Mùa thi cận kề, việc duy trì một chế độ ăn uống lành mạnh, bổ dưỡng không chỉ giúp cơ thể khỏe mạnh mà còn cải thiện hiệu quả học tập, tăng cường trí nhớ và sự tập trung.
Mùa thi là giai đoạn căng thẳng và đòi hỏi sự tập trung cao độ từ các bạn học sinh, sinh viên. Ngoài việc ôn luyện kiến thức, một chế độ dinh dưỡng hợp lý đóng vai trò quan trọng trong việc tăng cường sức khỏe não bộ và cải thiện hiệu suất học tập. Thay vì chỉ dựa vào những loại thực phẩm thông thường, việc lựa chọn các thực phẩm bổ dưỡng dành riêng cho trí não sẽ giúp bạn vượt qua áp lực mùa thi một cách hiệu quả hơn.
Chế độ dinh dưỡng hợp lý giúp nuôi dưỡng trí não. (Ảnh minh họa).
1. Óc chó
Óc chó là một trong những thực phẩm nổi bật trong việc hỗ trợ sức khỏe trí não. Với hàm lượng omega-3 cao, đặc biệt là axit alpha-linolenic (ALA), óc chó giúp tăng cường sự kết nối giữa các tế bào não, thúc đẩy sự phát triển cũng như bảo vệ tế bào thần kinh.
Ngoài ra, các chất chống oxy hóa có trong óc chó giúp giảm thiểu nguy cơ viêm nhiễm, bảo vệ não bộ khỏi sự tổn thương của các gốc tự do. Việc bổ sung óc chó vào chế độ ăn hàng ngày không chỉ giúp cải thiện khả năng ghi nhớ mà còn tăng cường khả năng tư duy, giúp bạn dễ dàng xử lý những bài tập phức tạp.
Đặc biệt, óc chó cũng chứa melatonin, một hormone giúp cải thiện giấc ngủ. Giấc ngủ ngon rất quan trọng trong mùa thi, vì nó giúp não bộ phục hồi và tái tạo năng lượng cho ngày tiếp theo.
2. Long nhãn
Long nhãn, hay còn gọi là nhãn khô, là một loại quả nổi tiếng trong Đông y với tác dụng bổ máu, an thần và dưỡng tâm. Loại quả này giúp cải thiện trí nhớ, tăng cường năng lực tập trung và giúp đầu óc sáng suốt hơn.
Long nhãn chứa nhiều vitamin B, đặc biệt là vitamin B6, có vai trò quan trọng trong việc hình thành các chất dẫn truyền thần kinh, giúp giảm căng thẳng, cải thiện hiệu suất học tập.
Một lợi ích nữa của long nhãn là khả năng cải thiện giấc ngủ. Giấc ngủ ngon là yếu tố cần thiết để duy trì sức khỏe tâm lý và khả năng học tập hiệu quả. Long nhãn có thể được chế biến thành nhiều món ăn như: chè long nhãn, nước long nhãn hoặc ăn trực tiếp.
Long nhãn là thần dược dưỡng tâm, an thần. (Ảnh minh họa).
3. Chà là
Chà là là loại quả có giá trị dinh dưỡng cao, thường được biết đến như một thực phẩm bổ sung năng lượng tự nhiên. Chà là chứa nhiều vitamin, khoáng chất, chất xơ, đặc biệt là kali, magiê, sắt, cần thiết cho sức khỏe tim mạch và hệ thần kinh.
Ngoài ra, chà là còn chứa nhiều đường tự nhiên, có khả năng cung cấp năng lượng nhanh chóng và bền bỉ cho cơ thể, giúp bạn duy trì sự tỉnh táo trong suốt thời gian dài học tập và ôn thi.
Đặc biệt, chà là còn chứa các hợp chất chống viêm, giúp giảm căng thẳng, làm dịu thần kinh. Chà là cũng rất tốt cho trí não nhờ vào khả năng kích thích sự sản xuất serotonin – một chất dẫn truyền thần kinh quan trọng giúp giảm lo âu và cải thiện tâm trạng.
4. Hắc kỷ tử
Hắc kỷ tử hay còn gọi là trái goji berry, là một loại quả giàu dinh dưỡng với nhiều lợi ích cho sức khỏe. Hắc kỷ tử chứa nhiều vitamin A, C cùng các khoáng chất thiết yếu như: sắt, kẽm, canxi. Đặc biệt, hắc kỷ tử nổi bật với tác dụng cải thiện sức khỏe não bộ nhờ vào các chất chống oxy hóa mạnh mẽ, bảo vệ tế bào não khỏi sự lão hóa và tổn thương.
Các nghiên cứu cho thấy, việc tiêu thụ hắc kỷ tử có thể cải thiện sự linh hoạt của não, tăng cường khả năng ghi nhớ và sự tập trung. Loại quả này còn giúp cải thiện thị lực, bảo vệ mắt khỏi sự mệt mỏi - vấn đề mà hầu hết thí sinh nào cũng dễ gặp phải trong thời gian ôn thi căng thẳng. Hắc kỷ tử có thể được sử dụng dưới dạng quả tươi hoặc khô, chế biến thành trà, sinh tố hoặc ăn trực tiếp.
Hắc kỷ tử là siêu thực phẩm bảo vệ não bộ. (Ảnh minh họa).
5. Cá chép
Cá chép không chỉ là món ăn ngon mà còn là thực phẩm rất tốt cho sức khỏe não bộ. Theo nghiên cứu, cá chép chứa nhiều axit béo omega-3, đặc biệt là DHA, giúp phát triển và duy trì chức năng não bộ, hỗ trợ trí nhớ cũng như khả năng học hỏi. Omega-3 trong cá chép còn có tác dụng bảo vệ tế bào não khỏi tổn thương, đồng thời, làm chậm quá trình lão hóa của não.
Cá chép cũng cung cấp nhiều protein và các khoáng chất như: sắt, kẽm, giúp bổ sung năng lượng cho cơ thể và tăng cường khả năng tập trung. Một nghiên cứu khác cho thấy, việc ăn cá chép thường xuyên giúp cải thiện sự minh mẫn cùng với khả năng tư duy logic, đặc biệt có ích trong những kỳ thi quan trọng. Để có một chế độ ăn lành mạnh trong mùa thi, có thể chế biến cá chép thành các món như: canh cá, hấp cá, hoặc nấu cháo cá chép,...
Cháo cá chép cung cấp năng lượng bền vững cho não bộ. (Ảnh minh họa).
