Bạn bè còn dí dỏm cho rằng làm con của Diệp Chi thật sướng vì Sumo được mẹ chiều chuộng tự tay nấu nhiều món ăn hấp dẫn.
MC Diệp Chi rất yêu thích nấu nướng, cô đã rất chăm chút căn bếp của mình. Nữ BTV nổi tiếng từng "gây sốt" khi khoe gian bếp có cả một dàn máy móc thẳng lối để phục vụ nấu nướng vô cùng "xịn sò" như robot nấu ăn, máy nướng bánh, nồi chiên không dầu, máy làm sữa hạt, máy ép chậm, các loại nồi/ấm điện...
Nhờ tài đảm đang của mình cộng với những công cụ đắt tiền hỗ trợ, Diệp Chi làm những món ăn một cách "nhẹ tênh", không quá vất vả như nhiều chị em khác. Trên trang cá nhân, cô cũng thường xuyên chia sẻ những thành phẩm nấu nướng của mình làm mọi người khâm phục.
Nhà chỉ có 2 mẹ con nhưng MC Diệp Chi đã đầu tư rất nhiều thiết bị nấu nướng để phục vụ bữa ăn của mình và cô con gái Sumo yêu quý.
Mới đây, cô khoe món ăn đậm chất "gió lạnh đầu mùa". Đó là bánh đúc nóng. Nữ MC tâm sự: "Gió mùa về, con gái thủ thỉ 'thèm bánh đúc nóng quá mẹ ơi', thế là tiệm bánh bà Chi lại mở".
Cô cho biết nhờ có robot nấu ăn làm khâu quấy bột khó nhất nên chỉ mất nửa tiếng bánh đã "ra lò". 2 mẹ con nàng BTV còn ăn bánh đúc nóng cùng chân gà mỹ vị.
Đây không phải lần đầu tiên Diệp Chi làm bánh đúc nóng nhé. Cô từng khoe thành phẩm làm bánh đúc của mình và tiết lộ những công đoạn phức tạp như xay gạo tẻ và khuấy bột thì đã có máy.
Diệp Chi cũng vừa chia sẻ thành quả làm sữa hạt tại nhà: "Sữa hạt gai dầu giàu dinh dưỡng nè. Mai dậy có bữa sáng ngon lành luôn. Sữa để nguội xong cất ngay vào tủ lạnh nhé. Lúc uống có thể hâm nóng lại".
Nữ MC cũng tiết lộ: "Khi làm sữa hạt mình không cho đường mà thường thêm các loại quả tạo ngọt như quả vả, chà là, táo đỏ, kì tử hay nho khô. Mỗi mẻ sữa cho một ít vào máy, vị ngọt tự nhiên quyện vào vị ngậy của sữa, ngon lắm. Hay như khi làm sữa gai dầu hôm nay, mình nhỏ mấy giọt tinh chất vani vào ca sữa thơm lừng.
Công thức sữa hạt thì tuỳ sáng tạo riêng. Thường nhà còn hạt gì, củ gì mình sẽ kết hợp. VD: Khoai lang + hạt điều hoặc đậu xanh/đậu gà + yến mạch, bí đỏ + hạnh nhân + cùi dừa... Nếu siêng thì cả tuần có thể làm được mỗi ngày một vị sữa không trùng nhau luôn đó. Cảm giác đêm mùa đông gió lạnh tràn về, cầm ly sữa hạt ấm nóng ngồi trên sofa vừa thổi vừa nhâm nhi thiệt là thích. Mỗi tội hôm nay trời vẫn ... nóng, nhỉ".
Nữ BTV sinh năm 1986 cũng từng đăng tải nhiều món ăn khác, trong đó cô dùng robot nấu ăn: "Bánh mì bơ tỏi phô mai. Mình đổ nguyên liệu và tạo hình bánh thôi, còn lại robot làm hết. Lần đầu làm bánh này tạo hình chưa đẹp lắm nhưng ăn thì Mô tấm tắc khen ngon".
Bánh Naan Ấn Độ và cà ri gà. Ngay từ lần đầu Diệp Chi làm món bánh Ấn Độ mà tự thấy "thành công quá luôn".
Làm bánh sò Madeleine cũng được cô làm bằng robot nấu ăn.
Mẹ Sumo trổ tài làm bông lan trứng muối.
Cốt ga-tô do máy làm, cô chỉ việc đem nướng.
"Pizza để phục vụ Mo. Mình làm sẵn một chồng đế pizza cất tủ đông dùng dần", cô cho biết.
Có nhiều món ăn sang chảnh, giàu dinh dưỡng được Diệp Chi thực hiện như sò điệp sốt cam.
Cô thường xuyên nấu súp cho con gái và những người thân yêu.
Bà mẹ một con đồ xôi, phi cả hành và kho thịt, tất cả đều bằng máy.
Diệp Chi làm sốt táo rải lên gan ngỗng.
Nữ MC làm trứng hấp, đây là món ăn yêu thích của bé Sumo.
|
Tham khảo cách làm bánh đúc nóng chuẩn vị Hà thành: Nguyên liệu Bột gạo: 200g. Bột năng: 200g. Bột nếp: 200g. Thịt băm: 200g. Nước lọc: 1 lít. Hành tím, nấm hương, nấm mèo: 20g. Dầu ăn, hạt tiêu, muối, đường, hạt nêm, nước mắm, ớt, tỏi. Cách thực hiện Bước 1: Làm nhân ăn kèm bánh Bắc chảo lên bếp, cho vào 2 thìa cà phê dầu ăn, hành tím và tỏi vào phi thơm;Tiếp tục cho 200g thịt băm, 15g nấm hương, nấm mèo đã ngâm cho nở vào xào cùng, đảo đều tay; Nêm ¼ thìa cà phê muối, ½ thìa cà phê hạt nêm, ¼ thìa cà phê hạt tiêu vào sau đó đảo đều để các gia vị thấm vào thịt; Đảo khoảng 10 - 15 phút, nhân chín thì tắt bếp và bắc chảo ra. Bước 2: Cách pha nước mắm ăn bánh đúc nóng Chuẩn bị một chiếc bát to, đổ khoảng 400ml nước nóng vào tô, thêm 50g đường, 50ml nước mắm vào và khuấy đều; Sau khi nước chấm nguội thì cho tỏi và ớt đã băm vào. Bước 3: Trộn bánh đúc nóng không dùng vôi Trộn 200g bột gạo, 120g bột năng, 60g bột nếp và đổ 1,5 lít nước vào nồi, sau đó khuấy đều và bắc lên bếp; Khi nấu trên bếp, bạn cần dùng muỗng đảo thật đều tay, đến khi bánh đúc được sánh, mịn, đặc thì cho thêm khoảng 1 thìa cà phê dầu ăn vào; Tiếp tục khuấy cho đến khi bánh đúc trong lại thì tắt bếp. Bước 4: Trình bày và thưởng thức Múc bánh ra bát, cho một chút thịt băm lên trên, rắc chút hành phi, ngò rồi chan phần nước chấm đã chuẩn bị ở bước 2 vào. |
