Vào rừng kiếm loài "mông to" biến thành đặc sản, bán tiền triệu/kg

Ngày 23/11/2019 10:06 AM (GMT+7)

Loại đặc sản này đã được người dân sử dụng làm đồ ăn từ xa xưa và đến nay đã được bán sang cả nước ngoài.

Vào rừng kiếm loài amp;#34;mông toamp;#34; biến thành đặc sản, bán tiền triệu/kg - 1

Vùng Santander, Colombia nổi tiếng với món đặc sản có tên gọi là Hormigas Culonas.

Vào rừng kiếm loài amp;#34;mông toamp;#34; biến thành đặc sản, bán tiền triệu/kg - 2

Đây là loài kiến mông to. Sở dĩ có tên như vậy là do chúng có phần mông phình to ra.

Vào rừng kiếm loài amp;#34;mông toamp;#34; biến thành đặc sản, bán tiền triệu/kg - 3

Loài kiến này chứa nhiều protein. Mức giá bán khoảng 9,8 Euro/25g (~250.000 đồng/25g).

Vào rừng kiếm loài amp;#34;mông toamp;#34; biến thành đặc sản, bán tiền triệu/kg - 4

Thậm chí có thông tin nói người ta có thể thu kiến này trong rừng và bán với giá 50000 Peso Colombia/0,5kg (~336.000 đồng). 

Vào rừng kiếm loài amp;#34;mông toamp;#34; biến thành đặc sản, bán tiền triệu/kg - 5

Vào những thời điểm nguồn cung kiến khan hiếm, có thể mức giá bị đẩy tới 40 USD/0,5kg (~900.000 đồng).

Vào rừng kiếm loài amp;#34;mông toamp;#34; biến thành đặc sản, bán tiền triệu/kg - 6

Kiến được thu hoạch và bán ra thị trường nhiều vào tháng 4 và tháng 5 hằng năm. Đây là thời điểm chúng bò lên khỏi mặt đất nên dễ dàng bắt. 

Vào rừng kiếm loài amp;#34;mông toamp;#34; biến thành đặc sản, bán tiền triệu/kg - 7

Người ta đã dùng loài kiến này làm đồ ăn từ hàng trăm năm trước. Những người đầu tiên dùng kiến mông to để ăn là các bộ lạc sống ở Colombia thời xa xưa.

Vào rừng kiếm loài amp;#34;mông toamp;#34; biến thành đặc sản, bán tiền triệu/kg - 8

Ngày nay, Santander là vùng duy nhất trên thế giới có thể mua được loài kiến này dễ dàng.

Vào rừng kiếm loài amp;#34;mông toamp;#34; biến thành đặc sản, bán tiền triệu/kg - 9

Hiện, sản phẩm đã xuất khẩu sang nước ngoài, gồm cả London và Tokyo.

Vào rừng kiếm loài amp;#34;mông toamp;#34; biến thành đặc sản, bán tiền triệu/kg - 10

Ở Santander, khách có thể mua loài kiến này ở các quầy hàng rong hoặc ăn trong các nhà hàng.

Vào rừng kiếm loài amp;#34;mông toamp;#34; biến thành đặc sản, bán tiền triệu/kg - 11

Một số thực khách đánh giá khi cho kiến đã chế biến vào miệng có vị mặn, giòn như bỏng ngô. Ngoài ra, nó cũng có hương vị như gà nướng.

Vào rừng kiếm loài amp;#34;mông toamp;#34; biến thành đặc sản, bán tiền triệu/kg - 12

Ngoài protein, bên trong con kiến còn chứa ít chất béo bão hòa. Có người địa phương còn quảng cáo loài kiến này có tác dụng kích thích "chuyện ấy".

Hốt hoảng trước những thực phẩm nhìn thôi đã thấy sợ ở chợ châu Phi
Mặc dù biết rằng người châu Phi có những món ăn rất khác biệt, thậm chí là đáng sợ so với nhiều quốc gia khác. Thế nhưng, chỉ khi được nhìn thấy những thứ bày bán trong khu chợ của họ thì nhiều người mới thực sự công nhận.

Đặc sản 4 phương

Theo Nghi Dung (Tổng hợp)
Nguồn: [Tên nguồn]

Tin liên quan

Tin bài cùng chủ đề Lạ độc vui