Bò thái viên rồi xào nấm kiểu này 10 người ăn 11 người đòi nấu nữa

Lam Anh Ngày 27/10/2021 06:23 AM (GMT+7)

Món bò xào nấm kiểu này vừa đơn giản, lại nhanh gọn, bò mềm, không dai, ngấm đều gia vị lại thơm mùi ớt vô cùng hấp dẫn. Đây sẽ là món ăn tuyệt ngon cho những ngày thu se lạnh.

Bò thái viên rồi xào nấm kiểu này 10 người ăn 11 người đòi nấu nữa - 1

Nguyên liệu:

- 1 cây nấm đùi gà, 1-2 lạng vai bò ngon, 1 quả ớt sừng đỏ, 1 quả ớt sừng xanh, gừng tỏi vừa đủ, dầu hào, tinh bột vừa đủ, chút dầu mè, nước tương vừa đủ, rượu nấu ăn vừa đủ, một ít đường, 1 ít muối

Bò thái viên rồi xào nấm kiểu này 10 người ăn 11 người đòi nấu nữa - 3

Cách làm:

Thịt bò thái thành những miếng vuông nhỏ cỡ 2cm. Thái ngang thớ để thịt không bị dai. Cho gừng băm, nước tương, đường vào. Ướp trong 20 phút ở tủ lạnh.

Bò thái viên rồi xào nấm kiểu này 10 người ăn 11 người đòi nấu nữa - 4

Ớt xanh và đỏ thái miếng vuông cỡ bằng miếng thịt bò. Tỏi băm nhỏ.

Bò thái viên rồi xào nấm kiểu này 10 người ăn 11 người đòi nấu nữa - 5

Nấm đùi gà rửa sạch, thái miếng vuông. Độ dày của các miếng tốt nhất là 1-1,5 cm. Cho dầu vào chảo, đun trên lửa nhỏ, cho tỏi băm vào phi thơm rồi cho nấm vào xào ở lửa vừa, xào đến khi hơi vàng.

Bò thái viên rồi xào nấm kiểu này 10 người ăn 11 người đòi nấu nữa - 6

Lúc này, bạn cho một chút nước tương vào, đảo đều để nấm phủ đều màu. Cho nấm ra đĩa.

Bò thái viên rồi xào nấm kiểu này 10 người ăn 11 người đòi nấu nữa - 7

Đun nóng chảo với dầu ăn, cho thịt bò đã ướp vào, dùng lửa nhỏ, đảo đến khi chín tới, dầu ăn phủ đều lên thịt bò.

Bò thái viên rồi xào nấm kiểu này 10 người ăn 11 người đòi nấu nữa - 8

Sau khi thịt bò chuyển màu, đổ nấm đã xào vào, đảo thêm 1 lúc.

Bò thái viên rồi xào nấm kiểu này 10 người ăn 11 người đòi nấu nữa - 9

Hòa dầu hào, nước tương, đường, chút muối trong một bát để tạo thành nước sốt.

Bò thái viên rồi xào nấm kiểu này 10 người ăn 11 người đòi nấu nữa - 10

Đổ nước sốt vào chảo bò, cuối cùng cho ớt xanh và ớt đỏ vào xào cho chín rồi tắt bếp.

Món bò xào nấm kiểu này vừa đơn giản, lại nhanh gọn, bò mềm, không dai, ngấm đều gia vị lại thơm mùi ớt vô cùng hấp dẫn. Đây sẽ là món ăn tuyệt ngon cho những ngày thu se lạnh.

Bò thái viên rồi xào nấm kiểu này 10 người ăn 11 người đòi nấu nữa - 11

Bò thái viên rồi xào nấm kiểu này 10 người ăn 11 người đòi nấu nữa - 12

Chúc các bạn thành công!

Nguồn: http://thoidaiplus.suckhoedoisong.vn/bo-thai-vien-roi-xao-nam-kieu-nay-10-nguoi-an-11-n...

Rang tôm, thêm bước không ngờ tới này là lên màu đỏ đẹp, con nào cũng giòn ngon không tanh
Tôm rang kiểu này vừa giòn tan, thơm nức lại đậm đà, chắc thịt, màu đỏ đẹp mắt đảm bảo cả nhà ai cũng thích mê khi thưởng thức.

Món ngon mỗi ngày

Theo Lam Anh (Dịch từ Sohu) (thoidaiplus.suckhoedoisong.vn)
Tin bài cùng chủ đề Đổi vị món quen