Ngô luộc mãi cũng chán, tách hạt ra có món bánh ngô hấp tuyệt ngon, cả nhà đều thích

Ngày 21/11/2019 05:45 AM (GMT+7)

Với cách chế biến mới mẻ, đảm bảo bọn trẻ sẽ quây quanh bếp đòi mẹ nấu thật nhanh để được nếm món ngô hấp siêu độc lạ.

Quên đi món ngô chiên nhiều mỡ mà các bé hay mè nheo đòi ăn. Hôm nay, bếp Eva giới thiệu đến bạn món ngô nghiền hấp thịt hun khói với cách chế biến cực đơn giản, không dầu mỡ và đảm bảo 100% giá trị dinh dưỡng của ngô.

Nguyên liệu:

ngo luoc mai cung chan, tach hat ra co mon banh ngo hap tuyet ngon, ca nha deu thich - 1

5 bắp ngô ngọt, 200gr thịt hun khói, hành lá xắt nhỏ, gia vị, hạt tiêu.

Thực hiện:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

ngo luoc mai cung chan, tach hat ra co mon banh ngo hap tuyet ngon, ca nha deu thich - 3

-  Lột bỏ sạch vỏ ngô, để riêng và rửa sạch.

- Tách hạt ngô và xay nhuyễn. Ướp ngô với một chút muối, tiêu sao cho vừa miệng. Hành hoa thái nhỏ, trộn cùng hỗn hợp này.

ngo luoc mai cung chan, tach hat ra co mon banh ngo hap tuyet ngon, ca nha deu thich - 4

ngo luoc mai cung chan, tach hat ra co mon banh ngo hap tuyet ngon, ca nha deu thich - 5

- Thịt hun khói cắt hình con chì.

- Trộn đều ngô cùng thịt hun khói.

Bước 2: Hấp ngô

ngo luoc mai cung chan, tach hat ra co mon banh ngo hap tuyet ngon, ca nha deu thich - 6

-  Luộc lá ngô đến khi dậy mùi thơm và lá mềm ra. Lấy lá ngô ra, để ráo nước.

- Thấy thìa xắn từng thìa lớn hỗn hợp ngô đã được nghiền nhuyễn đặt vào trong lá ngô.

ngo luoc mai cung chan, tach hat ra co mon banh ngo hap tuyet ngon, ca nha deu thich - 7

- Đặt lá ngô vào nồi hấp và hấp trong 15 phút đến khi dậy mùi thơm là có thể lấy ra, dùng nóng.

ngo luoc mai cung chan, tach hat ra co mon banh ngo hap tuyet ngon, ca nha deu thich - 8

ngo luoc mai cung chan, tach hat ra co mon banh ngo hap tuyet ngon, ca nha deu thich - 9

Món ăn ngô nghiền hấp thịt hun khói vừa giữ được vị thơm ngọt truyền thống của ngô, ken kẽ trong hương vị mới mẻ của thịt hun khói. Do ngô được nghiền nhuyễn nên thích hợp với người già, trẻ nhỏ. Nếu muốn ăn chơi, ăn sáng hoặc khai vị, bạn có thể nêm nếm nhạt hơn. Nếu muốn dùng làm món chính, có thể thêm chút gia vị hoặc dầu hào để vị ngô được đậm đà hơn.

Nguồn: http://khampha.vn/bep/ngo-luoc-mai-cung-chan-tach-hat-ra-co-mon-banh-ngo-hap-tuyet-ngon...

Món ngô luộc phiên bản Ngọc Trinh quên mang kem chống nắng chao đảo dân mạng
Một chàng trai mới đây khoe trên mạng xã hội món ngô do mẹ luộc bỏ quên suốt từ 13h30 đến 16h30.
Theo Lam Ngọc (Khám phá)
Tin bài cùng chủ đề Các món ăn sáng
Tin hay đừng bỏ lỡ