Học lỏm mẹ Nhật nấu ăn dặm cho con

Thứ Sáu, ngày 04/10/2013 07:55 AM (GMT+7)

"Zoom" vào một buổi nấu ăn trưa cho cậu con trai 6 tháng tuổi của mẹ Akiko để hiểu rõ hơn về Ăn dặm kiểu Nhật

Chia sẻ và Trao đổi cùng các mẹ thực đơn Ăn Dặm Kiểu Nhật cho bé từ A Z. Bí quyết - kinh nghiệm Nuôi Con, dạy con trên Làm Mẹ 

Ăn dặm kiểu Nhật đang là từ khóa rất hot trong cộng đồng các bà mẹ Việt những năm gần đây. Rất nhiều chị em muốn bắt đầu cho con ăn dặm với phương pháp mới cực kỳ khoa học và lý thú này của người Nhật nhưng không biết bước đầu phải như thế nào. Xin mời mẹ theo dõi một buổi chuẩn bị đồ ăn trưa cho bé 6 tháng tuổi của mẹ Akiko để có cái nhìn cụ thể hơn về Ăn dặm kiểu Nhật:

Mẹ Nhật bắt đầu cho con ăn dặm từ tháng thứ 5 với món Oyaku (cháo gạo tẻ). Oyaku thường được chế biến với từng tỷ lệ nước khác nhau để phù hợp với từng giai đoạn của trẻ. Món cháo dành cho trẻ mới tập ăn có tên gọi là “Jyu-bai-gayu” – cháo theo tỷ lệ 1 gạo:10 nước. Mẹ Nhật thường nấu “Jyu-bai-gayu” vào nồi cơm điện chung với cả gia đình, cực kỳ đơn giản, tiện lợi và thiết thực. Sau đây, Akiko sẽ hướng dẫn các mẹ cách nấu cháo tỷ lệ 1:10

Món 1: Cháo tỷ lệ 1:10

Bước 1: Vo gạo ăn chung cho cả gia đình như bình thường

 Học lỏm mẹ Nhật nấu ăn dặm cho con - 1

Bước 2: Lấy một cái bát sứ con, múc 1 thìa gạo và 10 thìa nước vào bát.

 Học lỏm mẹ Nhật nấu ăn dặm cho con - 2

Bước 3: Đặt bát sứ con lên trên lớp gạo trong nồi lớn, ở trung tâm của nồi. Cho vào nấu như bình thường

 Học lỏm mẹ Nhật nấu ăn dặm cho con - 3

Bước 4: Khi gạo chín, lấy bát sứ ra. Chỗ cơm còn lại là cơm ăn của cả gia đình.

 Học lỏm mẹ Nhật nấu ăn dặm cho con - 4

Bước 5: Dùng chày nghiền nhuyễn cháo. Hoàn thành.

 Học lỏm mẹ Nhật nấu ăn dặm cho con - 5

Khi trẻ đã tập ăn “Jyu-bai-gayu” được một thời gian, như con của Akiko hiện đã 6 tháng, Akiko bắt đầu cho bé ăn thêm 1 -2 món đạm và rau ở bên ngoài. Hôm nay, Akiko nấu thêm cho con món Cá tuyết đậu phụ. Đây là một món ăn rất đơn giản và vô cùng giàu protein cho bé. Ở Nhật, trẻ 6 tháng tuổi đã có thể ăn hải sản. Cùng xem mẹ Akiko hướng dẫn cách nấu Cá tuyết đậu phụ

Món 2: Cá tuyết đậu phụ

Nguyên liệu

- Cá tuyết

Ở Nhật, mẹ Akiko thường mua cá tuyết ở siêu thị. Cá cho con thường là loại cá tươi và không có muối.

- Đậu phụ tươi.

Ở Nhật có hai loại Đậu phụ mềm (Soft – Tofu) và Đậu phụ cứng (Hard-Tofu). Mẹ lưu ý chọn loại Đậu phụ mềm cho trẻ.

- Rây, bát sứ, thìa, chày.

 Học lỏm mẹ Nhật nấu ăn dặm cho con - 6

Bước 1: Bắc bếp đun một chút nước sôi, thả đậu phụ vào luộc trong 1-2 phút. Rồi cho ra 1 cái bát sứ.

