Vào những ngày bận rộn với công việc, nếu bạn vẫn muốn có bữa ăn ngon mà đủ chất dinh dưỡng thì hãy làm món trứng xào lá hẹ! Cực đơn giản, cực nhanh lại vẫn thừa hấp dẫn!
Chỉ với 2 nguyên liệu mà căn bếp nào cũng có, đó là trứng gà và lá hẹ, sau 3 phút bạn đã có ngay một đĩa trứng xào lá hẹ cho bữa cơm của những ngày "vắt chân lên cổ" với deadline rồi!
Nguyên liệu:
8 quả trứng
Lá hẹ (nhiều ít tùy sở thích)
1 thìa dầu hào
1/3 thìa muối
Cách làm:
1. Chuẩn bị trứng và lá hẹ.
2. Rửa sạch lá hẹ, cắt khúc 2cm.
3. Đập trứng vào bát.
4. Cho muối vào trứng, khuấy đều. Độ mặn tùy khẩu vị.
5. Cho dầu vào chảo, đun nóng. Cho trứng vào chiên đến khi đông đặc.
6. Lấy một chiếc chảo khác, cho dầu vào đun nóng. Cho lá hẹ vào xào, thêm chút muối và dầu hào, xào tới khi lá hẹ đổi màu.
7. Thêm trứng vào đảo đều cùng lá hẹ rồi tắt bếp.
8. Và đây là thành phẩm!
Chúc các bạn thành công!
Món ăn vô cùng dân dã, quen thuộc nhưng khi tìm hiểu mới biết, không phải ai cũng làm đúng cách.
