Cuối tuần, được mẹ nịnh bằng món tôm nướng tròn như quả trứng bé mê ăn liền

Ngày 31/05/2020 05:59 AM (GMT+7)

Chắc chắn sự biến tấu này sẽ giúp bé mê món tôm hơn đấy!

Món ‘tôm tròn vo’ này đảm bảo sẽ khiến cả nhà phải bất ngờ, nhất là những thực khách nhí, sẽ khó lòng từ chối món ăn vô cùng xinh xắn này.

Nguyên liệu:

- 5 con tôm to, 1 củ khoai tây to (hoặc 2 củ nhỏ), gia vị, tinh bột ngô, bột chiên xù, 1 quả trứng gà.

cuói tuàn, duọc mẹ nịnh bàng món tom nuóng tròn nhu quả trúng bé me an lièn - 1

Thực hiện:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, cắt lát mỏng. Rắc lên khoai một chút gia vị và đem hấp trong khoảng 15 phút.

cuói tuàn, duọc mẹ nịnh bàng món tom nuóng tròn nhu quả trúng bé me an lièn - 3

Trong lúc hấp khoai, làm sạch tôm bằng cách bỏ đầu, bóc đường chỉ ở lưng, giữ lại phần vỏ ở đuôi tôm. Ướp tôm với gia vị sao cho vừa miệng trong khoảng 10 phút. Nếu bé ăn được cay, có thể thêm một chút tiêu để khử mùi tanh và tôm được thơm hơn.

cuói tuàn, duọc mẹ nịnh bàng món tom nuóng tròn nhu quả trúng bé me an lièn - 4

Bước 2: Nghiền khoai

Khoai hấp xong, để nguội và đem nghiền nhuyễn.

cuói tuàn, duọc mẹ nịnh bàng món tom nuóng tròn nhu quả trúng bé me an lièn - 5

Bước 3: Viên khoai với tôm

Khéo léo bọc tôm với khoai tây nghiền sao cho phần khoai tạo hình hình tròn bao bọc quanh tôm, chừa lại phần đuôi phía trên.

cuói tuàn, duọc mẹ nịnh bàng món tom nuóng tròn nhu quả trúng bé me an lièn - 6

Bước 4: Tẩm bột

Lăn phần khoai vừa bọc qua tinh bột ngô, nhúng vào trứng và tiếp tục lăn qua phần bột chiên xù.

cuói tuàn, duọc mẹ nịnh bàng món tom nuóng tròn nhu quả trúng bé me an lièn - 7

cuói tuàn, duọc mẹ nịnh bàng món tom nuóng tròn nhu quả trúng bé me an lièn - 8

Bước 5: Nướng khoai và tôm

Làm nóng lò ở nhiệt độ 170 độ C trước khi nướng 10 phút.

cuói tuàn, duọc mẹ nịnh bàng món tom nuóng tròn nhu quả trúng bé me an lièn - 9

Quết một lớp dầu mỏng lên khay và đặt từng viên tôm lên. Nướng trong khoảng từ 15 – 20 phút tùy vào đặc tính riêng của từng lò.

cuói tuàn, duọc mẹ nịnh bàng món tom nuóng tròn nhu quả trúng bé me an lièn - 10

Có thể thay cách nướng bằng chiên ngập dầu. Món này có thể dùng kèm với tương ớt, tương cà hoặc một số loại tương chua ngọt khác.

Nguồn: http://thoidaiplus.giadinh.net.vn/cuoi-tuan-duoc-me-ninh-bang-mon-tom-nuong-tron-nhu-qu...

Khi mua tôm, thấy 4 điều này tránh ngay, người bán thầm khen bạn là chuyên gia
Để mua được những con tôm tươi ngon, chất lượng cũng cần bí quyết.
Theo Lam Ngọc (thoidaiplus.giadinh.net.vn)
Tin bài cùng chủ đề Món ngon mỗi ngày