Cách làm kem dâu tại nhà mát lạnh

Với vài bước đơn giản, bạn đã có món kem dâu tươi mát đãi cả nhà trong ngày hè rồi.

Nguyên liệu:

- 200ml sữa tươi không đường
- 220ml kem whipping cream
- 2 muỗng canh sữa đặc
- 1 lòng đỏ trứng gà
- 1/5 muỗng cà phê muối
- 130gr đường
- 250gr dâu rửa sạch, cắt bỏ đuôi
- 1/2 muỗng canh nước cốt chanh

cach lam kem dau tai nha mat lanh - 1

Thực hiện:

Bước 1: Cho dâu tây vào tô 70gr đường và nước cốt chanh trộn đều. Sau đó cho vào ngăn đá tủ lạnh 40 phút. Qua 40 phút lấy dâu ra nghiền nhuyễn (bạn có thể cho vào máy xay nhuyễn).

cach lam kem dau tai nha mat lanh - 2

Bước 2: Trứng cho ra tô và 60gr đường còn lại cùng sữa đặc với muối, dùng cây đánh trứng cầm tay đánh bông lên cho tất cả các nguyên liệu này mịn màng.

cach lam kem dau tai nha mat lanh - 3

cach lam kem dau tai nha mat lanh - 4

Bước 3: Cho sữa tươi vào tô trứng cùng với dâu tây đã nghiền trộn đều. Cuối cùng cho kem whipping vào trộn chung.

cach lam kem dau tai nha mat lanh - 5

Bước 4: Cho hỗn hợp này vào hộp, đậy nắp kín rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh. Qua 1 tiếng bạn lấy ra trộn kem lại 1 lần. Làm 3 lần như thế. Để kem mịn và không bị đá dăm bạn nhé.

cach lam kem dau tai nha mat lanh - 6

Món kem dâu thơm ngon hấp dẫn sẽ được cả nhà yêu thích.

cach lam kem dau tai nha mat lanh - 7

cach lam kem dau tai nha mat lanh - 8

Chúc các bạn có món kem mịn màng thơm ngon với cách làm kem dâu này!

Theo Lâm Anh Đào (Khám phá)
Tính ngày rụng trứng chính xác
Tính ngày dự sinh chính xác