Khoai tây nướng ăn kèm thịt xông khói

Thỉnh thoảng thêm món khoai tây nướng thế này để bữa cơm thêm hương vị nhé!

Nguyên liệu:

- 12 củ khoai tây vàng nhỏ

- 3 muỗng canh dầu ô liu

- 1 chén phô mai Ý, bào nhỏ

- 1 chén thịt xông khói

- ½ chén thì là tươi, xắt nhỏ

- Muối tỏi, mùi tây để nêm nếm

- Muối

Cách làm:

Khoai tây rửa sạch, cho vào nuối nước muối nhạt và luộc cho đến khi chín.

khoai tay nuong an kem thit xong khoi - 1

Đặt khoai tây lên một khay nướng đã lót sẵn giấy nến.

khoai tay nuong an kem thit xong khoi - 2

Dùng dụng cụng ấn khoai tây xuống làm củ khoai tây gần như bị vỡ ra (trong hình).

khoai tay nuong an kem thit xong khoi - 3

Phết dầu ô liu lên khoai và rắc ít muối tỏi. Nướng khoai tây trong lò cho đến khi có màu vàng nâu là được.

khoai tay nuong an kem thit xong khoi - 4

Khi ăn, đặt lên trên mỗi củ khoai tây nướng 1 lát thịt xông khói, pho mát và thì là (cũng có thể thêm ít dưa chuột muối chua) nhé!

khoai tay nuong an kem thit xong khoi - 5

khoai tay nuong an kem thit xong khoi - 6

khoai tay nuong an kem thit xong khoi - 7

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món khoai tây nướng kiểu này nhé!

(Khampha.vn)
Tin bài cùng sự kiện Món ăn Âu khó "cưỡng"