Đi làm về, bà mẹ một con được chồng tặng một cái ôm siết chặt và tô bò kho đậm đà.
Dù tài năng vào bếp của Trường Giang đã được nhiều người biết tới, bản thân bà xã anh cũng khen ngợi nhưng mới đây lần đầu tiên Nhã Phương chia sẻ hình ảnh "Món ngon của chồng" trên mạng xã hội. Kèm theo đó là câu chuyện ngọt ngào lúc nửa đêm.
Nhã Phương tâm sự: "Sau một ngày dài vật lộn trên phim trường trở về nhà thấy cửa mở hé, một cái ôm siết chặt của chồng và tặng kèm tô bò kho lúc 23h00 mà rớt nước mắt". Hành động quan tâm vợ bằng món ngon của ông chồng đảm Trường Giang làm nhiều người thích thú. Dù sướng rơn nhưng Nhã Phương phải "nhủ lòng mai em tập sấp mặt nha quí vị".
Tô bò kho mà Trường Giang tự tay làm, đãi vợ lúc nửa đêm.
Anh còn ngọt ngào ôm vợ rồi bồi bổ món ngon vợ sau một ngày làm việc mệt nhọc.
Có thể nói Trường Giang rất tâm lý khi tự tay làm món bò kho để bồi dưỡng vợ. Bởi đây là món ăn giàu chất đạm nhằm bù đắp năng lượng để Nhã Phương không bị đuối sức sau một ngày miệt mài trên phim trường. Thịt bò kho là món ăn khoái khẩu của rất nhiều người. Đặc biệt vào mùa đông lạnh món ăn được lòng cả nhà.
Nhã Phương rất ít khi nói về ông xã, cũng như cả cô và Trường Giang đều chưa từng khoe ảnh những bữa cơm của gia đình mình trên mạng xã hội nhưng nhiều người đã biết diễn viên Tuổi thanh xuân có ông xã nấu ăn ngon. Cụ thể là qua các chương trình truyền hình thực tế, Trường Giang đã thể hiện là một người đàn ông đảm đang, thích nấu nướng. Anh còn làm cả một series nấu ăn để thoả mãn đam mê của mình.
Từ ngày lấy chồng, Nhã Phương không thích đi ăn ngoài vì chỉ thích đồ ăn do Trường Giang nấu.
Trong một lần hiếm hoi, Nhã Phương đã công khai khen chồng thế này: "Có ai như chồng tôi không? Từ ngày 2 đứa về chung một nhà thì mỗi bữa ăn đều do chính tay anh ấy nấu, riết làm tôi hư luôn và không còn muốn ăn bên ngoài nữa vì thấy không đâu ngon bằng anh ấy nấu.
Bởi người ta nói đâu sai: Phụ nữ nếu gặp được người đàn ông tốt thì cả đời chẳng cần phải trưởng thành nữa mà."
Trường Giang từng cho biết vợ mình không phải động chân động tay vào bếp núc, dù vậy cô vẫn có công dọn dẹp "đống hỗn loạn" của ông xã sau khi nấu ăn.
Trường Giang nấu ăn trong show nấu nướng của riêng mình - "Muốn ăn phải lăn vào bếp" có sự tham gia của các khách mời nổi tiếng.
Món tôm xào tỏi ớt do anh thực hiện.
Món cua rang me chấm bánh mì mà Trường Giang vừa thực hiện trong một tập gần đây.
Gà nổ muối "tuyệt đỉnh" được Trường Giang làm trong một buổi tối ở vùng quê.
Có thể thấy Trường Giang có tài nấu ăn không kém nhà hàng, đặc biệt anh rất thích nấu những món đậm chất truyền thống của Việt Nam.
Xem thêm cách nấu bò kho ngon, đơn giản dễ làm ai ăn cũng khen tấm tắc:
Cách nấu bò kho ngon đúng điệu đơn giản và dễ làm chứ không hề khó và bí quyết chính là phần chọn thịt bò và ướp sao cho chuẩn. Bớt chút thời gian khoảng 25 phút ướp và 30 phút nấu là bạn đã có món kho hấp dẫn để chiêu đãi cả gia đình thân yêu.
