Cơn sốt MasterChef Mỹ lan đến VN

Trải qua ba mùa thi, Masterchef mùa thứ 4 là một trong những chương trình được mong đợi nhất năm 2013 của nước Mỹ. Trong cuộc thi này, những đầu bếp nghiệp dư từ khắp nơi trên đất nước Mỹ sẽ có cơ hội giành được danh hiệu MasterChef cùng phần thưởng tiền mặt trị giá 250.000 đô-la Mỹ và quyền xuất bản cuốn sách dạy nấu ăn của riêng mình. Trong cuộc thi năm nay, thành phần ban giám khảo vẫn giữ nguyên với 3 tên tuổi lớn nhất trong làng ẩm thực thế giới: Joe Bastianich, Gordon Ramsay, Graham Elliot.

Giám khảo Joe Bastianich, Graham Elliot (giữa) và Gordon Ramsay

Ở Masterchef Mỹ mùa 4, 3 tập vòng loại đã diễn ra hết sức gay cấn và hấp dẫn. Từ hàng ngàn đầu bếp nghiệp dư trên toàn quốc, chỉ có 100 người được chọn để tham gia vào vòng thi đầu tiên. Những ứng cử viên này chỉ có một giờ để nấu món ăn dự thi và năm phút để trình bày trước ba vị giám khảo. Nếu nhận được sự đồng ý của ít nhất hai trong ba vị giám khảo, họ sẽ nhận được chiếc tạp dề MasterChef màu trắng, đồng nghĩa với quyền lọt vào vòng trong.

Các thí sinh Mỹ đã thể hiện rất rõ những cá tính và ước mơ, hoài bão của mình. Bằng sự dũng cảm, hay cá tính ngang tàng, sự tự tin hay tài năng, 19 thí sinh đã lọt vào vòng tiếp theo một cách vô cùng xuất sắc.

Nếu đã từng theo dõi, hẳn bạn sẽ không quên anh chàng Jordan, một nhân viên giao hàng 29 tuổi đến từ Minneapolis, Minnesota tiếp tục chương trình với món Ancho Chi Lê tostadas. Jordan mang trên mình chiếc tạp dề cũ của người mẹ quá cố. Anh chia sẻ, “Tôi học nấu ăn theo ước nguyện của mẹ cách đây 5 năm - khi bà bắt đầu phát hiện mình mắc bệnh ung thư não”. Món ăn của Jordan được Graham đánh giá cao còn Joe cho rằng đây là một trong những món ăn tuyệt nhất mà anh từng nếm  trong chương trình này. Tất nhiên, Jordan nhận được chiếc tạp dề vào vòng trong.

Jordan, một nhân viên giao hàng 29 tuổi đến từ Minneapolis đã chiến thắng với món Ancho Chi Lê tostadas

Một thí sinh ấn tượng khác, cô gái xinh xắn như búp bê - Jessie Lysiak đến từ phương Nam nhỏ bé mang trong mình ước mơ lớn lao cũng đã để lại nhiều ấn tượng. Mặc dù không có cơ hội tiếp cận với điều kiện giáo dục nơi miền quê nhỏ bé của mình nhưng Jessie Lysiak rất háo hức tìm kiếm cho mình những cơ hội học hỏi mới. Gordon khen cô về cách bài trí món ăn “sea bass en croute” nhưng ông hy vọng cô sẽ làm món ăn đó trở nên lạ và mới hơn. Graham và Joe, một người đồng ý, một người phản đối. Ramsay đã đưa ra thử thách cho Jessie. Ông lấy hai con cá ra, lọc và chia nhỏ 1 con ra 6 phần và yêu cầu Jessie thực hiện tương tự như vậy với con còn lại. Cô gái này đã dũng cảm và không ngại ngần thực hiện bài thử thách một cách xuất sắc để giành được chiếc tạp dề may mắn.

