúng đạn sau tiếng súng nổ lớn và gục xuống sàn nhà trong sự hốt hoảng của mọi người xung quanh.

5 người tụ tập ăn nhậu tại địa bàn đang là vùng đỏ

Ngày 20-11, tin từ UBND phường Phú Trinh, TP Phan Thiết (Bình Thuận) cho biết, UBND phường đang làm tờ trình gửi UBND TP Phan Thiết ra quyết định xử phạt năm người đàn ông tụ tập ăn nhậu trong khi dịch COVID-19 đang diễn biến phức tạp.

Trước đó vào lúc 16h30 ngày 19-11, Công an phường Phú Trinh kiểm tra, phát hiện năm người đàn ông bày bàn ghế ra giữa hẻm tại một con hẻm trên đường Hải Thượng Lãn Ông thuộc khu phố 8, phường Phú Trinh tổ chức ăn nhậu, bất chấp dịch bệnh.

Công an mời những người trên về trụ sở làm việc. Tại công an, cả năm người đều thừa nhận hành vi sai phạm

Theo lãnh đạo UBND phường Phú Trinh, những người trên vi phạm Điều 12, Nghị định 117 của Chính phủ, có mức phạt tiền từ 10 triệu đồng đến 20 triệu đồng. Do vượt mức thẩm quyền xử phạt nên phường chuyển hồ sơ vi phạm lên UBND thành phố.

Theo đánh giá cấp độ dịch ngày 19-11 thì có đến 11/18 xã phường ở TP Phan Thiết là vùng đỏ (cấp độ dịch 4) trong đó có phường Phú Trinh.

Phát hiện thi thể bé trai 2 tuổi dưới sông sau nhiều giờ mất tích

Sáng 20/11, ông Cao Quốc Hội, Chủ tịch UBND xã Hương Trạch (Hương Khê, Hà Tĩnh) cho biết, đêm qua (19/11) đã tìm thấy thi thể bé trai 2 tuổi dưới sông Ngàn Sâu sau nhiều giờ mất tích.

Đến 20h đêm thi thể bé trai được phát hiện dưới sông.

Theo đó, vào khoảng 12h ngày 19/11, cháu P.Đ.T (2 tuổi trú thôn Kim Sơn, xã Hương Trạch, huyện Hương Khê) ở nhà cùng anh trai. Sau khi ăn cơm xong, người anh đi bắt cá trên sông Ngàn Sâu.

Đến 14h người thân không thấy bé T. đâu nên đi tìm. Nghi bé T. bị rơi xuống sông, nên gia đình đã trình báo lực lượng chức năng.

Nhận được tin báo, chính quyền địa phương phối hợp với người dân trong vùng tổ chức tìm kiếm. Sau nhiều giờ tìm tung tích, đến 20h tối cùng ngày người dân phát hiện thi thể bé T. trên sông Ngàn Sâu.

Hiện thi thể bé T. đã được bàn giao cho gia đình tổ chức mai táng theo phong tục địa phương.