Chỉ vài bước là bạn đã có mâm cơm hấp dẫn với những nguyên liệu quen thuộc rồi.
Tham khảo mâm cơm nhà chị Vũ Thu Hương để có thêm gợi ý hấp dẫn cho bữa tối nhà bạn. Mâm cơm này gồm các món:
- Sườn sốt me: 63.000
- Canh dưa chua sườn: 40.000đ
- Cá trứng chiên: 36.000đ
- Nộm xoài tôm thịt: 45.000đ
Tổng: 184.000đ
Chuẩn bị: 400g sườn, đường, nước mắm, 2 thìa me vắt, dầu ăn, hành khô.
Sườn rửa sạch, đem chiên cho sém vàng. Phi thơm hành khô, cho sườn đã chiên vào, thêm nước mắm và đường, cùng me vắt đã dầm với nước vào. Đảo đều. Bạn có thể thêm nước nếu cần. Nấu cho đến khi sốt sệt lại, ngấm vào sườn là xong.
Chuẩn bị: 200g sườn, 1 quả cà chua, 2 bát dưa chua, rau mùi, gia vị, dầu ăn.
Sườn ninh gần mềm thì cho dưa cải chua đã xào săn với chút dầu ăn vào. Nêm nếm gia vị cho vừa miệng. Thêm cà chua bổ múi cau vào, nấu cho dưa và sườn mềm. Rắc hành lá, rau mùi thái nhỏ là xong.
Chuẩn bị: 300g cá trứng, bột chiên giòn, dầu ăn.
Cá trứng rửa sạch, lăn qua bột chiên giòn sau đó thả vào nồi dầu ăn đung nóng, chiên cho cá chín vàng giòn là xong.
Chuẩn bị: 1 quả xoài to, 100g tôm đồng, bột canh, đường, chanh, tỏi, ớt, 100g thịt ba chỉ.
Xoài thái sợi trộn với 100g tôm đồng đã rang chín, thịt ba chỉ luộc thái miếng vừa ăn. Sau đó thêm bột canh, đường, chanh vừa miệng. Trộn cho thật đều sau đó thêm tỏi, ớt băm nhỏ vào. Rắc ít lá húng bạc hà là xong.
Chúc các bạn thành công!
