Nếu bạn đang đi tìm một quán bún riêu chất lượng đúng chuẩn đất Hà Thành thì đây là những địa chỉ uy tín nhất!
Bún riêu cua Hàng Lược
Bún riêu cua Hà Nội là món ngon không thể thiếu trong bữa sáng để giúp bạn nạp đủ năng lượng cho cả một ngày dài. Bún riêu Hàng Lược sẽ khiến bạn khó quên bởi tô bún đầy ắp nhân thịt, riêu cua kèm theo đậu phụ, thịt bò, ốc, giò... Đặc biệt ở quán còn có cả bề bề, bạn có thể gọi thêm để thử. Vị nước dùng thơm ngon, nhiều gạch cua bắt mắt, vừa chua chua vừa ngọt ngọt. Nếu ăn kèm với trứng vịt lộn hay nữa thì còn gì bằng.
Bún riêu Hàng Lược nằm tít trong con ngõ nhỏ. Nếu bạn gọi một bát bún riêu thập cẩm đảm bảo no nê cả ngày mà không hề ngán. Quán rất nhỏ chỉ vẻn vẹn có vài bàn nhưng vẫn luôn đông khách cũng bởi vì thế. Nếu bạn thích có thể ăn kèm thêm với một chút mắm tôm và hành khô phi vàng để sẵn trên bàn nữa nhé!
Bún riêu tóp mỡ Hàng Cót
Khi nhắc đến bún riêu ngon tại Hà Nội, không thể bỏ qua phố Hàng Cót. Quán Bún riêu tóp mỡ ở đây đã tồn tại nhiều năm và nổi tiếng với hương vị truyền thống đặc trưng, do chính cô bán hàng là người Hà Nội gốc.
Quán bún riêu ngon tại Hà Nội này phục vụ bát bún đậm đà vị riêu, kết hợp với mắm tôm thơm ngon. Các loại topping đa dạng bao gồm đậu, mọc, thịt bò... Thực đơn ghi rõ giá và các loại nhân gọi thêm, giá chỉ từ 25.000 đồng.
Bún riêu sườn sụn Trang
Bún riêu sườn sụn Nguyễn Siêu đã trở thành một địa chỉ quen thuộc và được yêu thích bởi nhiều thực khách khi muốn tìm kiếm một bát bún riêu ngon Hà Nội với hương vị đặc trưng và độc đáo. Điểm nổi bật của quán chính là món bún riêu sườn sụn mang đến bạn trải nghiệm ẩm thực mới lạ và hấp dẫn.
Bún riêu tại đây được chế biến từ những nguyên liệu tươi ngon nhất, với sườn sụn được chọn lọc kỹ lưỡng, đảm bảo mang lại độ giòn và ngọt tự nhiên của thịt. Khi kết hợp cùng lớp riêu cua mềm mịn, thơm phức và nước dùng đậm đà, mỗi bát bún riêu sườn sụn tại đây không chỉ đẹp mắt mà còn kích thích vị giác, mang đến sự hài lòng cho thực khách từ lần đầu tiên thưởng thức.
Bún riêu Huyền Thu
Bún riêu Hà Nội ngon có tiếng nữa là quán bún riêu Huyền Thu nằm trên ngõ Quang Trung. Quán bún nằm ngay trên vỉa hè, nổi tiếng đắt hơn so với những nơi khác nhưng vẫn tấp nập thực khách ghé qua. Quán nổi tiếng với bún riêu và bún ốc. Trong đó, bún riêu cua nước dùng rất đặc biệt, có vị chua của giấm và cà chua, thanh mát. Bát bún đầy gạch cua béo ngậy mà không hề ngấy. Nếu bạn ăn tô đặc biệt còn có thêm thịt lõi rùa bò cực kì thơm và ngọt nữa.
Bún riêu tóp mỡ chị Hương Béo
Nếu bạn là người đam mê ẩm thực, quán cô Hương Béo gần chợ Đồng Xuân luôn là lựa chọn hàng đầu khi bạn tìm kiếm bát bún riêu ngon Hà Nội. Vị ngọt đậm đà của canh riêu cua hòa quyện với vị chua dịu của cà chua và dấm bỗng sẽ chắc chắn làm bạn say đắm từ miếng đầu tiên.
Hiện quán đã có nhiều cơ sở khác ở khắp Hà Nội như Trần Xuân Soạn, Hoàng Cầu, Thụy Khuê,...
Bún riêu sụn Bà Điếc
Nếu bạn là một tín đồ bún riêu mà lại mê sụn mềm sần sật thì chắc chắn không thể bỏ qua Bún riêu sụn Bà Điếc. Quán nằm tại 68 Nguyễn Thiệp, tuy không gian không rộng nhưng luôn đông khách và khách liên tục, quán chỉ bán từ 5 giờ chiều tới 11 giờ đêm. Món chủ đạo của quán vẫn là: riêu, sụn, giò, đậu. Ngoài ra thì có bán thêm topping: trứng lộn, thịt bò, tóp mỡ để khách gọi thêm. Bún riêu ở đây có sụn non giòn giòn sựt sựt. Nước dùng thơm, ngọt từ xương và chua chua từ giấm. Ăn cùng sụn non, vài miếng đậu rán, gạch cua trứng và thêm chút mắm tôm cho dậy hương.
Rau sống được phục vụ có xà lách với hoa chuối cắt nhỏ rất tươi. Nước dùng ở đây không quá đậm đà. Tuy nhiên khi thưởng thức bún riêu tại đây, bạn sẽ cảm nhận được cái béo ngậy xen lẫn vị thanh đạm của cua và vị chua của giấm bỗng. Đừng quên thêm vào một nhúm rau diếp xanh mơn mởn thái nhỏ để tăng thêm vị giác của mình. Đồng thời, một chút mắm tôm sẽ khiến hương vị riêu cua càng trở nên nồng đượm.
“Bún ziu gánh” Cô Yến
Quán cô Yến là một gánh hàng nhỏ, chỉ với ít dụng cụ để chứa đồ ăn và nguyên liệu làm bún. Khách đến sẽ được sắp xếp ghế nhựa để ngồi, và những chiếc ghế cao hơn sẽ làm bàn ăn.
Tại đây, bún riêu vẫn được làm từ những thành phần quen thuộc như riêu cua, đậu rán, thịt bò, giò... Sau khi khám phá những điểm giải trí ở trung tâm Hà Nội, bạn nhất định sẽ nạp đầy năng lượng với tô bún riêu hấp dẫn tại quán cô Yến.
Bún riêu sườn sụn Nguyễn Du
Bún riêu sườn sụn Nguyễn Du nổi tiếng với tên gọi độc đáo "bún riêu bưng". Tên gọi khá lạ này là do quán bán vỉa hè không gian nhỏ hẹp nên đa phần khách ăn đều phải tự ngồi và bưng tô bún lên ăn hoặc chỉ có một chiếc ghế nhỏ để kê chứ không có bàn nhất là vào những lúc quán đông khách. Thế nhưng không gian nhỏ hẹp với cách ăn độc đáo này lại trở thành nét đặc trưng riêng của quán.
Nước dùng của quán trong vắt, thanh và thơm mùi riêu cua, bát bún vừa vặn với đậu, thịt bò, giò tai. Rau sống được thái nhỏ ăn vừa miệng. Vừa ngồi ăn vừa bưng cả bát bún trước con ngõ nhỏ, bạn sẽ được trải nghiệm đúng chuẩn ẩm thực vỉa hè ở Hà Nội.
