Những mâm cơm của Pha Lê không quá cầu kỳ nhưng vẫn đủ ngon mắt, chất lượng.
Là nữ ca sĩ cá tính nhưng Pha Lê ngoài đời là một người phụ nữ khá đảm đang. Cô siêng vào bếp, thậm chí còn chuyển sang nghề tay trái là nấu ăn. Những bữa cơm đời thường cũng thường xuyên được giọng ca gốc Hải Phòng chia sẻ trên mạng xã hội.
Mới đây nhất, bà mẹ đơn thân xinh đẹp đăng tải bữa ăn gồm: "Cá thu sốt cà, rau luộc thập cẩm chấm mắm trứng, canh khoai tây ninh xương". Toàn những món ăn không quá cầu kỳ nhưng nhiều bạn bè phải xuýt xoa "quá trời hao cơm" hay ước được ăn cùng.
Pha Lê thường xuyên vào bếp nấu cho mình và con gái cũng như các nhân viên của cô. Nhiều bạn bè cũng từng được thưởng thức tài nghệ nấu ăn của nữ ca sĩ.
Mâm cơm nhà đơn giản của cô với 4 món nhưng cũng được không ít người phải tấm tắc rằng toàn những món "tốn cơm".
Một bữa ăn khác mà người đẹp tranh thủ ăn trưa giữa thời gian bận rộn, với đậu xào, canh xương, thịt quay và dưa chua xào cũng dân dã mà hao cơm không kém.
Cô nàng chăm nấu ăn đến độ đêm còn lọ mọ: "Đêm chưa ngủ còn lọ mọ làm nồi bồ câu hầm bí đỏ... sáng mai dậy có súp cho cả nhà ăn".
Cá kho là một trong những món tủ của Pha Lê. Không chỉ kho riềng theo cách truyền thông, cô còn kho dưa và bày tỏ: "Đây như nồi cá trắm kho dưa của tôi cũng 8 tiếng rồi đấy, mà mai tôi mới ăn, mai kho lửa nữa nó mới ngon cơ... Sao tôi cứ phức tạp thế nhỉ, tôi cũng chán tôi lắm đây này".
Thịt kho dừa cũng là món khoái khẩu của nữ ca sĩ. Nhìn những món trong hình mà có người bạn đòi "ship cả mâm cơm".
Bà mẹ một con trổ tài làm bồ câu quay. Món ăn được đi kèm với nước chấm chua cay và dưa leo, dưa chua giải ngán.
Thi thoảng, ca sĩ sinh năm 1987 cũng "đổi gió" sang các món bún như bún thịt nấu sấu chua chua và bày tỏ món này ăn dễ nhất.
|
Tham khảo cách làm cá thu sốt cà chua hao cơm: Nguyên liệu 1 miếng cá thu. 2 quả cà chua. 1 nhánh gừng. 2 củ hành khô. 1 củ tỏi. 1 ít tiêu, hành lá và thì là. Cách thực hiện Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Cá thu bạn đem rửa sạch với nước muối pha loãng để khử mùi tanh của cá, sau đó để ráo. Cà chua rửa sạch rồi cắt múi cau. Hành tím và tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Thì là, hành lá rửa sạch, cắt khúc. Gừng đem cạo vỏ, rửa sạch, sau đó băm nhỏ hoặc thái sợi nhỏ. Bước 2: Chiên cá Cho dầu vào chảo rồi đun nóng, sau đó thả miếng cá vào rán. Bạn nhớ lật 2 mặt để cá chín đều, đến khi thấy cá ngả màu vàng nhạt thì tắt bếp và gắp cá ra đĩa cho ráo dầu. Bước 3: Sốt cà chua Cho 2 thìa dầu ăn vào chảo đun nóng, cho hành vào phi thơm rồi cho tỏi và gừng vào. Đảo đều cho tỏi, hành và gừng vàng ươm thì cho cà chua vào xào. Sau đó, bạn cho miếng cá đã chiên vào chảo, nêm nếm đường, nước mắm, hạt nêm, tương cà, muối, tiêu cho vừa ăn rồi vặn lửa nhỏ liu riu. Trong quá trình sốt cà chua, bạn nhớ lật đều 2 mặt cá để thấm gia vị. Khi cá chín mềm, sốt cà chua sệt lại thì cho thì là và hành lá vào đảo đều tay rồi tắt bếp. Bước 4: Trình bày và thưởng thức Bạn gắp cá ra đĩa, rưới nước sốt phủ đều lên cá. Miếng cá vàng sậm, dai ngọt đậm đà hòa quyện với sốt cà chua đỏ tươi, thơm ngon tạo nên món ăn không chỉ ngon àm còn đẹp mắt. |