Jessie Lysiak đã thực hiện thử thách phi lê cá trực tiếp với giám khảo Gordon Ramsay và chiến thắng

Và một Sasha Fox - nữ ca sĩ (42 tuổi) thể hiện món gà rán miền Nam với cá tính ngang tàng, sắc sảo, cô cũng đã ít nhiều để lại sự ấn tượng... Còn nhiều và rất nhiều điều nữa khiến khán giả phải hồi hộp, "tim đập chân run" cùng các thí sinh hay những tràng cười sảng khoái trong vòng loại này...

Bạn có thể xem video tập 1 MasterChef Mỹ dưới đây:

(Nguồn video: Begood)

Đến tập 4, (vòng 2), 19 thí sinh xuất sắc sẽ bắt tay vào thi với chiếc hộp bí mật. Trong tập thi này, chiếc hộp bí ẩn đặt ra thách thức với các thí sinh là phải tạo ra một món ăn chất lượng cao sử dụng nguyên liệu đơn giản - đó là sô cô la, khoai tây, thịt xông khói và cà chua.

19 thí sinh xuất sắc nhất qua vòng loại đầu tiên

Với thử thách khó khăn này, Natasha đã chứng tỏ được tài năng và đam mê ẩm thực của mình với món chanh kèm sô cô la chua cay. Và đây cũng là lần đầu tiên trong lịch sử vua đầu bếp Mỹ lại có một món tráng miệng giành chiến thắng ở vòng thi chiếc hộp bí ẩn.

     Natasha (26 tuổi): Nội trợ

Trái ngược với những yêu cầu tại phần thi trước, ở phần thi thách thức loại người này, các thí sinh phải nấu những nguyên liệu đắt tiền và cao cấp hàng đầu thế giới như langoustine, sườn bê và pho mát xanh Stilton. Nhờ chiến thắng ở phần thi chiếc hộp bí ẩn, Natasha đã được an toàn và có lợi thế chọn nguyên liệu cho các thí sinh khác.

Ngoài ra, cô còn được quyền chọn một thí sinh an toàn cùng với mình và Savannah là thí sinh may mắn đó. Trong thách thức này, hai món ăn xuất sắc nhất thuộc về Jordan với món Langoustine Buff, và Jessie cùng món Tempura chiên Langoustine, mặc dù cô chưa từng nấu những món này.

Và tất nhiên, 2 thí sinh tài năng này sẽ được quyền trở thành trưởng nhóm cho vòng thi đồng đội đầu tiên của MasterChef mùa thứ 4. Với màn trình diễn kém thuyết phục, Sasha đã phải bỏ dở ước mơ vua đầu bếp 2013 tại đây.

Sasha (42 tuổi - la ca sĩ), với món ăn không thuyết phục, cô đã phải sớm rời bỏ ước mơ trở thành Vua đầu bếp tại tập 4.

Trong tập 5 của cuộc thi vua đầu bếp mùa thứ 4, các thí sinh sẽ phải làm việc cùng nhau để nấu ăn cho hơn 300 học sinh tiểu học tại Trường tiểu học Emperor Elementary. Với vai trò đội trưởng đội đỏ, Jessie đã chọn: Lynn, Bethy, Beth, Bime, Natasha, Bri, Luca, Malcolm. Còn đội trưởng đội xanh - Jordan chọn: Savannah, James, Eddie, Jonny, Krissi, Adriana, Howard, Kathy.

Các đội thi sẽ phải nấu một món chính và một món tráng miệng với đầy đủ các chất dinh dưỡng như protein, tinh bột,  rau và trái cây cho các em nhỏ. Đội xanh nhanh chóng quyết định chọn thực đơn của mình là mỳ Ý ăn cùng thịt viên Thổ Nhĩ Kỳ và Salad đậu xanh làm món chính và táo làm món tráng miệng.

Trong khi đó, đội đỏ mất khá nhiều thời gian cho việc lựa chọn, cuối cùng, hai món ăn được đưa vào thực đơn đó là: cơm gà Teriyaki kết hợp với ngô Entree và dâu Crumble. Mặc dù đội xanh khởi đầu khá thuận lợi trong việc chọn món ăn, nhưng khi bắt tay vào làm, họ bắt đầu gặp khó khăn khi không đủ thời gian làm 600 viên thịt, vì thế giải pháp tốt nhất là chuyển từ thịt viên sang nước sốt thịt băm.

