Sườn rim mặn đậm đà, ngon cơm

Ngày 22/09/2016 17:16 PM (GMT+7)

Món sườn vừa dễ nấu lại hương vị đậm đà thơm ngon, thích hợp để ăn cùng với cơm.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 3 dẻ sườn, chặt miếng dài khoảng 4cm, rửa sạch

- 1 muỗng canh dầu hào; 1 muỗng cà phê đường; 1.4 muỗng canh gia vị nấm; ½ muỗng canh muối; 4-5 tép tỏi băm nhỏ; 2 muỗng canh hành củ băm nhỏ; 2-3 muỗng canh nước, nhiều hơn nếu cần; hạt tiêu đen; hành lá một ít thái nhỏ; 1 muỗng cà phê xì dầu

PHẦN 2: CÁCH LÀM SƯỜN RIM MẶN

Bước 1: Hành, tỏi băm nhỏ.

Sườn rim mặn đậm đà, ngon cơm - 1

Bước 2: Cho sườn ra bát, thêm hành, tỏi băm vào. Cho gia vị nấm, đường, muối, dầu hào, hạt tiêu vào trộn đều.

Sườn rim mặn đậm đà, ngon cơm - 3

Sườn rim mặn đậm đà, ngon cơm - 5

Bước 3: Làm nóng dầu ăn trong chảo, thêm tỏi phi thơm rồi cho sườn vào, đảo đều.

Sườn rim mặn đậm đà, ngon cơm - 7

Thêm xì dầu, rim khoảng 10 phút, sau đó thêm 2-3 muỗng canh nước. Rim nhỏ lửa khoảng 20 phút cho nước cạn và ngấm hết vào sườn, rắc ít hành lá, nêm nếm thêm gia vị vừa miệng rồi tắt bếp!

Sườn rim mặn đậm đà, ngon cơm - 9

Sườn rim mặn đậm đà, ngon cơm - 11

Cho sườn rim mặn ra đĩa rồi thưởng thức với cơm nhé!

Sườn rim mặn đậm đà, ngon cơm - 13

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm sườn rim mặn!

Thu Cúc (Dịch từ Borivi)
Nguồn: [Tên nguồn]

Tin liên quan

Tin bài cùng chủ đề Món ngon từ thịt lợn