Súp bí đỏ vừa ngon vừa bổ

Ngày 30/08/2013 17:04 PM (GMT+7)

Vừa dễ nấu lại thơm ngon, thỉnh thoảng chị em hãy thử làm súp bí đỏ cho cả nhà nhé!

Món súp bí đỏ cũng là món mà nhiều bé rất thích. Nếu nấu cho bé, bạn có thể bỏ hạt tiêu đi.

Nguyên liệu:

- 765g bí đỏ, gọt vỏ thái miếng nhỏ

- 3 chén (720ml) nước luộc rau hoặc nước luộc gà

- 1 củ hành nhỏ

- 3 tép tỏi

- 3 muỗng canh bơ

- Hạt tiêu

- Muối

Cách làm:

Thái hành và tỏi cho cho vào chảo đã có sẵn bơ.

Súp bí đỏ vừa ngon vừa bổ - 1

Làm tan chảy bơ ở nhiệt độ trung bình rồi đảo trong 5 phút cho đến khi hành, tỏi mềm. Sau đó cho bí đỏ vào đảo đều.

Súp bí đỏ vừa ngon vừa bổ - 2

Nếu đã có sẵn nước luộc rau củ hoặc nước luộc gà thì cho nước vào trong nồi bí đỏ. Nêm nếm muối và hạt tiêu.

Súp bí đỏ vừa ngon vừa bổ - 3

Đun sôi lăn tăn nồi bí cho bí mềm rồi rắt bếp. Cho bí ra xay hoặc dùng muôi hay dụng cụ dầm nát bí.

Súp bí đỏ vừa ngon vừa bổ - 4

Khuấy đều để bí ngấm bơ và gia vị. Kiểm tra xem súp bí nếu chưa vừa thì nêm nếm gia vị. Như vậy là bạn đã có một nồi súp bí ngon rồi.

Súp bí đỏ vừa ngon vừa bổ - 5

Cho súp bí ra bát rồi ăn nóng nhé!

Súp bí đỏ vừa ngon vừa bổ - 6

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với súp bí!

(Khampha.vn)
Tin liên quan
Tin bài cùng chủ đề Món ăn Âu khó cưỡng