Du lịch Cần Thơ không thể thiếu những đặc sản này, bạn có thể mua để dùng hoặc làm quà nhé!
Khô cá lóc
Tiếp theo là một món khô làm điên đảo các tín đồ mê khô cá từ bắc vào nam đó chính là khô cá lóc. Đặc biệt tại vùng miền bắc miền trung được mọi người mua về làm quà biếu rất nhiều. Tại sao khô cá lóc lại nổi tiếng như vậy bởi vị độ thơm ngon của khô mang lại khô có vị mặn mặn, bên ngoài thì giòn, bên trong thì dẻo mềm. Một món ăn có thể ăn chơi, ăn nhậu, ăn với cơm, ngay cả trẻ em lẫn người già đều có thể ăn được thì không có lý nào mà không thể làm một món đặc sản nổi tiếng đậm chất miền tây đúng không nào.
Bánh tráng Thuận Hưng
Xã Thuận Hưng được biết đến với làng nghề bánh tráng với truyền thống 200 năm nay. Đường vào làng hai bên được tận dụng để phơi bánh. Khiến cho du khách có cảm giác đang đi giữa đường lụa. Chiếc bánh tròn đều, thơm nức mùi dừa và vị béo thanh của bột gạo nguyên chất sẽ không khiến bạn phải thất vọng.
Bạn có thể chọn các loại bánh tráng như bánh mặn, bánh lạt, bánh nem và bánh dừa. Và sẽ càng tuyệt vời hơn khi được trải nghiệm quy trình để làm ra chiếc bánh tráng trứ danh này. Một chiếc bánh tráng chính là một tác phẩm nghệ thuật vì người thợ làm bánh phải căn chuẩn lượng bột và thời gian lấy bánh ra. Cảm giác được tự tay làm ra chiếc bánh tráng và thưởng thức sẽ thật thú vị.
Ngày nay, do nhu cầu ngày một tăng cao nên bánh tráng Thuận Hưng được làm quanh năm. Và chế biến kĩ hơn để bảo quản được lâu. Nếu muốn mua bánh tráng Thuận Hưng chuẩn thì các bạn có thể tham khảo mua tại các hộ làm bánh tại xã. Hiện toàn làng nghề Thuận Hưng có hơn 100 hộ, nhưng tập trung chủ yếu ở ấp Tân Lợi 3, Tân Phú và Tân Thạnh.
Cacao
Cacao là loại cây trồng phổ biến tại huyện Phong Điền. Cacao thường có mùi thơm đặc trưng, sản phẩm từ cacao cũng rất đa dạng. Để mua được loại cacao hảo hạng, bạn nên đến tận vườn cacao của chú Mười Cương ở địa chỉ 275 Ấp Mỹ Ái để mua được cacao và các sản phẩm từ cacao như bột cacao, rượu cacao, socola… Giá thành tại vườn rất rẻ và cacao được làm hoàn toàn bằng phương pháp thủ công, không hóa chất.
Vú sữa Phong Điền
Cần Thơ được coi là vùng đất của trái cây. Nơi có diện tích miệt vườn lớn với các vườn cây rộng lớn, trĩu quả. Trong các loại trái cây thì vú sữa Phong Điền là một trong các trái cây được du khách đánh giá cao về chất lượng bởi độ ngọt và trái lớn.
Vì vậy nếu bạn có dịp đến Cần Thơ vào khoảng thời gian thu hoạch vú sữa từ tháng 12 dương lịch đến tháng 1 thì đừng quên ghé nhà vườn thưởng thức loại đặc sản này nhé! Nếu thấy ngon thì bạn có thể lựa chọn từng quả tại vườn mua về làm quà cho người thân và bạn bè. Trong trường hợp bạn không thể đến vườn thì vẫn có thể dễ dàng tìm thấy vú sữa được bán tại các chợ truyền thống tại Cần Thơ.
Khô nhái Cần Thơ (vũ nữ chân dài)
Ở miền tây có khá nhiều khô nhái đặc biệt là ở Cần Thơ. Khô nhái được tẩm ướp hương vị độc đáo chỉ duy nhất nơi này mới có mang đến hương vị không thể chối từ. Khô nhái có vị ngọt dịu, cay cay, mặn mặn, béo giòn rất đặc trưng và cũng là một món rai rai dân dã của người dân miền tây. Khô nhái có thể ăn cùng rau sống và chấm chung tương ớt và có thể nhai luôn cả xương và thịt nữa là ngon hết sẩy. Mua về làm quà tặng đặc sản Cần Thơ làm quà biếu bố vợ, hay chú bác gì nữa thì còn gì bằng.
Khô rắn
Nhiều thực khách khi nghe đến thịt rắn sẽ không khỏi ngỡ ngàng vì không nghĩ con vật này có thể chế biến được nhiều món ngon như vậy. Khô rắn được người dân sử dụng loại rắn nước hay rắn bông súng, hoàn toàn không có độc. Mùa nước nổi, là mùa rắn sinh sản nên người dân tận dụng để bắt làm khô rắn cho cả một năm. Khô rắn thượng hạng được làm từ thịt rắn tươi, không tẩm gia vị nhiều nên giữ nguyên mùi vị tự nhiên. Bạn có thể nướng, chiên lên hoặc làm gỏi. Thịt rắn ngon, dai và ngọt tự nhiên chắc chắn sẽ không làm dân sành nhậu thất vọng.
Hủ tiếu khô
Hủ tiếu là một món ăn hấp dẫn mà khi đến Cần Thơ bạn nhất định phải thử qua. Tại đây từ sợi hủ tiếu các đầu bếp chế biến được nhiều món ăn hấp dẫn như hủ tiếu xào, hủ tiếu nước và đặc biệt nhất có lẽ là món pizza hủ tiếu. Nếu bạn muốn người nhà của mình cũng có thể được thưởng thức hương vị hủ tiếu miền sông nước thì nên chọn mua hủ tiếu khô hút chân không đem về làm quà.
Hủ tiếu khô của Cần Thơ được chế biến thủ công, không chất bảo quản với màu sắc bắt mắt được làm từ nguyên liệu củ quả tự nhiên nên bạn có thể hoàn toàn yên tâm về chất lượng. Hạn của hủ tiếu khô thưởng là 1 tháng sau ngày sản xuất. Để mua được hủ tiếu khô ngon thì bạn nên đến các lò hủ tiếu vừa tham quan, vừa trải nghiệm mua hàng hóa.
