Nữ diễn viên Tình Yêu và Tham Vọng khoe căn bếp gia đình lúc nào cũng "đỏ lửa".
"Phó tổng tài" Tuệ Lâm của Tình yêu và Tham vọng - Lã Thanh Huyền ngoài đời được biết đến với cuộc hôn nhân viên mãn với chồng đại gia. Dù giàu có nhưng cô là một người phụ nữ đảm đang đích thực trong gia đình. Mới đây, nữ diễn viên lại khoe những món ăn tự tay mình thực hiện cho gia đình.
Chia sẻ về món bún riêu đậu hấp dẫn, Lã Thanh Huyền còn tự hào bày tỏ: "Nhà chính là tổ ấm khi căn bếp lúc nào cũng đỏ lửa!!!" Đông đảo sao Việt tấm tắc khen ngợi nữ diễn viên. Danh hài Lê Vân Dung bày tỏ: "Khéo quá cơ em ơi". BTV Nguyễn Thuỵ Vân: "Khâm phục chị lắm ấy!" Ca sĩ Mỹ Dung xuýt xoa: "Ngon quá em mình ơi".
Lã Thanh Huyền là nữ diễn viên đảm đang của làng giải trí miền Bắc.
Món bún riêu đậu mà cô vừa thực hiện trông khá hấp dẫn.
Món ăn chua chua thanh nhẹ, vừa dễ làm, lại vừa thanh mát, không bị đầy bụng.
Các nguyên liệu được Lã Thanh Huyền chuẩn bị.
Rất nhiều chị em vội vào xin công thức với món bún rất hợp với mùa thu này của Lã Thanh Huyền. Trước đó, Lã Thanh Huyền cũng chia sẻ nhiều món bún cô thực hiện: "Thèm bún riêu, bún ốc thì phải lăn ngay vào bếp thôi, riêu cua bắp bò tại gia".
Lã Thanh Huyền cũng từng làm bún riêu bò.
Hay bún ốc đậm chất Hà Nội.
Lã Thanh Huyền đảm đang là thế, ai cũng cho rằng ông xã đại gia của nữ diễn viên "sướng" khi có cô vợ chăm chút bếp núc. Thế nhưng không ngờ chồng của "phó tổng tài" vào bếp cũng đỉnh cao không kém. Nữ diễn viên từng khoe món cơm gà do chồng thực hiện.
Nữ diễn viên đăng tải món cơm gà "siêu ngon" được thực hiện bởi anh xã.
Không chỉ Lã Thanh Huyền mà ông xã cũng rất thích nấu ăn.
Chồng nữ diễn viên còn từng tự tay vào bếp làm món con trai thích nhất để chúc mừng sinh nhật con.
Món bít tết kèm khoai tây và măng tây. Màu sắc và cách trang trí đủ biết ông xã Lã Thanh Huyền cũng ngày càng lên tay không kém vợ.
Xem thêm những món ăn khác của gia đình Lã Thanh Huyền:
Lã Thanh Huyền cũng thường xuyên "đổi gió" bữa ăn gia đình bằng những món bún phở và được chồng con rất thích.
Trong mùa dịch, cô hóm hỉnh cho biết con trai đã "lên 1 menu dài dằng dặc" cho mẹ nấu. Nhìn bát bún thang của bà mẹ một con mà ngỡ như ở tiệm.
Những ngày ở nhà với Lã Thanh Huyền cũng không hề nhàm chán khi được nấu ăn cho gia đình và tận hưởng những niềm vui nho nhỏ.
"Mua được mớ ốc ngon, trưa ốc om chuối đậu, tối bún ốc bắp bò", cô thay đổi món liên tục để chồng con không ngán.
"Bánh đa cua, mỳ bò kho, phở lõi, bò sốt vang by bà Lã", món gì cô cũng có thể tự lăn vào bếp làm khi thèm. Ngoài ra còn có bún sườn chua, bún cá cay, bún đậu mắm tôm...
Nữ diễn viên dí dỏm: "Ở nhà lâu ai cũng thành Master Chef hết! Ông lớn ông bé mê tít các món mẹ nấu, hết dịch cả nhà cùng giảm cân vậy nhé!"
Bữa ăn ngon do Lã Thanh Huyền tự làm cho ngày mát trời với món cá kho đậm đà.
