Thỉnh thoảng thay đổi cách bày biện mâm cơm sẽ như một "làn gió mới" giúp bữa ăn gia đình có không khí hào hứng hơn hẳn.
Nấu ăn là một niềm vui, đam mê của rất nhiều chị em phụ nữ. Tuy nhiên, sau khi thưởng thức những món hấp dẫn do mình nấu xong thì khâu dọn dẹp lại khiển người đứng bếp cảm thấy e ngại và mệt mỏi. Vì vậy mà một số chị em đã nghĩ ra cách bày cơm, các món ăn ra mẹt giống nhiều nhà hàng để đỡ tốn công rửa.
Chị Tô Quỳnh Trang (37 tuổi, Buôn Mê Thuột) cũng thường xuyên sử dụng mẹt để bày cơm canh hoặc nhiều món ăn khác, nhờ thế chị tiết kiệm được nhiều thời gian, công sức. Đặc biệt, sự thay đổi này như một "làn gió mới" khiến bữa cơm gia đình chị có không khí hào hứng hơn hẳn.
Chị Tô Quỳnh Trang.
Là một bà mẹ đảm đang đã có 2 con, chị Quỳnh Trang lúc nào cũng rất cố gắng vào bếp để làm những món ngon cho gia đình thưởng thức. Với chị, món ăn không chỉ tạo ra niềm vui mà còn đem đến những món ăn hấp dẫn, giúp chồng con chị ngon miệng và cả nhà xích lại gần nhau hơn. Nhìn chồng con ăn ngon, vui vẻ là chị đã hạnh phúc lắm rồi.
Một mẹt bún chả ăn kèm nem rán, rau thơm bắt mắt của chị Trang.
Mới đây chị chia sẻ rất nhiều các bữa ăn được bày biện bằng mẹt đẹp mắt của gia đình mình khiến dân mạng xuýt xoa không ngớt. Chị Trang tâm sự, bản thân thấy cách bày đồ ăn lên mẹt có rất nhiều lợi ích. "Thứ nhất là đẹp mắt, thứ 2 đỡ mất công dọn rửa, thứ 3 là này mẹt nhìn sẽ hấp dẫn hơn như khi mình ăn ở nhà mà trông như quán ăn ấy", chị Trang nói.
Mẹt gà hấp muối với miến xào lòng mề ăn kèm rau thơm rất ngon miệng.
Hơn nữa, chị nhấn mạnh, thay đổi cách bày biện đồ ăn như vậy đem lại cảm giác mới mẻ, lâu lâu cần lạ một chút thì các thành viên trong nhà sẽ phấn khởi và thích thú hơn khi thưởng thức bữa ăn.
Nhờ có sự linh hoạt trong việc bày biện bữa ăn mà ông xã và 2 con chị Trang hào hứng hơn trước mỗi giờ ăn. Chính chồng con chị Trang cũng phải khẳng định, bày biện như vậy vừa tiện lại nhanh, bắt mặt không khác gì ăn ngoài tiệm. "Ngoài ra mẹ chụp hình sống ảo lại còn nhanh hơn, không oải bày biện bát đũa, ba con anh đỡ oải phụ mẹ nữa. Thế mai mốt mẹ cứ bày mẹt cho nhanh nhé mẹ", chị vui vẻ kể lại lời ông xã nhận xét.
Tham khảo các bữa ăn được bày biện lên mẹt đẹp mắt của chị Tô Quỳnh Trang:
Cơm gà nướng theo phong cách người hoa. Món cơm được chiên với nước sốt cà chua nên có màu đỏ đẹp. Ngoài ra còn có dưa muối, dưa chuột, nước sốt và cà chua ăn kèm.
Mẹt thức ăn bao gồm đậu phụ rán, lạp xưởng chiên, thịt luộc, dưa chuột và xà lách, rau thơm.
Mẹt hàu nướng trứng cút phô mai mỡ hành.
Một mẹt vịt luộc ăn kèm chuối xanh, khế chua và rau thơm nhìn thèm chảy nước miếng.
Mẹt bún gạo lứt ăn kèm chả bò lá lốt nướng mỡ chài, dưa chuột, chuối xanh, khế chua rồi cuốn bánh tráng.
Bún đậu mắm tôm có nem rán vô cùng hấp dẫn trông chẳng khác gì nhà hàng.
Bún chả bò lá nướng mỡ chài ăn kèm chuối xanh, dưa chuột, rau thơm, khế chua.
Cơm gà theo kiểu Hội An.
Món dồi sụn với lòng bột nướng nghệ thơm nức mũi ăn kèm sả, lá mơ, rau thơm chấm mắm tôm.
Một mẹt tiết canh do chính tay chị Trang làm.
Món lòng nướng cũng được chị bày lên mẹt trông rất bắt mắt.
Cơm đùi gà sốt chua ngọt.
Món xôi mặn hấp dẫn.
