Thu Hiền thường hay phải suy nghĩ xem hôm nay ăn gì vào mỗi buổi tối để đảm bảo dinh dưỡng cho 2 vợ chồng.
Thu Hiền, 28 tuổi, hiện đang sinh sống và làm việc tại TP. HCM thường hay dành thời gian nấu nướng vào buổi tối khi đi làm về. Tuy chỉ có 2 vợ chồng ăn cơm nhà vào buổi tối, lại không cầu kỳ ăn uống nhưng bữa tối mỗi ngày Thu Hiền luôn chỉn chu và đảm bảo phải có 4 món, trong đó có một món canh, 2 món xào và một món hoa quả tráng miệng.
Những mâm cơm của Thu Hiền luôn cuốn hút mọi người.
Thu Hiền cho biết, ngày xưa vì có mẹ và chị gái nấu ăn nên cô không hề biết bếp núc ra sao. Ngày đi học Sài Gòn, cô có kỷ niệm dở khóc dở cười khi lần đầu tiên nấu ăn cho cả phòng món rau muống xào khiến mọi người bị đau bụng. Sau đó, mỗi lần nấu món gì cô đều phải gọi điện về cho mẹ chỉ dạy. Dần dần khả năng nấu ăn cũng cải thiện đôi chút.
Sau khi ra trường đi làm cô ở một mình nên rất ít khi vào bếp, phải mãi đến khi lấy chồng cô mới thích nấu nướng bởi có người chịu ăn những món cô làm ra. Đặc biệt, ông xã dễ tính món gì vợ nấu cũng ăn, chẳng bao giờ chê nên cô có động lực siêng nấu ăn hơn.
Mỗi ngày đi làm về, cô đi chợ và nấu nướng mất khoảng 30 phút đến 1 tiếng đồng hồ nấu ăn tùy món. Những món khó, cô lại lên Youtube xem và làm theo.
“Thường mình sẽ suy nghĩ xem hôm nay ăn gì vì chỉ ăn ở nhà vào buổi tối nên cần đảm bảo cho đủ dinh dưỡng. Mình hay tham khảo các mâm cơm trên Facebook hoặc xem các món ăn trên Youtube để nấu”, Thu Hiền chia sẻ.
Trung bình mỗi tháng Thu Hiền hết 2-3 triệu tiền đi chợ mua thức ăn. Bên cạnh đó, cô được bố mẹ ở quê gửi đồ ăn thường xuyên nên cũng tiết kiệm được nhiều chi phí.
Dưới đây, Thu Hiền sẽ gợi ý cho mọi người mâm cơm cả tuần của mình:
THỨ 2
- Đậu que xào thịt bò
- Đậu hũ chiên
- Canh cải xoong thịt nạc
- Rau câu hoa đậu biếc
THỨ 3
- Bông cải xanh luộc
- Thịt gà luộc
- Canh bí đỏ thịt nạc
- Trái cây tráng miệng
THỨ 4
- Đậu que luộc
- Sa kê hầm xương heo
- Cá phi chiên
- Mít
THỨ 5
- Rau cải luộc
- Cá kho keo
- Canh đậu hũ, nấm, hẹ
- Thanh long
THỨ 6
- Nghêu hấp sả
- Canh khoai mỡ xương heo
- Mực xào chua ngọt
- Mãng cầu
THỨ 7
- Ốc bươu xào sả ớt
- Canh bí xanh thịt bằm
- Cá thu sốt cà chua
- Sơ ri
CHỦ NHẬT
- Dưa leo, cà chua
- cải xanh thịt nạc
- Cá khô mắm xoài
- Thanh long
Một số mâm cơm khác:
Chúc các bạn thành công!