Đội đỏ cũng gặp khó khăn ngay từ những phút đầu khi nước sốt teriyaki quá mặn.Tuy nhiên, với nỗ lực của mình, đội đỏ đã cứu vãn được tình thế để giành 58% số phiếu bầu và trở thành người chiến thắng trong thử thách này.

Các thí sinh đội xanh nấu ăn cho các em tiểu học

Vì không giành được ưu thế trong vòng thi trước, các thí sinh đội xanh phải đối mặt với vòng thi áp lực. Tuần này, ban giám khảo đã thử thách tài năng làm bánh của thí sinh trong 90 phút. Các giám khảo cho phép đội trưởng Jordan chọn 3 thành viên trong đội mình được quyền an toàn.

Ngay lúc đó Jordan đã chọn Howard, James và bản thân mình thoát khỏi vòng nguy hiểm. Sự lựa chọn cho mình an toàn của đội trưởng Jordan khiến khán giả hình dung gần giống với Nguyên Giáp trong MasterChef Việt Nam mùa đầu tiên ở tập 14. Quay trở lại với tập 5 Vua đầu bếp Mỹ, Krissi, Kathy và Eddie dù chưa thực sự xuất sắc nhưng những chiếc bánh của họ cũng đủ tiêu chuẩn để đưa họ vào vòng trong, để lại Adriana phải ra về trong tiếc nuối.

Cô quản lý học viện xinh đẹp Adriana (26 tuổi) đã phải ra về trong tiếc nuối

Tập thi thứ 6 đầy những bất ngờ thú vị khi các thí sinh được nấu cùng với một đầu bếp chuyên nghiệp nổi tiếng, cũng là vị giám khảo đáng kính của mình - Gordon Ramsay. Chiếc hộp bí ẩn bao gồm các nguyên liệu đặc trưng của Nhật Bản như cá tuyết đen, hạt mè đen và trắng, nấm đông cô, củ cải, gừng, súp lơ, nước tương, giấm rượu gạo, gạo và mỳ.

60 phút thi đấu bắt đầu, trong khi các thí sinh khách hối hả chuẩn bị nấu nướng thì Ramsay lại hết sức bình tĩnh “Tôi không cần đến từng ấy thời gian". Thay vào đó, anh chăm chú quan sát các thí sinh khác và chỉ bắt đầu nấu ăn ở nửa cuối thời gian. Mặc dù bắt đầu nấu ăn muộn nhất, anh nhanh chóng hoàn thành món ăn đẹp mắt với hạt mè, cá tuyết đen trên nền gạo thơm và Súp lơ caramel cùng nước sốt đậu phộng rang - miso.

Còn với các thí sinh, trong khi món ăn của Howard bị chê là quá “kinh khủng” thì James, Beth và Luca được khen hết lời. Đặc biệt, với món nước sốt ngon tuyệt của mình, Luca đã xuất sắc trở thành người chiến thắng vòng thi này.

Anh chàng quản lý nhà hàng Luca (31 tuổi) đã được khen ngợi hết lời với món cá và nước sốt ngon tuyệt vì thế anh đã có đặc quyền chọn món cho các thí sinh khác và mình đặc cách không phải thi

Chủ đề của thách thức loại bỏ trong tuần này là món tráng miệng. Giành được ưu thế an toàn từ vòng thi trước, Luca được quyền chọn món ăn cho các thí sinh còn lại. Anh đã chọn thử thách 12 chiếc bánh cupcake cho các đối thủ của mình. Luca cũng nhận được một lợi thế thứ ba: lấy đi chiếc máy trộn của một thí sinh, buộc người đó phải tự trộn bột bằng tay.

Cuối cùng, Luca đã lấy đi chiếc máy trộn của Jordan như một sự "trừng phạt" vì anh đã chọn quyền tự cứu mình trong vòng áp lực lần trước. Mặc dù phần thi làm bánh cupcake này được đánh giá là khó khăn nhưng Bime, Bethy chứng tỏ được mình để giành chức đội trưởng trong vòng thi đồng đội tiếp theo. Ngược lại, chiếc bánh của Malcolm bị đánh giá là dở nhất và khiến anh phải dừng cuộc thi tại đây.

