Công thức làm cupcake sô cô la dễ dàng

Ngày 21/03/2014 16:11 PM (GMT+7)

Chỉ với vài thao tác đơn giản, bạn đã có những chiếc bánh cupcake thơm ngon để thưởng thức rồi.

Nguyên liệu:

- 150g bơ, làm mềm

- 150g đường mịn

- 5g bột nở

- 3 quả trứng

- 5ml vani chiết xuất

- 50g sô cô la chip

- 50g bột ca cao không đường

Lưu ý: Để cân chính xác từng nguyên liệu làm bánh, chị em cần mua cân điện tử có thể đong đến 1 gam hoặc 0,1 gam. Xem tại đây để biết thêm về các dụng cụ làm bánh.

Cách làm:

Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 350oF (180oC). Lót khuôn giấy vào khay nướng.

Công thức làm cupcake sô cô la dễ dàng - 1

Bước 1: Cho trứng vào bát, dùng phới lồng đánh đều trứng.

Công thức làm cupcake sô cô la dễ dàng - 2

Bước 2: Cho tất cả các nguyên liệu vào một bát lớn (trừ sô cô la chip). Sau đó, thêm trứng đã được đánh tan vào.

Công thức làm cupcake sô cô la dễ dàng - 3

Bước 3: Dùng máy trộn tay, trộn đều hỗn hợp trong 2 phút cho đến khi hỗn hợp mịn, có màu sáng là được.

Công thức làm cupcake sô cô la dễ dàng - 4

Dùng thìa xúc hỗn hỗn hợp bột bánh vào các khuôn. Nhưng lưu ý chỉ nên đổ lượng bột vào 2/3 mỗi khuôn vì bánh sẽ nở ra khi chín.

Công thức làm cupcake sô cô la dễ dàng - 5

Rắc sô cô la chip lên trên.

Công thức làm cupcake sô cô la dễ dàng - 6

Cho khay bánh vào trong lò nướng, nướng từ 18-20 phút là được.

Công thức làm cupcake sô cô la dễ dàng - 7

Sau đó, cho bánh ra khỏi lò để nguội trong vài phút. Rồi chuyển bánh sang giá cho nguội hoàn toàn. Lúc này bạn có thể bóp kem phủ lên trên cupcake trang trí nếu thích.

Công thức làm cupcake sô cô la dễ dàng - 8

Công thức làm cupcake sô cô la dễ dàng - 9

Chúc các bạn thành công và ngon miêng với cupcake sô cô la nhé!

Kẹo Sữa (Theo WH)

Bánh ngon tại Bếp Eva:

Cupcake chanh

Cupcake kiểu Nhật

Cupcake vani bạc hà

Cupcake caramel

Cupcake dâu tây

Cupcake chuối

(Khampha.vn)
Tin bài cùng chủ đề Cách làm bánh cupcake