Muốn mua nem chua Thanh Hóa chuẩn vị, không bị độn nhiều lá chuối thì đây là những địa chỉ chất lượng nhất.
Khi nhắc đến đặc sản Thanh Hóa, có lẽ nem chua Thanh Hóa sẽ là món ăn đầu tiên bật ra trong đầu bất kỳ ai. Nem chua tại đây được chế biến theo công thức riêng, gia truyền của mỗi nhà. Và mỗi xưởng sản xuất đều có những hương vị riêng, có thể giống nhau ở phần nguyên liệu nhưng chắc chắn sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm khác nhau.
Nhìn chung, nem chua Thanh Hoa bao gồm những nguyên liệu chính sau đây: thịt lợn, bì lợn, một vài gia vị, sau đó cuốn chặt trong tàu lá chuối, ủ để đợi lên men. Thông thường, nem chua sẽ gói thêm cùng với lát tỏi và nhánh đinh lăng để tăng thêm hương vị. Nem chua Thanh Hóa nhỏ xinh, được gói theo bọc.
Tại Thanh Hóa, muốn mua nem chua đúng chuẩn để về làm quà, bạn hãy tham khảo một số địa chỉ sau đây.
Nem chua Hạnh Kinh
Hạnh Kinh là một cái tên không còn quá xa lạ với người dân xứ Thanh vì là một trong những địa điểm uy tín hàng đầu về sản xuất nem chua. Ngoài nem chua, quán còn rất nhiều các món ăn khác làm từ nem: nem cuốn, nem tai…
Nem chua ở đây rất ngon và được rất nhiều thực khách lựa chọn với giá cũng khá bình dân chỉ từ 35.000-50.000 đồng/chục.
Nem chua Hoa Thông
Nhắc đến cơ sở sản xuất nem chua uy tín nhất Thanh Hóa không thể bỏ qua Nem chua Hoa Thông. Đến với cơ sở sản xuất và kinh doanh nem chua Hoa Thông, thực khách sẽ được thưởng thức một hương vị nem chua độc đáo, hấp dẫn và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm tuyệt đối, không chất bảo quản và chất phụ gia. Mọi quy trình sản xuất nem chua đều tuân thủ nghiêm ngặt theo quy tắc 3 không và tiêu chuẩn 5S của Nhật.
Không chỉ sản xuất nem chua ngon nức tiếng Thanh Hóa, đội ngũ nhân viên bán hàng của Nem chua Hoa Thông còn rất nhiệt tình, chu đáo phục vụ khách hàng nhanh chóng.
Nem Cây Đa
Nem Cây Đa là thương hiệu nem chua lâu đời và nổi tiếng của xứ Thanh được thực khách trong và ngoài nước biết đến. Nem Cây Đa có vị chua dịu ngọt của thịt, vị cay của ớt tỏi, vị thơm bùi của lá đinh lăng, vị dai của bì lợn và nhất là lớp lá chuối không lẫn vào đâu được. Đó là những đặc điểm thu hút và khó cưỡng lại khi mọi người thưởng thức nem chua tại đây.
Ngoài ra, cơ sở sản xuất Nem Cây Đa có đầy đủ chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm do Sở Y Tế Thanh Hóa cấp. Cơ sở thường xuyên được các đoàn kiểm tra vệ sinh an toàn thực phẩm trong tỉnh kiểm tra định kỳ. Bên cạnh đó, thịt lợn đầu vào có giấy kiểm dịch của cơ sở cung cấp. Do đó, bạn có thể yên tâm về vấn đề an toàn thực phẩm tại Nem Cây Đa. Còn chần chừ gì mà không đến cơ sở sản xuất nem chua Thanh Hóa này để cảm nhận những chiếc nem chua ngon nức tiếng.
Nem Thanh
Nem Thanh là một trong số ít những thương hiệu đặc sản nem chua Thanh Hoa có đầy đủ giấy tờ chứng nhận về nguồn gốc xuất xứ, vệ sinh an toàn thực phẩm, công bố về chất lượng.
Tất cả các nguyên liệu đầu vào quan trọng như thịt lợn, bì, lá chuối gói, lát ớt, tỏi,… đều được lựa chọn từ các nhà cung cấp uy tín, đảm bảo. Cơ sở sản xuất tuân theo quy trình 5S của Nhật, đóng gói và bảo quản trong kho bài bản.
Nem chua Tuấn Hợp
Với hơn 30 năm trong kinh nghiệm sản xuất, nem chua Tuấn Hợp là một thương hiệu không còn xa lạ với người dân Thanh Hóa. Các nguyên liệu để sản xuất nem đều đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cùng công thức gia truyền, mang đến hương vị đặc biệt.
Đến đây bạn sẽ có thể mua về những chiếc nem chua đặc sản chuẩn vị Thanh Hóa mà không lo mua phải hàng nhái, hàng kém chất lượng. Sản phẩm được đóng gói chắc chắn, kỹ càng, hút chân không để có thể bảo quản được lâu.
Nem chua Bà Lan
Nem chua Bà Lan là cơ sở sản xuất nem chua Thanh Hóa siêu ngon mà bạn nên ghé đến. Nem chua Bà Lan luôn quan tâm chất lượng nguyên liệu đầu vào để có thể đưa đến tay khách hàng những chiếc nem chuẩn truyền thống, thơm ngon và an toàn nhất. Cơ sở này tự chăm sóc và thu hoạch rau sạch, ngan sạch, gà sạch và luôn tiếp tục mở rộng quy mô làm đồ sạch để phục vụ khách hàng. Nem chua Bà Lan hướng tới vòng tròn khép kín tự cung tự cấp toàn phần đảm bảo đem lại hương vị ngon, đậm đà đến khách hàng.
Bên cạnh đó, quy trình sản xuất tại Nem chua Bà Lan sạch sẽ, an toàn, không chất bảo quản đảm bảo sức khỏe của người tiêu dùng. Đặc biệt, sản phẩm nem chua được đóng gói bao bì đẹp, cao cấp thích hợp để làm quà tặng cho các người khác.
