Bữa cơm không quá cầu kỳ nhưng vô cùng ngon miệng, bạn hãy thử nhé!
Tham khảo mâm cơm nhà chị Vũ Thu Hương để có thêm ý tưởng cho mâm cơm nhà bạn. Mâm cơm này gồm các món:
- Cá trắm rán: 60.000đ
- Rau cải mèo luộc: 10.000đ
- Chân bê hầm thuốc bắc: 85.000đ
- Rau sống chấm sốt cà chua: 15.000đ
Tổng: 170.000đ
Chuẩn bị: 600g cá trắm cắt khúc rửa sạch, dầu ăn.
Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho cá vào rán cho đến khi vàng giòn các mặt là xong.
Chuẩn bị: 1 bó cải mèo, muối.
Đun sôi nồi nước, cho một nhúm muối vào rồi thả rau cải vào luộc chín, vớt rau ra đĩa.
Chuẩn bị: 500g chân bê chặt khúc, 1 gói thuốc bắc để hầm, chút muối
Chân bê sơ chế sạch, chặt khúc, cho vào nồi nước, thêm ít dấm và muối rồi đun sôi 2-3 phút cho ra sạch máu thừa. Vớt chân bê ra rửa lại với nước ấm rồi cho vào nồi áp suất. Thêm gói hầm thuốc bắc, chút muối vừa ăn. Thêm nước xâm xấp mặt chân bê. Hầm 20 phút là được. Nếu dùng nồi thường phải hầm khoảng 40-60 phút.
Chúc các bạn thành công!
