Nhà đang nhiều trứng, làm ngay món này cơm nấu tưởng thừa lại hết sạch

Lam Ngọc Ngày 20/10/2020 06:00 AM (GMT+7)

Chỉ một chút biến tấu đơn giản bạn đã có ngay món trứng chiên thơm ngon, lạ miệng để cả nhà thưởng thức rồi.

Nguyên liệu:

- 5 quả trứng gà, 80gr giăm bông, rau mùi, 30ml sữa tươi không đường, gia vị, sốt mayonnaise.

Thực hiện:

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Giăm bông thái miếng hạt lựu, mùi tây cắt nhỏ, trứng đập vào bát, lấy cả lòng đen và lòng trắng.

Nhà đang nhiều trứng, làm ngay món này cơm nấu tưởng thừa lại hết sạch - 1

Bước 2: Đánh trứng

Trộn trứng với mùi tây, giăm bông cùng sữa đã chuẩn bị sẵn. Đánh đều tay cho các nguyên liệu hòa quyện. Nêm nếm với gia vị cho vừa miệng.

Nhà đang nhiều trứng, làm ngay món này cơm nấu tưởng thừa lại hết sạch - 3

Bước 3: Chiên trứng

Đổ một chút dầu vào chảo, đun nóng. Múc một thìa hỗn hợp trứng đổ vào, láng đều mặt chảo. Chiên trứng ở nhiệt độ thấp khi trứng chín khoảng 80% thì cho vào một chút sốt mayonnaise.

Nhà đang nhiều trứng, làm ngay món này cơm nấu tưởng thừa lại hết sạch - 4

Nhà đang nhiều trứng, làm ngay món này cơm nấu tưởng thừa lại hết sạch - 5

Khéo léo cuộn trứng thành thanh tròn và để ở phần rìa chảo.

Nhà đang nhiều trứng, làm ngay món này cơm nấu tưởng thừa lại hết sạch - 6

Tiếp tục đổ một lớp trứng khác vào chảo, dàn đều. Tiếp tục phủ lên một lớp sốt mayonnaise sau khi trứng gần chín và cuộn lại.

Thao tác như vậy đến khi hết trứng.

Nhà đang nhiều trứng, làm ngay món này cơm nấu tưởng thừa lại hết sạch - 7

Nhấc miếng trứng ra khỏi chảo, cắt thành miếng nhỏ để dùng. Vì thời gian chế biến khá nhanh, nên bạn có thể thực hiện ngay sát giờ ăn để trứng được nóng.

Nhà đang nhiều trứng, làm ngay món này cơm nấu tưởng thừa lại hết sạch - 8

Chúc các bạn thành công!

Nguồn: https://phunuvietnam.vn/nha-dang-nhieu-trung-lam-ngay-mon-nay-com-nau-tuong-thua-lai-he...

Vỏ trứng bị bẩn có nên rửa rồi mới cất? Nhiều người làm sai nên vi khuẩn xâm nhập
Có nhiều sai lầm trong việc bảo quản trứng khiến trứng càng bị vi khuẩn xâm nhập.
Lam Ngọc (Dịch từ Douguo) (Phụ Nữ Việt Nam)
Tin bài cùng chủ đề Vào bếp cùng Eva