Dù không nhiều món nhưng bữa cơm ngon này cũng vẫn đủ chất cho 4-5 người thưởng thức.
Bữa cơm chiều nay bữa cơm nhà mình sẽ có các món:
- Thịt ba chỉ luộc
- Thịt bò xào rau cải
- Dưa củ cải xào
- Canh mướp
- Tráng miệng: bánh dẻo
THỊT BA CHỈ LUỘC
Thịt ba chỉ rửa sạch, chần qua nước sôi cho sạch bọt bẩn. Luộc thịt chín rồi ngâm vào bát nước đá lạnh cho thịt được trắng và giòn. Thái thịt thành những miếng mỏng và bày ra đĩa là xong.
THỊT BÒ XÀO RAU CẢI
Thịt bò thái mỏng, ướp chút dầu hào, hạt tiêu. Rau cải rửa sạch, thái khúc. Cho dầu vào chảo, phi thơm tỏi rồi cho thịt bò vào xào chín tới sau đó trút ra bát để riêng. Tiếp tục, cho rau cải vào xào chín. Nêm nếm gia vị cho vừa, cho thịt bò vào đảo đều rồi tắt bếp.
DƯA CỦ CẢI XÀO
Dưa củ cải rửa 2 nước, vắt nhẹ cho bớt chua. Đun nóng dầu rồi cho dưa vào xào cùng chút gia vị cho ngấm mỡ và gia vị. Khi dưa săn lại thì tắt bếp, bày ra đĩa.
CANH MƯỚP
Mướp nạo vỏ, thái vát. Nước luộc thịt đun sôi, nêm chút gia vị cho vừa. Cho mướp vào đun sôi bùng một lát là được.
TRÁNG MIỆNG: BÁNH DẺO
|
Chúc bạn và gia đình có bữa cơm ngon miệng với gợi ý thực đơn hấp dẫn này!
>>> Cười ra nước mắt với mâm cơm 20 nghìn của sinh viên ngày đầu lên nhập học