“Giám khảo” trong tập 7 là các nhân viên cứu hỏa

Trong tập 7, với tư cách là đội trưởng, Bethy và Bime đã chọn những thành viên phù hợp nhất về với đội của mình. Ở phần thi này, các thí sinh phải nấu những món ăn bổ dưỡng cho 101 nhân viên cứu hỏa giỏi nhất California.

Ban đầu, đội xanh của Bethy bao gồm: Lynn, Jessie, James, Howard, Jonny, Savannah và Eddie. Trong khi đội đỏ của Bime có: Jordan, Krissi, Luca, Natasha, Bri, Beth và Kathy. Kết thúc buổi thi, đội xanh giành quyền an toàn với gần 70% phiếu bầu.

Howard gây ấn tượng với ban giám khảo với tài làm cupcake mặc dù trước đó anh chưa làm thử bao giờ

Với thất bại của mình, đội đỏ đã phải dắt tay nhau vào vòng khó khăn. Tuần này, ban giám khảo kiểm tra khả năng làm món ăn sáng cổ điển nhưng kỹ thuật khó khăn: Trứng Benedict. Với ưu thế đội trưởng, Bime đã chọn Jordan an toàn, để lại Krissi, Luca, Natasha, Kathy, Beth và Bri thi đấu tiếp.

Dù không thực sự xuất sắc nhưng Krissi và Bri đã được chấp nhận vào vòng trong. Lần đầu tiên trong lịch sử Masterchef, ban giám khảo không thể chọn ra người bị loại trong 4 thí sinh còn lại. Và 4 người này phải tiếp tục bước vào vòng áp lực phụ để tranh quyền đi tiếp vào căn bếp Masterchef.

Ở tập 8, Luca, Natasha, Kathy và Beth đã được đưa đến 1 nhà hàng của giám khảo Gordon Ramsay ở Las Vegas để tiếp tục tranh tài. Hai đội đã được yêu cầu để tạo ra một công thức bánh mì thịt kẹp để phục vụ bữa tối. Ba vị giám khảo cũng tiết lộ rằng, các khách hàng VIP sẽ đến thăm nhà hàng và đánh giá các đội.

Đội xanh bao gồm Beth và Natasha, còn Luca và Kathy thuộc về đội đỏ. Với những nỗ lực của mình, đội xanh đã chiến thắng khi được các vị khách VIP – chính những thí sinh còn lại của cuộc thi Masterchef chọn, bỏ lại Luca và Kathy phải bước vào vòng loại trừ cuối cùng.

Trong thử thách cuối cùng ở Las Vegas này, Luca và Kathy được yêu cầu làm một món ăn cực kỳ phức tạp và tốn kém, đó là Bơ kho tôm hùm với Salad. Cả hai thí sinh đều gặp phải khó khăn trong phần thi này. Trong khi Luca làm thịt tôm hùm không đúng kĩ thuật thì Kathy lại không biết sắp xếp thời gian hợp lý.

Cuối cùng, món ăn của Luca được đánh giá cao hơn. Kathy buộc phải nhường quyền đi tiếp cho Luca. Nhưng trước khi ra về, cô được vị giám khảo Gordon mời đến một nhà hàng sang trọng của anh ở New York, như một lời động viên để cô có thể tiếp tục theo đuổi sự nghiệp nấu ăn này.

Kathy 29 tuổi, trợ lý văn phòng đã phải rời cuộc chơi

Như vậy, sau 8 tập các thí sinh sẽ được tiếp tục tranh tài gồm có: Bethy, Lynn, Jessie, James, Howard, Jonny, Savannah, Eddie, Bime, Jordan, Krissi, Natasha, Bri, Beth và Kathy. Hãy cùng đồng hành cùng Vua đầu bếp Mỹ để xem ai sẽ là người cuối cùng giành chiến thắng nhé!