Món canh thơm ngọt, thanh mát, dễ ăn lại bổ dưỡng.
Nguyên liệu:
- 100g tôm, 1 miếng đậu phụ khoảng 150g, 60g đậu Hà Lan, 1 thìa muối, một ít dầu mè, hạt tiêu vừa đủ.
Cách làm:
Bước 1: Sơ chế
Tôm bóc vỏ, bỏ chỉ đen. Đậu phụ cắt thành các khối vuông nhỏ. Thêm chút hạt tiêu vào tôm, trộn đều, ướp trong 5 phút.
Bước 2: Nấu canh
Đun sôi nước trong nồi, cho hạt đậu Hà Lan vào. Thêm muối.
Khi hạt đậu Hà Lan mềm thì cho tôm vào nấu cho đến khi tôm đổi màu.
Sau đó thêm đậu phụ vào.
Nêm dầu mè cho vừa miệng. Rắc thêm ít hành lá thái nhỏ rồi tắt bếp.
Món canh tôm nấu đậu phụ vừa ngon lại đơn giản, ngọt thanh, giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khoẻ.
Chúc các bạn thành công!
Ở một số nhà hàng, món này vừa ngon lại vô cùng đắt khách.
