Còn thừa mấy quả xoài, đem làm món mềm mềm, mát mát này giải nhiệt thật đã miệng

Lam Anh Ngày 16/06/2021 06:11 AM (GMT+7)

Món pudding xoài mềm mịn, thơm mát, đậm vị xoài cùng cốt dừa ngầy ngậy, thật hấp dẫn để thưởng thức trong ngày hè nắng nóng.

Nguyên liệu:

- 200g xoài, 400ml nước cốt dừa (hoặc sữa), 10g bột gelatin, 30g đường trắng

Cách làm:

Hòa bột gelatin với một ít nước và khuấy đều để tạo thành hỗn hợp sền sệt.

Còn thừa mấy quả xoài, đem làm món mềm mềm, mát mát này giải nhiệt thật đã miệng - 1

Đổ nước cốt dừa vào nồi, đun lửa nhỏ, cho đường vào khuấy liên tục.

Còn thừa mấy quả xoài, đem làm món mềm mềm, mát mát này giải nhiệt thật đã miệng - 3

Đổ bột gelatin đã hòa vào.

Còn thừa mấy quả xoài, đem làm món mềm mềm, mát mát này giải nhiệt thật đã miệng - 4

Sau đó tiếp tục khuấy cho đến khi tan hết, nấu nhỏ lửa đến khi nước cốt dừa nổi bọt nhỏ thì tắt bếp, để nguội.

Còn thừa mấy quả xoài, đem làm món mềm mềm, mát mát này giải nhiệt thật đã miệng - 5

Cắt xoài thành khối vuông nhỏ.

Còn thừa mấy quả xoài, đem làm món mềm mềm, mát mát này giải nhiệt thật đã miệng - 6

Sau khi nước cốt dừa nguội bớt, đổ nước cốt dừa qua rây cho mịn vào một khay thủy tinh.

Còn thừa mấy quả xoài, đem làm món mềm mềm, mát mát này giải nhiệt thật đã miệng - 7

Lúc này, cho xoài đã thái miếng vào và khuấy đều để xoài được phân tán đều.

Còn thừa mấy quả xoài, đem làm món mềm mềm, mát mát này giải nhiệt thật đã miệng - 8

Cuối cùng, đậy nắp khay thủy tinh lại và cho vào tủ lạnh, để đông trong 2 giờ hoặc để tủ lạnh qua đêm.

Còn thừa mấy quả xoài, đem làm món mềm mềm, mát mát này giải nhiệt thật đã miệng - 9

Hết thời gian, lấy món pudding xoài ra, dùng dao lách vào xung quanh viền khay để lấy pudding ra. Sau đó cắt thành các miếng vừa ăn hoặc bạn có thể lấy thìa múc. 

Còn thừa mấy quả xoài, đem làm món mềm mềm, mát mát này giải nhiệt thật đã miệng - 10

Món pudding xoài mềm mịn, thơm mát, đậm vị xoài cùng cốt dừa ngầy ngậy, thật hấp dẫn để thưởng thức trong ngày hè nắng nóng.

Còn thừa mấy quả xoài, đem làm món mềm mềm, mát mát này giải nhiệt thật đã miệng - 11

Chúc các bạn thành công!

Nguồn: http://thoidaiplus.giadinh.net.vn/con-thua-may-qua-xoai-dem-lam-mon-mem-mem-mat-mat-nay...

Xoài vào mùa, làm ngay món mát lạnh lại thơm nức này đánh bay nắng nóng
Thưởng thức những miếng pudding xoài mát lạnh, thơm thơm trong ngày hè oi bức thật sảng khoái và hấp dẫn.
Theo Lam Anh (Dịch từ Sohu) (thoidaiplus.giadinh.net.vn)
Tin bài cùng chủ đề Món ăn giải nhiệt mùa hè