Tôm xào quả này canxi tăng nhiều lần, vừa ngon lại siêu bổ dưỡng

Lam Anh Ngày 04/05/2022 06:09 AM (GMT+7)

Sự kết hợp giữa tôm và quả này rất ngon và đẹp mắt, khi xào lên có mùi thơm đặc biệt, màu sắc hòa quyện, vô cùng hấp dẫn.

Bí ngòi rất giàu chất dinh dưỡng như vitamin C và đường gluco, hàm lượng canxi cao hơn các loại cây ăn quả khác. Trung y cho rằng, ngòi có tác dụng nhuận phổi, giảm ho, thanh nhiệt, lợi tiểu, tiêu sưng, giải uất. Hơn nữa, hàm lượng nước trong bí ngòi cao tới 94%, dành cho các cô gái yêu làm đẹp, nó giúp dưỡng ẩm và trẻ hóa làn da.

Còn tôm, ngoài việc cung cấp một số canxi, magiê và selen, tôm còn là một nguồn protein tuyệt vời. Sự kết hợp giữa tôm và bí ngòi giúp lượng canxi trong món ăn tăng lên nhiều lần, tốt cho sức khỏe.

Nguyên liệu:

1 quả bí ngòi nhỏ, 200g tôm tươi, 1/2 củ cà rốt, muối, bột nêm, gừng băm, tỏi, nước tương, muối.

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế

Băm nhỏ gừng, sau đó bóc vỏ tỏi, cắt thành từng lát, hành lá rửa sạch, thái nhỏ.

Tôm xào quả này canxi tăng nhiều lần, vừa ngon lại siêu bổ dưỡng - 1

Bí ngòi và cà rốt rửa sạch rồi cũng cắt thành từng lát mỏng vừa ăn. Cà rốt có thể gọt vỏ hoặc không, nếu cảm thấy vỏ cà rốt ảnh hưởng đến hương vị thì có thể bỏ đi. Nên chọn cà rốt tươi và mềm.

Tôm xào quả này canxi tăng nhiều lần, vừa ngon lại siêu bổ dưỡng - 3

Tôm bóc vỏ, bỏ chỉ đen sau đó rửa sạch dưới vòi nước chảy. Nếu dùng tôm đông lạnh, bạn phải nhớ rã đông tôm trước, rửa sạch rồi mới dùng.

Bước 2: Xào tôm

Đổ một ít dầu ăn vào nồi, sau khi đun nóng thì cho hành, gừng, tỏi vào phi thơm, cho tôm vào xào cho đến khi tôm chuyển màu.

Tôm xào quả này canxi tăng nhiều lần, vừa ngon lại siêu bổ dưỡng - 4

Bước 3: Thêm bí ngòi

Sau đó tiếp tục cho bí ngòi và cà rốt đã chuẩn bị vào, xào nhanh tay với lửa lớn.

Tôm xào quả này canxi tăng nhiều lần, vừa ngon lại siêu bổ dưỡng - 5

Cuối cùng cho một thìa nước tương để tạo màu, nêm muối và xíu bột nên (tùy ý) vừa phải vào, đảo đều một lúc cho các nguyên liệu ngấm gia vị và chín đều là được.

Tôm xào quả này canxi tăng nhiều lần, vừa ngon lại siêu bổ dưỡng - 6

Tôm xào quả này canxi tăng nhiều lần, vừa ngon lại siêu bổ dưỡng - 7

Sự kết hợp giữa tôm và bí ngòi rất ngon và đẹp mắt, khi xào lên có mùi thơm đặc biệt, bí ngòi giòn và mềm, tôm thơm có màu hồng đỏ, người lớn và trẻ em đều thích ăn.

Tôm xào quả này canxi tăng nhiều lần, vừa ngon lại siêu bổ dưỡng - 8

Lưu ý, chỉ xào tôm và bí ngòi trong thời gian ngắn để đảm bảo tôm không bị khô và bí ngòi luôn giòn mềm.

Tôm xào quả này canxi tăng nhiều lần, vừa ngon lại siêu bổ dưỡng - 9

Chúc các bạn thành công!

Nguồn: http://thoidaiplus.suckhoedoisong.vn/tom-xao-qua-nay-canxi-tang-nhieu-lan-vua-ngon-lai-...

Đi chợ gặp rau siêu giàu vitamin C này mua ngay, xào cực ngon lại tốt cho tiêu hóa
Loại rau quen thuộc này vô cùng bổ dưỡng, xào không cũng rất ngon chẳng cần cho thêm thịt.

Món ngon mỗi ngày

Theo Lam Anh (Dịch từ Sohu) (thoidaiplus.suckhoedoisong.vn)
Tin bài cùng chủ đề Món xào ngon