Nguyên liệu
- Thịt nạm bò 1kg (phần thịt có chứa gân bò)
- Cà rốt: 500g
- Bánh mì
- Dầu điều
- 2 gói bột gia vị bò kho, bột năng
- Sả, gừng, hành khô và tỏi
- Ớt tươi, hoa hồi
- Gia vị: Muối, dầu ăn, đường, hạt tiêu, bột ngọt
- Rau húng quế, ngò gai
Nguyên liệu cho món bò kho
Cách nấu
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Khử mùi hôi và làm sạch thịt bò: Lấy mẫu gừng đập dập pha với một chút rượu thêm chút muối sau đó cho thịt bò vào bóp đều rồi rửa sạch. Tiếp đó cho thịt vào chần qua nước nóng trong vài phút rồi vớt ra để ráo nước, thái miếng vuông vừa ăn.
- Rau củ quả gọt vỏ, nhặt sạch. Sả cắt khúc đập dập, cà rốt cắt khúc hoặc tỉa hoa cho đẹp. Hành khô, gừng, tỏi đập dập băm nhỏ
- Hoa hồi rang thơm để cả hoa, không nên giã nhỏ khi ăn thịt bò sẽ bị đắng
Chú ý: Bí quyết nấu món bò kho ngon chính là chọn phần thịt nạm bò vì có chứa cả gân. Kho xong ăn thịt mềm, gân bò ăn giòn béo hơn mà không bị nát so với thịt toàn nạc ăn dễ ngán.
Bước 2: Ướp thịt bò
Thịt bò sau khi thái miếng cho vào ướp với 2 thìa cà phê muối, 2 thìa đường, 2 thìa bột gia vị bò kho, hạt tiêu, thêm chút dầu điều sau đó cho ½ tỏi, gừng và hành băm vào rồi trộn đều để khoảng 25 phút cho thịt ngấm đều gia vị. (Thêm ớt, sa tế nếu bạn thích ăn cay).
Ướp thịt bò với các nguyên liệu trong 25 phút
Bước 3: Nấu bò kho
- Bắc nồi lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng rồi cho sả, ½ tỏi, gừng và hành băm còn lại vào phi thơm. Không nên dùng dầu điều để phi thơm gia vị vì khi gặp nhiệt cao, dầu điều sẽ cháy khét gây biến chất.
- Tiếp đó trút thịt bò đã ướp gia vị vào xào, đảo đều đến khi thịt săn lại thì cho thêm chút dầu điều để lên màu cho món ăn hấp dẫn. Sau đó chế nước lọc vào nồi cho xâm xấp mặt thịt tiếp rồi cho hoa hồi vào đun sôi nhỏ lửa khoảng 20 phút rồi vớt hoa hồi ra. Có thể dùng nồi áp suất để kho cho thịt bò nhanh mềm.
- Vớt hoa hồi xong, lấy 4 thìa bột năng hòa vào bát con nước lọc khuấy đều sau đó chế từ từ vào nồi đun sôi đến khi sền sệt. Nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn rồi cho cà rốt vào đun nhỏ lửa trong vòng 10 phút là cà rốt chín mềm.
Như vậy, cách nấu bò kho đã xong, thịt mềm ăn giòn ngọt mà không nát, nước kho sền sệt đậm màu vô cùng hấp dẫn chắc chắn ai ăn cũng tấm tắc khen ngon.
Thành phẩm món thịt bò kho
Món bò kho ngon nhất này ăn kèm với bánh mì, xé miếng nhỏ chấm nước sốt kho sền sệt ăn kèm với thịt bò, rau húng quế và chút ngò gai sẽ có vị thơm ngọt bùi béo ngậy mà không ngấy hoặc ăn với cơm nóng sẽ rất tuyệt. Có thể bảo quản thịt bò kho trong ngăn mát tủ lạnh, sử dụng trong 2 đến 3 ngày.
