Hẳn nhiều nghệ sĩ Việt thân thiết với cố nghệ nhân Thành Giao sẽ hụt hẫng khi mùa Trung thu năm nay không còn được thưởng thức những chiếc bánh do chính tay anh làm.
Tháng 8 vừa qua, nhiều nghệ sĩ Việt buồn bã, xót thương trước thông tin nghệ nhân ẩm thực Thành Giao qua đời. Dù không phải là người hoạt động nghệ thuật nhưng nam nghệ nhân này lại có mối quan hệ rất thân thiết với các nghệ sĩ Việt, trong đó có NSƯT Hoài Linh, NSND Hồng Vân, Thuý Nga, Cát Phượng, Đàm Vĩnh Hưng...
Mùa Trung thu đang đến, hẳn năm nay nhiều nghệ sĩ hụt hẫng khi không còn được thưởng thức những chiếc bánh Trung thu do chính tay nghệ nhân Thành Giao làm. Mới đó thôi, chỉ 1 ngày trước khi mất, anh vẫn còn háo hức được làm những chiếc bánh Trung thu cho mọi người. Loạt bánh được cố nghệ nhân chia sẻ trên trang cá nhân đã làm nhiều người ngẩn ngơ vì đẹp như những bức tranh, có ngờ đâu đó lại là loạt bánh cuối cùng trong cuộc đời anh.
Nghệ nhân Thành Giao từng thân thiết bên nghệ sĩ Hoài Linh, Thuý Nga.
Những chiếc bánh ấy được nghệ nhân Thành Giao làm theo hình khối 3D với nhiều ý tưởng đẹp đẽ như hoa lá, chim muông cùng màu sắc quyến rũ. Trước khi mất, anh đã chia sẻ rằng chúng đều được làm các công đoạn bằng tay, không dùng chất bảo quản, màu sắc từ rau củ quả, có đủ các loại nhân và có cả bánh chay. Nam nghệ nhân cũng bày tỏ rằng: "Ai ăn rồi mới biết nó ngon như thế nào".
Những chiếc bánh như những tác phẩm nghệ thuật của nghệ nhân Thành Giao.
Bánh nên thơ với hình thù chim muông, hoa lá 3D.
Màu đều được làm từ rau củ.
Tất cả đều được làm theo phương pháp thủ công, không phải sản xuất đại trà.
Nhiều mùa Trung thu, không ít người gắn với những chiếc bánh đẹp đẽ do nam nghệ nhân làm.
Khi nhìn những chiếc bánh này, nhiều người đã phải trầm trồ trước tài năng của người nghệ nhân mà mọi người và các nghệ sĩ quen gọi là "chế Giao": "Bánh nhìn ngon và đẹp quá, màu sắc hài hòa, sang trọng quý phái, không lòe loẹt. Gu thẩm mỹ của chế Giao trên cả tuyệt vời. Không những ăn ngon mà còn phải đẹp xuất sắc nữa", "Ngon và đẹp không tưởng", "Bánh Trung thu ngon quá không nỡ ăn, chỉ muốn ngắm hoài thôi", "Chế khéo quá. Khéo hết phần của người khác"...
Thuý Nga từng được nghệ nhân Thành Giao làm bánh sinh nhật theo phong cách 3D.
Cận cảnh những chiếc bánh xinh xắn mà hẳn nữ nghệ sĩ không thể nào quên.
Tiếc rằng, đời vô thường, niềm vui làm bánh, chế biến những món ăn ngon của nghệ nhân Thành Giao và sự thoả mãn của mọi người khi được thưởng thức ẩm thực do chính tay anh làm nay đã khép lại sau khi cố nghệ nhân qua đời.