Đầu cá cô nấu canh chua với dứa, màu sắc trông khá hấp dẫn.
Bữa cơm vừa đầy đủ dinh dưỡng, vừa đẹp mắt của gia đình nữ diễn viên.
Món cá trắm đen kho niêu đậm đà, đưa cơm, đặc biệt thích hợp cho những ngày đầu mùa lạnh.
Đậu phụ rán giòn chấm mắm hành.
Rau mầm đá luộc chấm trứng.
Đậu cove xào bắp bò.
|
Tham khảo cách làm bún riêu đậu: Nguyên liệu: - 500 gr cua đồng - 100 gr thịt xay - 50 gr tôm khô - 2 quả trứng gà - 1 kg bún - 3 miếng đậu hũ - 4 quả cà chua - 2 quả me - 50 ml mắm tôm - Hành tím, hành lá, ngò (hay còn gọi là rau mùi) - Rau sống: Rau muống, bắp chuối, xà lách - Hạt tiêu, hạt nêm, nước mắm, đường, dầu ăn
Cách thực hiện: Bước 1: Làm riêu cua - Đậu hũ cắt nhỏ mang đi chiên vàng. Hành lá rửa sạch cắt khúc. Cà chua cắt miếng vừa ăn, xào qua với dầu ăn ở lửa to. - Chế biến cua đồng xay: + Cua ngâm nước 1 đến 2 giờ để loại bỏ hết đất cát, xả lại nước sạch. Lột yếm cua, mai cua để riêng. + Dùng thìa nhỏ nạo lấy phần gạch cua cho vào chén, ướp với một ít tiêu xay, hạt nêm. Xay hoặc giã nhỏ mai cua. + Cho cua xay vào một chiếc tô lớn rồi hòa nước vào, dùng tay bóp nhẹ cho thịt cua tan vào với nước. + Sau đó, gạn đổ nhẹ nhàng nước vào nồi. Và cứ thế làm lặp đi lặp lại hai bước này khoảng 2 lần. Đến khi thấy cuối bát chỉ còn lại vỏ cua cứng ráp là được. + Hoà một chút gia vị (muối, hạt nêm, đường) vào với nước cua vừa lọc rồi đặt lên bếp đun ở lửa vừa. Chú ý không để lửa to quá, gạch cua rất dễ bị cháy hoặc trào ra ngoài. + Khuấy nhẹ để riêu cua kết lại, vớt để riêng ra bát. Sau đó cho cà chua xào qua trước đó vào nồi nước cua, nêm lại nồi nước dùng với một thìa cà phê mắm tôm, các loại gia vị cho vừa ăn rồi cứ tiếp tục đun tiếp ở lửa nhỏ. Bước 2: Làm chả tôm thịt - Chế biến chả ăn kèm bún riêu cua: Tôm khô ngâm nước cho mềm rồi mang đi xay nhuyễn. Đổ tôm khô đã xay nhuyễn ra tôn lớn thêm vào thịt xay, trứng gà, đầu hành bằm, tỏi bằm hạt nêm, đường rồi trộn thật đều hỗn hợp. - Nước riêu cua sôi, dùng thìa múc từng phần một trong hỗn hợp vừa trộn cho vào nồi nước. - Chả chín nổi lên mặt nước thì tiếp đến cho đậu phụ đã rán vào. Khi nào gần ăn, bạn có thể cho giấm bỗng vào, lượng giấm bỗng cho vào tùy thuộc vào khẩu vị của bạn (trong món bún riêu cua của người miền Bắc thường cho thêm giấm bỗng vào để tạo ra vị chua thanh dịu dàng và mùi thơm đặc trưng). Bước 3: - Công đoạn cuối cùng là phi thơm hành khô rồi đổ nhanh phần gạch cua vào, đảo đều và tắt bếp. Cái này được gọi là nước màu và các bạn có thể cho luôn vào nồi nước riêu cua hoặc cho riêng vào từng bát khi ăn đều được. - Cho bún, hành vào bát. Chan nước riêu cua và nước màu lên trên là bạn đã có món bún riêu cua theo hương vị miền Bắc, ăn kèm với đĩa rau sống tươi tạo cảm giác ngon miệng, giải ngán. |
