Luộc trứng toàn bị nứt vỏ và khó bóc, đầu bếp nói phải làm ngay điều này trước khi luộc, quả nào cũng hoàn hảo

Lam Anh - Ngày 21/04/2023 09:24 AM (GMT+7)
Lưu ý, đối với những quả trứng bị nứt, chỉ cần bạn cho một ít muối hoặc giấm trắng vào nước, protein trong trứng sẽ đông đặc lại và không bị chảy ra ngoài, vì muối có tác dụng làm đông đặc protein.

Lưu ý, đối với những quả trứng bị nứt, chỉ cần bạn cho một ít muối hoặc giấm trắng vào nước, protein trong trứng sẽ đông đặc lại và không bị chảy ra ngoài, vì muối có tác dụng làm đông đặc protein.

Theo Lam Anh
Nguồn: [Tên nguồn]

Tin liên quan

Tin bài cùng chủ đề Mẹo hay nhà bếp