Thử làm ngao hấp kiểu Thái

Ngày 08/09/2013 10:00 AM (GMT+7)

Món ngao hấp kiểu Thái rất đơn giản, lại ngon và thú vị.

Khẩu phần: 2 người

Thời gian chuẩn bị: 10 phút

Thời gian nấu: 10 phút

Nguyên liệu:

- 500 ngao, rửa sạch và thấm khô

- 1 muỗng canh dầu 

- 1 nhánh cây sả, lấy phần thân trắng, cắt lát theo đường chéo 

- 3 lát riềng 

- 6 quả ớt nhỏ, đập dập nhẹ

- 1/2 chén nước dừa 

- 6 lá chanh thái 

- 1/4 muỗng cà phê nước mắm

- 2 muỗng cà phê nước cốt chanh

Thử làm ngao hấp kiểu Thái - 1

Cách làm: 

- Làm nóng chảo với dầu. Khi dầu nóng, thêm sả, ớt, riềng rồi đảo nhanh tay.

- Thêm ngao và đảo để kết hợp. Sau đó cho tiếp nước dừa. Thêm lá chanh Thái và đậy nắp chảo lại. 

- Nấu ngao trong khoảng 2-3 phút hoặc cho đến khi tất cả ngao đều mở miệng.

- Thêm nước mắm và nước cốt chanh. Khuấy đều để ngao ngấm gia vị.

Cho ngao hấp kiểu Thái ra bát rồi thưởng thức ngay khi còn đang nóng nhé!

Thử làm ngao hấp kiểu Thái - 2

Thử làm ngao hấp kiểu Thái - 3

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món ngao hấp kiểu Thái!

Nguồn: [Tên nguồn]

Tin liên quan

Tin bài cùng chủ đề Món ngon châu Á khó chối từ