Sườn hấp rau củ mềm thơm, ngon ngọt lại có chút lạ miệng ai ăn cũng thích

Minh Ngọc - Ngày 21/07/2024 06:00 AM (GMT+7)

Sườn hấp rau củ vừa đơn giản, dễ nấu lại rất ngon miệng, chắc chắn ai thưởng thức cũng sẽ thích.

Sườn là nguyên liệu nấu ăn quen thuộc được nhiều người yêu thích. Sườn thường được dùng để kho, nướng, xào, nấu canh, hầm... Tuy nhiên sườn đem hấp rau củ có lẽ ít người thử làm. Đây là món ăn đơn giản mềm thơm lại có chút lạ miệng. Tham khảo cách làm sườn hấp rau củ của chị Thanh Huệ (TP HCM) dưới đây nhé:

Chị Thanh Huệ.

Chị Thanh Huệ.

Nguyên liệu:

- Sườn non.

- Khoai tây.

- Cà rốt.

- Hành lá, ớt, hành tím, tỏi.

- Gia vị: Dầu ăn, dầu hào, hạt nêm, nước mắm, đường.

Sườn hấp rau củ mềm thơm, ngon ngọt lại có chút lạ miệng ai ăn cũng thích - 2

Cách làm:

- Để khử mùi và làm sạch sườn non đem ngâm với nước muối loãng khoảng 5 phút, sau đó rửa sạch lại với 2 lần nước và để ráo.

Sườn hấp rau củ mềm thơm, ngon ngọt lại có chút lạ miệng ai ăn cũng thích - 3

- Hành lá rửa sạch, rồi mang cắt nhỏ. Hành tím và tỏi băm nhuyễn.

- Cà rốt, khoai tây gọt vỏ, rửa sạch cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn.

- Sườn sau khi đã làm sạch cho vào tô và ướp cùng với toàn bộ phần hành tím và tỏi băm, đường, hạt nêm, dầu hào, nước mắm và trộn đều ướp 30 phút.

Sườn hấp rau củ mềm thơm, ngon ngọt lại có chút lạ miệng ai ăn cũng thích - 4

- Xếp rau củ vào tô, và cho sườn đã ướp vào tô. Hấp bằng nồi chiên hơi nước, thời gian hấp 30 phút là rau củ mềm, sườn ngon ngọt đậm vị vừa ăn.

Sườn hấp rau củ mềm thơm, ngon ngọt lại có chút lạ miệng ai ăn cũng thích - 5

Thêm mỡ hành, ớt cắt nhuyễn trang trí cho tô sườn thêm hấp dẫn.

Sườn hấp rau củ mềm thơm, ngon ngọt lại có chút lạ miệng ai ăn cũng thích - 6

Sườn hấp rau củ mềm ngon, thơm nức đảm bảo ai thưởng thức cũng thích mê.

Sườn hấp rau củ mềm thơm, ngon ngọt lại có chút lạ miệng ai ăn cũng thích - 7

Chúc các bạn thành công!

Chúc các bạn thành công!

Sườn hấp rau củ mềm thơm, ngon ngọt lại có chút lạ miệng ai ăn cũng thích - 9

Thực đơn thai kỳ của người nổi tiếng: Hà Tăng ăn lành mạnh, Lan Khuê ưa món dân dã, bữa ăn của Lý Thùy Chang tính tiền đô
Thực đơn ăn uống khi mang thai của các sao Việt luôn thu hút sự quan tâm của người hâm mộ. Trong khi Hà Tăng duy trì chế độ ăn uống lành mạnh, Lan...

Thực đơn cho bà bầu

Theo Minh Ngọc
Nguồn: [Tên nguồn]

Tin liên quan

Tin bài cùng chủ đề Món ngon cuối tuần