 Học lỏm mẹ Nhật nấu ăn dặm cho con - 7

Bước 2: Cho cá tuyết (bỏ da, bỏ xương) vào nồi nước đấy, luộc trong 2-3 phút.

 Học lỏm mẹ Nhật nấu ăn dặm cho con - 8

Bước 3: Dùng rây và thìa để lọc cá sao cho nhỏ vừa với trẻ.

 Học lỏm mẹ Nhật nấu ăn dặm cho con - 9

Bước 4: Dùng chày nghiền chuyễn đậu phụ và cá thành hỗn hợp đồng nhất.

 Học lỏm mẹ Nhật nấu ăn dặm cho con - 10

Bước 5: Cho thêm 1-2 thìa nước luộc vào hỗn hợp để đạt độ loãng cần thiết cho trẻ.

 Học lỏm mẹ Nhật nấu ăn dặm cho con - 11

Khác với kiểu ăn dặm truyền thống ở Việt Nam, mẹ Nhật cho con ăn riêng cháo và thức ăn để giúp bé cảm nhận rõ hơn vị của từng món, tăng khả năng ăn thô và chống ngán. Tuy nhiên, ăn dặm kiểu Nhật khá cầu kì trong cách chế biến vì vậy, mẹ Nhật đã nghĩ ra phương pháp trữ đông thức ăn rất thú vị. Ở phần sau, mẹ Akiko sẽ hướng dẫn các mẹ cách chọn mua thực phẩm đặc trưng ở siêu thị Nhật và hướng dẫn trữ đông thức ăn.

Chúc các mẹ và bé khóe!

(Khampha.vn)
1 "LIKE" cho ai đang Làm mẹ
Tin tức thị trường
Cơ hội sở hữu 5 mỹ phẩm Revlon giá chỉ 1,1 triệu đồng từ giữa tháng 5 Cơ hội sở hữu 5 mỹ phẩm Revlon giá chỉ...
Từ 15/5 -30/5/2015, những người yêu thích Revlon - thương...
Bỉm Better Bundle – xua tan nỗi lo hăm tã của mẹ Bỉm Better Bundle – xua tan nỗi lo hăm...
Con mình da rất nhạy cảm, đã phải chuyển không biết bao...
7 gợi ý giúp quý cô công sở “thay áo mới” xinh tươi cho dế yêu giữa hè 7 gợi ý giúp quý cô công sở “thay áo...
Để “dế yêu” của bạn không chỉ là một chiếc điện thoại nghe...
7 mô hình đồ chơi “khủng” cho bé trai 7 mô hình đồ chơi “khủng” cho bé trai
Là một cậu bé, hầu như bé nào cũng “bồ kết hết mức” với...
4 điều mẹ cần làm trước khi mua đồ chơi cho trẻ 4 điều mẹ cần làm trước khi mua đồ chơi...
Đồ chơi ảnh hưởng rất lớn đến sự phát triển của con, chính...
Gợi ý chọn đồ chơi cho trẻ theo độ tuổi Gợi ý chọn đồ chơi cho trẻ theo độ tuổi
Mua theo độ tuổi của trẻ là tiêu chí hàng đầu khi người lớn...
Trang trước, [1], 2, 3, 4, Trang sau
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang

Học lỏm mẹ Nhật nấu ăn dặm cho con


LAM ME | Chia sẻ Những Bí Quyết Làm Mẹ và chăm sóc con cái


Tin phụ nữ | Lam dep| Thoi trang| Điểm báo giá cả khuyến mại

vn, ngoi sao, lich van nien, tin tuc, bao, anh dep, mon ngon moi ngay, tin tuc trong ngay, phap luatdấu hiệu có thai, thoi trang cong so, tin tuc 24h, gia vang hom nay, facebook, anh dep, tinh yeu gioi tinh, tam su tinh yeu, truyen tinh yeu, hai hoai linhdat ten cho con, truyen co tich, cách làm kem chuốibo oi minh di dau the, giong hat Viet nhi 2015
X
CNT2T3T4T5T6T7